Édes-savanyú répa, káposzta és paradicsomleves

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

2 4 csillagos értékek:

1 5 csillagos értékek:

Ez a leves ismerős lehet a borscs nevű lengyel és orosz leves. Tálaljuk melegen vagy hidegen. Helyettesítse a zellert a zellerrel, ha úgy tetszik.

Hozzávalók

6 csésze aprított káposzta (kb. 1 font)

2 csésze apróra vágott hagymát

2 csésze kockára vágott hámozott répa

1,5 csésze konzerv apró kockára vágott paradicsom, ürítetlenül

0,5 csésze paradicsomszósz

0,25 csésze apróra vágott hámozott zeller (zeller gyökér)

1 evőkanál barna cukor

0,25 teáskanál só

0,25 teáskanál frissen őrölt fekete bors

2 evőkanál arany mazsola

1 evőkanál friss citromlé

0,5 csésze tejföl

4 teáskanál reszelt citromhéj

Táplálás

zsírból származó kalória 27%

telített zsír 1,9 g

Hogyan készítsem el

Forraljuk fel a vizet egy holland sütőben. Adjon hozzá káposztát és a következő 8 hozzávalót (káposzta a borson keresztül), és forralja fel. Fedjük le, csökkentjük a hőt, és időnként megkeverve 1 órán át pároljuk. Keverje hozzá a mazsolát és a levet. Pároljuk, részben lefedve, 15 percig. Felső leves tejföllel és héjjal.

Szakács jegyzetei

A MyRecipes együttműködik a Mozgás! -Val, az Egészségesebb Amerika partnerségével és az USDA MyPlate-jével, hogy az egészségesebb lehetőségeket keresők számára hozzáférést biztosítson egy sor recepthez, amely segít egészséges, ízletes tányérok készítésében. További információ az egészséges lemez elkészítéséről a www.choosemyplate.gov oldalon található.

Népszerű a receptekben

A receptek összes témája

Vélemények (3)

Nagyon finom! A helyi boltomban nem volt celiakia, de ezen kívül az egyetlen változásom (az első fontos) az volt, hogy csirkehúslevest használtam víz helyett, és a hagymát egy teáskanálban megdinszteltem. olajat, mielőtt hozzáadná a leveshez. Ja, és megsütöttem a céklát, amikor pár napja főztem a hálaadás pulykáját, majd ma este kockára vágva a levesbe tettem a főzési idő felénél, mivel már elég puhák voltak. A citrom és a héj elengedhetetlen. Ezt némi krumplipürével, metélőhagymás palacsintával, almaszószsal és néhány vegetáriánus reggeli virslivel tálaltam, és mindannyian nagyon boldogok voltunk.

Attól féltem, hogy ennek nincs elég fűszere a receptben, ezért hozzáadtam 2 babérlevelet, és az őrölt bors helyett 10 db borsot tettem bele. Zellert használtam, és a tejfölt zsírtalan görög joghurttal alapoztam meg, csakúgy, mint az első véleményező. Tetszett, hogy káposzta van benne, és nagyon színes leves. Ne hagyja ki a reszelt citromhéjat, mert az valóban cipzárat ad a levesnek. Egyáltalán nem tudtam megkóstolni a citromlevet, és nem értem, mi az a Tbls. barna cukor állítólag ebben a nagy edényben leves. Víz helyett a házi készítésű zöldségkészletemet is felhasználtam. Zöld salátával és házi maggal készített rozsommal tálalom. Tetszett, de valami másra van szüksége, hogy 4 csillagot kapjon.

3 csillag, ahogy írták. 5 csillag modokkal. Ezt kicsit módosítottam. Hozzáadtam egy csipetnyi Mrs. Dash karibi citrusfélét, egy kötés Bon Appetit só helyett. Szüksége volt arra a fűszerre, hogy előhozza az ízeket. A tejföl helyett görög zsír nélküli sima joghurtot használnak.