A kakaóhegyek 10 legfontosabb egészségügyi előnye

A csokoládé egészségügyi előnyeiről szóló legújabb tanulmányok futótűzként terjedtek. Menj ábra. Jómagam csokoládé vagyok! De mi lenne, ha azt mondanám, hogy találtam valami csokoládéval kapcsolatos dolgot, amelynek még több egészségügyi előnye volt? A kakaóhegy egy erőteljes szuperélelmiszer, amely földcsuszamlással megveri a többi szuperélelmiszert! Ráadásul nagyon finomak!

egészségügyi

Mik azok a kakaós hüvelyesek?

Míg a 70% vagy annál magasabb kakaótartalmú étcsokoládé szuperélelmiszer, a kakaóhegy kifújja a vízből! Kakaóhegyek itt kezdődik az összes csokoládé, de ez attól függ, hogy mi történik vele, miután összegyűjtötték a Theobroma kakaófa babjaiból (igen, a kakaó bab). A kakaóhegyek valójában a bab, miután megsütötték, kivették a héját és apró darabokra törték.

Mielőtt elkezdenénk beszélni az egészségügyi előnyökről, el kell oszlatnunk egy általános mítoszt: a csokoládé nem egyenlő a kakaóhegyekkel. Az ízletes csokoládé, amelyet egy cukorkában elfogyaszt, kakaóhüvelyként indul, de aztán porrá őrlik. A csokoládé, mint tudjuk, sok feldolgozáson megy keresztül, és a nyers kakaóporhoz más összetevőket adnak, hogy csokoládévá váljon, amely kereskedelmi cukorkákká válik. Pörkölt kakaót tartalmaz, tejjel, cukorral és egyéb összetevőkkel együtt.

De fontos megérteni, hogy nem kapja meg mindazokat az egészségügyi előnyöket, amelyekről itt beszélni fogok ilyen típusú kakaóval! Ezeket a csodálatos előnyöket csak a nyers kakaóból, a kakaócsőrből kapja, amelyet nyersen vagy pörkölve tartanak szuperhatalmának megőrzése érdekében. Itt megtalálja őket.

A kakaóhegyek 10 legfontosabb egészségügyi előnye

Javítja a sejtek egészségét

Először ezt fedjük le, mivel már említettem. A kakaóhegyekben több antioxidáns található, mint más szuperételekben, beleértve a zöld teát, az acai-t, az áfonyát és a gránátalmát! Az antioxidánsok létfontosságúak egészségünk szempontjából, mert leküzdik sejtjeink szabad gyökök által okozott károsodását. Gondolod, hogy egészségesen táplálkozol, ha besurransz egy kis étcsokoládéba? Biztosan ennél rosszabb ételeket is, de a kakaóhüvelyek az étcsokoládé antioxidánsainak majdnem négyszeresét tartalmazzák!

Jó vegyszereket biztosít

A kakaóhegyek arra késztetik az agyat, hogy felszabadítsa a szerotonint, egy jó érzésű hormont. Én személy szerint ezt azonnal észreveszem, amikor megeszem őket, felemelkedik a kedvem! Tartalmaznak továbbá anandamidot, aminosavat, amelyet gyakran „boldog molekulának” neveznek, és a fenil-etil-amin vegyületet. A feniletilamin kiváltja az endorfinok és más boldog vegyszerek felszabadulását az agyban. Ezek az agyi vegyi anyagok emelik a hangulatot és stabilizálják azt, többek között egy nő menstruációs ciklusa alatt is. (Ez magyarázza azokat a nőket, akiknek egy csomó étcsokoládé és egy doboz tamponja van az élelmiszerbolt pénztárában.) Ez a három folyamat olyan, mint a hideg szentháromsága!

Védi a szív- és érrendszert és a szívet

A kakaóhegyek flavonoidokat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő antioxidánsok, amelyek védik a szívet, valamint a szív és az agy artériáit. A flavonoidok hígítják a vért és megakadályozzák a vérrögképződést. Segítenek megelőzni a szívbetegségeket, a stroke-ot, csökkenteni a vérnyomást és javítani a keringést. A kakaó több mint 700 vegyületet és a komplex antioxidáns polifenolt is tartalmaz, amely együttesen csökkenti az LDL-t vagy a „rossz” koleszterint, és emeli a HDL-t vagy a „jó” koleszterint. Valójában a kakaó valójában jobban védi a szívedet, mint a piacon lévő bármely szívdrog. Sokkoló, mi? Nem igazán, az anyatermészet ismeri a dolgait!

