Egészséges a marhahús, amit tudnia kell Chomps

A marhaszaggatás évtizedek óta vitatott szereplő az étrendi beszélgetésekben. Úgy tűnik, senki sem tudja, hogy fehérjével töltött egészséges snackről vagy adalékanyagokkal töltött ócska ételről van szó, és ez a zavart érthető olyan okok miatt, amelyekbe hamarosan belemegyünk.

Tehát mit csinálsz, amikor egészséges snackre van szükséged útközben, vagy elégedett lehetőségre edzés után?

Megvan a hátad, egészségügyi harcostársam.

marhahús

Hasznos a marhahúság?

Igen! Ha (és csak akkor), ha megfelelő fajtát vásárol.

A marhahúskészítéssel kapcsolatos konszenzus zavarba ejtő oka az, hogy sok éven keresztül a rendelkezésre álló egyetlen marhahústípus adalékokkal és tartósítószerekkel volt tele. Ez az extra feldolgozás csökkenti a marhahúsból származó tápértéket.

Finom? Vitatható módon. Egészséges? Egyáltalán nem.

De a marhahús rántása természetes formájában egészséges, és az alacsony szénhidráttartalmú étrend napjainkban nem meglepő, hogy a marhahúskészítmény megbízható megoldásként újra előállt, ha helyesen készítették. Nagyszerű alternatíva a gyakran hozzáadott cukrot tartalmazó fehérjetartókhoz vagy általános snack lehetőségként, amely egészségesebb, mint mondjuk a chips, de mégis sósabb és teltebb, mint a sárgarépa vagy a gyümölcs.

A rángatózó tápanyagok és egészségügyi előnyök

Az USDA szerint egy uncia marhahúst a következő:

  • 116 kalória
  • 7,26 g zsír (3 telített zsír)
  • 3,12 g szénhidrát
  • 9,41 g fehérje
  • 0,5 g rost
  • 2,5 g cukor
  • 506mg nátrium
  • 2,30mg cink
  • 1,54mg vas

Ennél több tápanyag van, de lényegében ezt kell tudnia. Ide keresse a teljes listát, ha kíváncsi.

Oké! Ezt bontsuk le.

A marhahús rántása tele van fehérjével

A fehérje egy makrotápanyag, amely elengedhetetlen a test számos funkciójához. A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása minden nap számos egészségügyi előnnyel jár, többek között:

  • Az étvágy és az éhség csökkenése
  • Több erő és izomtömeg
  • Jobb csontegészség
  • Fokozott anyagcsere
  • Alacsonyabb vérnyomás
  • Fogyás
  • Gyorsabb sérülésjavítás

A HealthLine szerint a DRI (étrendi referencia bevitel) 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm vagy 0,36 gramm/font, és ez a következőkre derül ki:

  • 56 gramm naponta az átlagos ülő ember számára.
  • 46 gramm naponta egy átlagos ülő nő esetében.

Az összes marhahúst fehérjével töltik meg, és ez közvetlenül a készítés során alkalmazott pácolási folyamat eredménye. Az összes marhahús rántást szárítják (más néven pácolt) húsdarabok sóval és fűszerekkel, és amikor a marhahús darabjai a szárítási folyamat során vizet veszítenek, a fehérjetartalom koncentrálódik - hasonlóan ahhoz, ahogy a mazsolában több a cukor, mint a szőlőben. A marhaszaggatás erőteljes fehérje lyukasztóvá válik, és ez teszi annyira feltöltődéssé.

De az összes fehérje nem egyformán jön létre, és nem emészthető meg ugyanúgy a testében.

A jobb minőségű húsból származó fehérje hatékonyabban és hatékonyabban emészthető meg, mint az alacsonyabb minőségű minőségű.

Ezért a marhahús rángatózó vonalunkat csak 100% -ban fűvel etetett és fűben elkészített marhahússal szerezzük be. Ez azt jelenti, hogy a marhapálcánk nem olyan állatokból készült, akiket antibiotikumokkal vagy hormonokkal etettek, és ettől soha nem fogunk eltévelyedni. Chomps összes állatát szabadon tartott környezetben nevelték, és csak vegetáriánus étrendet fogyasztottak.

