Egészséges boldog óra ezekkel a zöldséglé koktélokkal

Közzététel: Ez a webhely leányvállalatokra mutató linkeket tartalmaz a termékekhez. Az ezen linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért jutalékot kaphatunk.

ezekkel

Első pillantásra furcsának tűnhet - ki akar zöldséget inni és együtt piálni? Várj ... természetesen ott van a Bloody Mary! Azonban sokkal több zöldséglé létezik, amelyek alkohollal kombinálva finom italokat készíthetnek, amelyek lenyűgözni fogják barátait és családját.

Az egészséges gyümölcslével készült alkohol tökéletes helyettesíti a cukros vegyes italokat. A zöldségek finomak és könnyen beépíthetők a kedvenc vegyes italokba.

Még akkor is, ha éppen éjszakázik, ezek a gyümölcslevek lendületes változást hoznak - és sokkal egészségesebbek lesznek, mint a bor vagy a sör. A koktélok szórakoztató és frissítő módja annak, hogy a zöldségfélékbe kerüljön, miközben még mindig nagyon jól érzi magát.

Vessen egy pillantást a zöldség koktélok eredetére, majd készítsen saját házi zöldséglé koktélokat 6 finom recepttel!

A klasszikus zöldséglé koktélok története

Nem mindig kell zöldséget dobni egy salátába (unalmas!). A zöldségeket évszázadok óta adják a klasszikus koktélokhoz. Vessen egy pillantást a legnépszerűbb libációkra, amelyeket gyakorlatilag minden sáv szolgál a menüben (vagy ha Ön kéri).

Bloody Mary

A legismertebb zöldséglé koktél a Bloody Mary. Klasszikusan ez az ital a következőkből készül:

  • Paradicsomlé
  • Worcestershire szósz
  • Torma
  • Zeller
  • Zeller só
  • Fűszerek
  • Vodka

Míg az 1920-as vagy 1930-as években találták ki, ennek a paradicsomlé-koktélnak az eredete nem egyértelmű. A Véres Mária állítása Fernand Petioté, aki szerint 1921-ben hozta létre Párizsban csapdázva. Petiot azt állítja, hogy az ital eredetileg csak vodkából és paradicsomléből állt. A korszakból származó sok más csapos és bár azt állítja, hogy az ital megalkotója, de Petiot állítása a legkorábbi.

A Bloody Mary név általában I. Mária angol királynőhöz kapcsolódik, de Mary Pickfordra, a hollywoodi csillagra is visszavezethető. Hivatkozás lehet az elkészítéséhez eredetileg használt orosz vodkára is.

A Bloody Mary-t leggyakrabban villásreggelire vagy másnapos kúraként fogyasztják. A friss zöldségek és a só hosszú éjszakai ivás után helyreállítják az elektrolitokat és leülepítik a gyomrot.

Mint Julep

A Kentucky Derby-n való megjelenéséről a menta julep kevert ital, amely a következőket tartalmazza:

  • Bourbon whisky
  • Cukor
  • Víz
  • Jég
  • Friss menta

A Mint Julep általában az amerikai délvidékhez kapcsolódik, mind a Derby, mind pedig a bourbon alapja miatt. Az ital elkészítése egyszerű és hosszú, változatos történelemmel rendelkezik az Egyesült Államok déli részén.

Az italt eredetileg 1784-ben írták le a különféle irodalmakban a gyomorfájás csillapításának módjaként. A 17. és az 1800-as évek során a julepnek két formája van, akár bourbonból, akár ginből.

1938 óta a julep társult a Kentucky Derbivel. Ennek oka a vállalatok és a Derby közötti szerződéses megállapodás, amely a julepet a Derby hivatalos italának nevezi. A julep népszerűsége azóta csak nőtt, mivel továbbra is a hivatalos ital maradt, és sok más déli bár és étterem kínálja menüpontként.

Piszkos Martini

A martini egy klasszikus koktél, amely az egész világon ismert. A jellegzetes koktélpohárban felszolgált klasszikus piszkos martini a következőket tartalmazza:

  • Gin
  • Vermut
  • Olajlé
  • Olajbogyó

A szokásos martini ebből a kombinációból állna, olívaolaj nélkül. Az olíva lé eltompítja a gin és a vermut tisztaságát, ezáltal „piszkos” monikert kap. Készíthető vodkával is, de a klasszikus a ginnel.

Mint a koktéloknál szokásos, ennek az italnak az eredete sem biztos. Úgy gondolják, hogy a név egy olasz vermutból származik, más néven Martini. A receptek először a 19. század végén kezdtek megjelenni, amelyek gint és vermutot tartalmaznak. Az amerikai tiltás idején a martini népszerűsége nőtt, mivel a gint viszonylag könnyű illegálisan előállítani. A tiltás vége után a jobb gin csak növelte a martini népszerűségét.

6 ínycsiklandó zöldséglé koktél recept

Gondolod, hogy a zöldséges koktéloknak frissítésre van szükségük? Ahogy mi is. Nézze meg hat kedvenc frissített zöldséglé koktél receptünket.

1. Gin Rocket

Ez a koktél, amelyet Kate Bolton, egy portlandi csapos készített, egy fűszeres és finom változás az átlagos ginhez és tonikhoz képest. Az ital világos zöld színét a sült saláta kitûnõből és az édesköménybõl kapja, amely jellegzetes borsos ízét adja ennek az italnak.

