Édes csemegék: Finom epres desszert, amellyel még többre térhet vissza

Semmi sem mondja, hogy a nyár olyan, mint egy eper alapú desszert, és ez a helyi AVA bogyók felhasználásával éppen a hétvége lezárásához szükséges.

édes

Akár szórakoztatja barátait, kedveskedik magának, akár csak új recepteket szeretne felvenni a repertoárjába, valószínűleg ez lesz a kedvenc.

A szamóca, a hab és a házi méhsejt kombinációja (megteheti!) Is megkóstolja az ízlelőbimbókat, és minden egyes részt hozzáadhat más kedvenc desszertjeihez, amikor legközelebb elkészíti őket.

Miért ne párosíthatna kedvenc pohár fehérborával a végső kényeztetés érdekében? Később köszönhet nekünk.

Az AVA Berries rendkívüli fajták, amelyeket az Angus Soft Fruits Tenyésztési Program keretében tenyésztettek, az ízt, a hozamot és a fenntarthatóságot szem előtt tartva.

Fehércsokoládé és AVA skót eperhab

Hozzávalók

A habhoz:

  • 100g fehér csokoládé
  • 1 levél zselatin
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál porcukor
  • Csipet só
  • 150ml dupla krém

A sorbet esetében:

  • 350g AVA skót eper
  • 60g porcukor
  • 50 ml vizet
  • ¼ egy mész, levével

A macerált eper esetében:

  • 100g AVA eper
  • 1 evőkanál porcukor

A méhsejt esetében:

  • 100g porcukor
  • 2½ evőkanál arany szirup
  • 1 teáskanál szódabikarbóna