Megakadályozza az idő előtti öregedést

A szívedet védő polifenolok ugyanabban a családban vannak, mint a vörösborban és a zöld teában található antioxidánsok. Védik a sejteket az oxidációtól, ami miatt fiatalnak érzed magad és fiatalnak látszol. Bor és csokoládé bárki?

Harcol a kövér

A kakaóhegy MAO-t tartalmaz, amely természetesen elnyomja az étvágyat. A MAO-t gyakran adják a fogyókúrás termékekhez. További előnye, hogy a természetben előforduló MAO lehetővé teszi, hogy a szerotonin tovább keringjen, mint más étvágycsökkentők. Ez jó arra, hogy megakadályozza, hogy morcos legyen, miközben a fogyás érdekében dolgozik. A családja meg fogja köszönni. 🙂

Visszaállítja az anyagcserét

Ma már tudjuk, hogy a bosszantó stressz hormon, a kortizol, megtartja a zsírunkat, amelyet inkább leadnánk. A kakaóhegyek tulajdonságai csökkentik a kortizolt a véráramban, fokozzák a zsírégetést, sőt javítják a bél mikrobiális aktivitását.

Megakadályozza a fogszuvasodást

A kakaóhüvelyekben található kristályos kivonat erősíti a fogzománcot, és még a fluoridnál is hatékonyabb az üregek megelőzésében.

Javítja a kognitív funkciókat

A kakaóhegyekben található különféle vegyületek, köztük a flavonoidok, fokozzák az agy véráramlását, ami javítja a memóriát, a reakcióidőt, a problémamegoldást és a figyelem teret. Ez a további véráramlás az életkor előrehaladtával csökkenti az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát. A kakaóhegyekben magas a magnéziumtartalom, amelyről később még többet beszélünk. A magnézium létfontosságú a mentális egészség és az egészséges, aktív agy számára. A magnézium hiánya összefüggésbe hozható az ADHD-val, a bipoláris rendellenességgel, a szorongással, a pánikrohamokkal és a skizofréniával.

Magas rosttartalmú

Megdöbbentő a rost mennyisége a kakaóhüvelyekben! 9 gramm van csak egy uncia adagban! Természetesen ez stimulálja a beleket és az emésztőenzimeket, de a rost fontos a vérnyomás egészséges és a vércukorszint stabil állapotban tartásához is.

Magnéziumban gazdag étel

A kakaóban található magnéziumnak köszönhetően annak fogyasztása emeli az energiaszintet és csökkenti a fáradtságot. A kakaó az egyik legmagasabb természetes magnéziumforrás. A magnézium a II. Típusú cukorbetegséggel és az oszteoporózissal is küzd, és természetesen csökkenti a vérnyomást. A magnézium létfontosságú a test több mint 300 funkciója szempontjából, beleértve a vércukorszint szabályozását, a fehérjék szintetizálását és a vérnyomás szabályozását.

Káliumban gazdag étel

Bár már említettük, hogy a kakaóhegyek hogyan javíthatják a szív egészségét, még több olyan jó dolog van bennük, amelyek boldoggá és egészségessé teszik szív- és érrendszerünket. A kálium bizonyítottan segít a vérnyomás szabályozásában, és csökkenti a szívbetegségek, a stroke, az ízületi gyulladás és a rák kockázatát.

Tehát ahelyett, hogy átvennél egy cukorkát, akár egy egészséges 70% -os kakaót, inkább kakaóhegyeket falatozz! Mindenféle recept megtalálható rájuk, és még a zsákból is jók, bár előfordulhat, hogy hozzá kell szoknia a gazdag, kissé keserű ízhez, mielőtt így élvezné őket. Amikor az agyad „kakaót” hall, édesnek és krémesnek gondolkodik, így kissé megdöbbentheti a kakaócsíp keserű, diós íze. A reggeli turmixomba tettem őket, és itt láthatja ezt a receptet. Élvezd!