Működik-e az Atkins-diéta?

Az Atkins-diéta jó módja a fogyásnak és a megtartásának?

Az a diéta, amely nem számolja a kalóriákat, és nem korlátozza a steak, a sajt vagy a szalonna bevitelét, tökéletesen hangzik a legtöbb ízlelőbimbót birtokló ember számára. Olyan tökéletes, hogy a 2000-es évek elején, a legmagasabb fokán minden 11 amerikai közül egy volt rajta, köztük akkori A-listás hírességek, mint Catherine Zeta-Jones és Jennifer Aniston. És ha meglátogatja a hivatalos weboldalt, akkor számtalan történetet olvashat olyan emberekről, akik azt állítják, hogy 110 kg-ot meghaladtak.

Tudjuk, mire gondolsz: mi akkor a fogás? Nincs szénhidrát.

Nos, nem pontosan, de az Atkins-étrend részben felelős azért, hogy fogyni akarjon, a szénhidrátot kerülni kell. Ez igaz lehet, de az Atkins-féle megközelítés furcsán specifikus. Az indukciós szakaszban - igen, az étrend szakaszokra tagolódik - naponta csak kb. 20 g szénhidrátot szabad megengedni (vagy kb. Egy szelet fehér kenyeret), és ezeknek mind zöldekből kell származniuk. A fázisok előrehaladtával ez a szénhidrát-embargó kevésbé szigorú lesz, de egy darabig búcsút inthet tésztának, kenyérnek, süteményeknek vagy bármi hasonlónak.

Működik?

Az Atkins-diéta fogyást okozhat. A Stanford Egyetem négy népszerű étrendet összehasonlító tanulmánya szerint Atkins a fogyás élén állt, míg a Temple Egyetemen végzett kutatások azt mutatják, hogy a terv másodlagos egészségügyi előnyökkel jár, mint például a koleszterinszint csökkentése. De a legtöbb szigorúan vényköteles étrendhez hasonlóan a probléma nem is annyira a hatékonysága, mint az, hogy mennyire nehéz betartani a merev szabályokat.

A korábban említett szénhidráttartalmú ételek mellett a rizs, a tészta és a gabonafélék is tilosak - a legtöbb gyümölcs is viszonylag rosszalló. Szorosan kell használnia a konyhai mérlegeket, és ismernie kell az összes makrót (az ételek zsír-, szénhidrát-, fehérjebontását). Ez önmagában gömbfájdalom, de mi van, ha elmész étkezni a barátokkal vagy randizni? Vagy az irodája italok felé tart? Kár, hogy otthon kell maradnia a grillezett csirkével és brokkolival, vagy a Tupperware-szel és különleges étrendi követelményekkel rendelkező srác lehet. Hacsak nem kapta meg a tibeti szerzetes sztoikus elhatározását, hamarosan több mint valószínű, hogy csatlakozik a hajót elhagyó fogyókúrázók 95% -ához.

Az Atkins-diéta négy fázisa

Indukció: A legnehezebb szakasz, ennek célja a ketózis állapotának elérése (lásd cikkünk a ketogén étrendről további részletek erről), ahol a szénhidráthiány arra kényszeríti a testet, hogy zsírként fogyasztja az energiát. Ez úgy érhető el, hogy a szénhidrátokat napi 20 g-ra csökkentik, és ezeket csak zöldekből szerzik be. Az az elképzelés, hogy a szénhidrátokból származó energia (glikogén) hiánya miatt a test inkább a zsírraktáraihoz fordul. A szénhidrátbevitel csökkentése mellett arra is törekednie kell, hogy napi 100 g zsírt és 150 g fehérjét fogyasszon.

Folyamatos fogyás: Két hét indukció után belép a következő szakaszba, és elkezd mászni a „szénhidrát-létrán”. Ez azt jelenti, hogy lassan elkezdhet más élelmiszerforrásokat, például diót, áfonyát és joghurtot hozzáadni, amikor megpróbálja megtalálni, hogy milyen Atkins diétás terminológiai érmék vannak a „személyes szénhidrát-mérlegként”. Az életkorod, a nemed, a fizikai aktivitás szintje, a hormonális problémák, a gyógyszerek és a fogyott szénhidrátbevitelhez kapcsolódó fekete mágia kombinációja segítségével (sajnáljuk, tudjuk, hogy ez zavaró, de mi nem jött elő vele. Nézze meg az Atkins Diet webhelyét, ha tisztázni szeretné a fázis élettani érvelését). Ez addig folytatódik, amíg meg nem haladja a megcélzott súly 4,5 kg-át.

Előkarbantartás: Ez a szakasz türelmet igényel, mivel fokozatosan növeli a szénhidrátbevitelt heti 10 g-mal, amíg meg nem találja a rendelkezésre álló mennyiséget, miközben megőrzi ideális súlyát. Most hozzáadhat zabot és keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát és dzsem. A cél itt az, hogy végre elérje a megcélzott súlyt, megállítsa a szénhidrátbevitel növelését, majd fenntartsa ezt a súlyt egy hónapig.

Egész életen át tartó karbantartás: Bár nem feltétlenül szakasz, az ötlet az, hogy megtartsa ezt a célsúlyt, és ha elkezd fogyni vagy gyarapodni, akkor visszatér a szénhidrát heti 10 grammal történő beállításához, amíg vissza nem tér az egyensúlyba.

Végül egy vékonyabb, de végtelenül anális emberként engednek vissza a társadalomba.

Ha képes betartani, az Atkins-étrend működik, és ha ilyen akaraterő és fegyelmezettség áll rendelkezésére. De a legtöbbünk számára küzdelem lesz, ha ragaszkodunk hozzá, és nehéz megbirkózni az energiára és a hangulatra gyakorolt hatással, különösen az első két „szakaszban”. Kisebb módosítások az étrendben, például cukros italok és feldolgozott ételek kivágása, az elfogyasztott finomított szénhidrátok mennyiségének csökkentése és a puding gyakrabban történő kihagyása nem biztos, hogy azonnal drámai hatással járnak, de hosszabb távon különbséget fog látni, és ezt is meg kell kezdjen jobban érezni magát fizikailag és mentálisan is. Tehát akár a szerelmi fogantyúkat próbálja kihúzni, lenyűgözni azt a különleges valakit, akár a nyárra akar még jobban szakítani, az apró változások vezetik oda és tartják ott.