A marhaszaggatásban magas a zsírtartalom (de ez nem rossz dolog)

Testünk sokféleképpen használja a zsírokat, beleértve az energia tárolását és a sejtfalak párnázását a károsodás megelőzése érdekében. A zsírok gyakran rosszul részesülnek, de nélkülözhetetlen makrotápanyagok és minden egészséges étrend szükséges elemei. Mindaddig, amíg korlátozza a telített zsírokat, és különféle egyéb ételek mellett fogyaszt zsírokat, addig rendben lesz.

Míg a száradás során a zsír egy része kiürül, a marhahús rántása még mindig magas zsírtartalmú, de mint a legtöbb étel, mindaddig, amíg mértékkel harapnivalókat fogyaszt, a marhahús egészséges, üzemanyag-növelő lehet.

A marhahús rántása magasabb a nátriumban

Ha a marhahús gyógyul, akkor általában sóval történik. És a sóval együtt sok nátrium is van, ezért a marhahús rántásnak általában az USDA napi ajánlásának legfeljebb 22% -a van egyetlen adagban). A só az íz és az eltarthatóság megőrzésének természetes módját kínálja, de néhány vállalat ezen felül még több adalékot ad hozzá.

A kikeményedési folyamat megkerülhetetlenné teszi a nátriumot, de vigyázzon a rángatózó vonalakra nátriumfelesleggel (adagonként több mint 400 mg).

A marhahús rántása magas vas- és cinktartalmú

A marhahús rántása magas koncentrációjú vasat tartalmaz, amely szükséges a vérsejtek és az immunrendszert támogató cink termeléséhez.

A marhaszaggatás alacsony szénhidráttartalmú, és még mindig jó az energiához

A legújabb tudományos irodalom mára bebizonyította, hogy a szénhidrátok az egyetlen makrotápanyag, amely szervezetünknek nincs szüksége a túlélésre.

Ez azt jelenti, hogy szénhidrát nélkül a tested rendben működhet.

A szénhidráttartalmú ételek elfogyasztása után gyakrabban éhesebbnek érezheti magát. Ez az érzés azért fordul elő, mert a szénhidrátok megpiszkálják az inzulint, ami növeli a vércukorszintet, és gyorsabban fáradtnak és éhesebbnek érzi magát.

Éppen ezért a marhahús rángatózás olyan jó alternatíva a szénhidráttartalmú rágcsálnivalókhoz, mint a granola rúd. A marhahús rángatózó energiát ad felesleges feldolgozott szénhidrátok nélkül, így kiszámíthatóbb az energiaszint, miközben elősegíti a zsírvesztést.

És mivel a marhahús rántásonként kevesebb mint 5 gramm szénhidrát van adagonként (Chomps nulla!), Hivatalosan alacsony szénhidráttartalmú snacknek számít. Huzzah.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő marhahúst

Végül az vagy, amit eszel. Győződjön meg róla, hogy egészséges marad-e a megfelelő rángatózó vagy marhahús választásával.

Kerülje a marhahúst nagy mennyiségű telített zsírral

A telített zsírok azok a zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak és növelik a koleszterinszintet, és a koleszterinszint emelkedése a szívbetegségek fokozott kockázatával függ össze. Ez nem azt jelenti, hogy minden telített zsír rossz, hanem azt, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként kell enni.

Az Amerikai Szívszövetség azt javasolja, hogy a kalóriák 5–6% -át telített zsírból szerezzék be, ezért körültekintően járjon el a címkék vásárlás előtt történő ellenőrzésével.

Kerülje a marhahúst olyan adalékokkal, mint az MSG

Az MSG-t (vagy a nátrium-glutamátot) és más adalékanyagokat gyakran adnak hozzá a feldolgozás során, hogy az agyunk egészséges fehérjék elfogyasztására törekedjen.

Ezt gyakran "kínai éttermi szindrómának" nevezik, és tipikusan snackekhez adják. Az az oka, hogy a chips és más ócska étel annyira addiktív, hogy szó szerint agyunk azon részeit célozzák meg, amelyek táplálékra vágynak. A glutamátok felszabadítják a szerotonint (a boldogságot elősegítő hormont), és arra vágynak, hogy többet együnk, még akkor is, ha az étel objektíven szörnyű számunkra.

A rángatózás az MSG-vel nem jelenti azt, hogy egyértelműen rossz neked, de az MSG általában más adalékokkal, például nitritekkel és nitrátokkal párosul, és még akkor is, ha a kutatás még nem meggyőző, biztonságosabb fogadni, ha kitartunk amiről tudunk a lehető legtermészetesebb marhahús rántás a legegészségesebb megoldás.

Válasszon fűvel táplált rántást, és kerülje a „rejtélyhúst”

Hacsak az általad választott rántás nem mondja meg kifejezetten a hús fajtáját és elkészítési módját (lehetőség szerint válaszd a fűvel táplált lehetőségeket, mivel ezek nagyobb mennyiségben tartalmaznak szívre egészséges Omega 3-at), akkor van esély arra, hogy a feldolgozott hús darabjainak kombinációja hotdog vagy kolbász. Válasszon átlátható vállalatokat, hogy elkerülje ezt a lehetőséget.

Az ideális marhahús választási listája

  • Alacsony a telített zsírtartalom
  • Alacsonyabb nátriumtartalom
  • Helyi, fűvel táplált marhahús (vagy más biotermék)
  • Nincs hozzáadott cukor
  • Magas fehérjetartalmú, de alacsony nátriumtartalmú
  • Csak néhány összetevő
  • Egyszerűség - húsban, fűszerekben és főzésben

Elég egyszerű, igaz?

Nos, nehezebb lehet, mint gondolnád, olyan rántást találni, amely megfelel ezeknek a követelményeknek (szójáték célja), és pontosan ez vezetett minket a Chomps - a piac legegészségesebb marhapálcájának - elkészítéséhez.

Miért szeretik az egészségügyi diófélék Chompst?

A Chomps a tökéletes marhapálcának az az oka, hogy mindezeket a szempontokat figyelembe vettük és egyetlen snackbe építettük. Megfelelő méretű. Megfelelő mennyiségű fehérje van benne. Nincs MSG. Nincs hozzáadott cukor. Fűvel táplált - lényegében az összes ideális arány és összetevő, amire csak vágyhatna, mind energiát növelő, gyomrot jóllakó, tökéletes marhahúsba van csomagolva.

Úgy értjük, amit mondunk:

  • Nincs GMO
  • Nincs hozzáadott cukor
  • Nincs glutén
  • Nincs szója
  • Nincsenek hormonok
  • Nincs antibiotikum
  • Nincs tejüzem
  • Nincs üzenet
  • 100% fűvel etetett és kész
  • Farm-friss alapanyagok
  • Gyengéd, lédús és zamatos
  • 9 gramm fehérje
  • 100 kalória

Ez azt jelenti, hogy nincs töltőanyag. Nincsenek kötőanyagok. Nincs rossz gazdálkodási gyakorlat. Semmi más. Az alapokra összpontosítva elkészítjük a legjobb marhahúst a legemberibb forrásokból, így bűntudat nélkül nassolhat.

Csak néhány teljesen természetes összetevőből indulunk ki, például fenntartható eredetű, 100% fűben táplált nem GMO marhahúsból vagy őzből és egy maroknyi fűszerből, mint jalapeños, habeñeros, repedezett fekete bors és tengeri só.

Michele Spring, egy teljes munkaidőben dolgozó anya és paleo életmód blogger a Thriving On Paleo-tól:

Valahogy úgy néznek ki, mint Slim Jim, de a hasonlóságnak itt vége. 100% -ban fűvel táplált marhahúsból készülnek, semmilyen szintetikus nitráttól, nitrittől vagy MSG-től mentesek, gluténmentesek, a Whole30 által jóváhagyottak, és egész éven át stabilak! Teljesen jól érzem magam, ha ezeket megveszem, megeszem és megetetem a családomnak.

Most már nem lehet azon töprengeni, hogy "egészséges-e a rángatózó?" és kezdje tudni, hogy Chomps az.:)

Rendelje meg a Chomps-t még ma, vagy keresse meg a legközelebbi kereskedőt.