  • 2 oz. gin
  • ¾ oz. friss lime juice
  • ¼ csésze vékonyra szeletelt édeskömény hagyma, oldalán törmelék
  • ¼ csésze csomagolt sült saláta kitûnõ levelek
  • ¾ oz. egyszerű szirup

Ennek a koktélnak a elkészítéséhez vékonyan szeletelje fel az édeskömény izzót. Adjon hozzá néhány édesköménylevelet és sült saláta kitûnõt egy rázógéphez. Keverje össze lime-lével, egyszerű sziruppal és keverje össze. Ha elkészült, adj hozzá gint és jeget. Erősen rázza fel. Tálaljuk martini pohárban, és díszítsünk rukkolával és egy szelet friss mésszel.

Miért egészséges koktél:

A sült saláta kitûnõ kalciumban, káliumban és C-vitaminban gazdag, amely erõteljes és energikus állapotban tartja a testet. Az alacsony cukortartalmú keverék és a zöldségalap ehhez a gyümölcsléhez friss energiát ad az egész éjszakára.

Kép forrása: Saveur

2. Ökör vér

Az Ox Blood koktél az Ox étteremből származik, Portland, Oregon. Ez a zöldség-, fűszernövény- és bourbon-keverék egy üdítő és szokatlan keverék, amely minden esetben lenyűgözi a társaságot. A rubinital jellegzetes színét a répalé szirupból kapja, amelyet a répalé csökkentéséből hoznak létre.

  • 1 ½ oz. bourbon whisky
  • 1 uncia. répaszirup
  • ¾ oz. friss citromlé
  • Kóser só

Keverje össze az összes hozzávalót egy rázógépben, és töltse fel jéggel. Rázzuk össze, és kétszer szűrjük le jéggel töltött kőüvegbe. Dekoráljuk egy szál tárkonnyal.

Miért egészséges gyümölcslé koktél:

A répalé méregtelenítő tulajdonságairól ismert, ami különösen hasznos egy éjszaka után. Ez a gyümölcslé kettős feladatot tesz: ízesíti az italt, és méregteleníti a májat is, amely a bourbon feldolgozásán dolgozik.

3. Avokádó Margarita

Ezt a finom klasszikus margaritát a texasi Austinban található Curra's Grill válogatása ihlette. Ezt a margaritát fagyasztva vagy hűtve készíthetjük, nagyon egyszerűen és gyorsan összeállítható.

  • 1 érett avokádó, hámozott és kimagozott
  • 2 csésze jég
  • 4 uncia tequila
  • 2 uncia Cointreau vagy más narancslikőr
  • 2 uncia friss lime juice
  • ¼ csésze friss korianderlevél, opcionális
  • Csipet só
  • 1-3 teáskanál agave-nedű, opcionális
  • 1-3 szelet friss jalapeno, opcionális
  • Egyéb köretek: mész, koriander, avokádó szeletek

A turmixgéphez adj avokádót, jeget, tequilát, likőrt, lime levet, koriandert és sót. Pulzáljon simára. Adjon agavét édesítéshez vagy jalapeno-t, ha szükséges, és pörgesse simára. Tedd ezt ízlésed szerint! Peremezzen meg egy pohár sót, töltse meg margaritával, és kívánság szerint díszítse.

Miért egészséges:

Az avokádó csodálatos egészségügyi előnyeiről ismert. Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és tartalmaznak káliumot, amely elősegíti a szív egészségét. Vigyázzon, hogy ne vigyék túlzásba ezt, mivel az avokádó szempontjából egy kicsit sok minden megtörténik, és ezek tele vannak zsírsavakkal. Ez inkább egy korty recept!

4. Piros paprika Véres Mária

Ha a paradicsomlé önmagában nem igazán hangzik, ne féljen! Vannak más finom zöldséglé alternatívák is, hogy tökéletes Bloody Mary legyen az Ön számára. Ez az őszi ihletésű ital nagyszerű változás a régi paradicsomlé koktélhoz, és tökéletesen alkalmas egy eseményre, mivel az idő hűvösebbé válik.

A főzés előkészítése miatt ezt a receptet leginkább ömlesztve lehet elkészíteni.

  • 4 nagy paprika
  • 1 nagy jalapeno
  • 1 font szőlő/koktélparadicsom
  • 4 zellerszár, megbotlott és apróra vágott
  • 2 tucat friss bazsalikomlevél
  • 1 evőkanál Worcestershire szósz
  • 2 teáskanál forró szósz
  • 1 csésze vodka
  • Kóser só

Sült paprikát (harang és jalapeno) grillen vagy a sütőben. Grill/sült paradicsomot is. A zöldségeket közvetlenül a grillrácsra helyezve füstös ízt kell adni nekik. Grillezzük, amíg a bőr elszenesedik, szükség szerint megfordul. Hagyja a paprikákat egy fedett tálban tizenöt percig pihenni, mielőtt hámozna.

Távolítsa el a szárat és a bordapaprikát, mielőtt paradicsommal, zellerrel és bazsalikommal keveri össze egy turmixgépben. Turmixoljuk simára. Tegye át egy szűrőn, hogy eltávolítsa az extra darabokat. Keverje hozzá más összetevőket, ízlés szerint sót adva.

A paprika és a paradicsom grillezése olyan extra ízt ad nekik, amely hiányzik a rendszeres Bloody Marytól.

Miért egészséges koktél:

Ez az egészséges gyümölcslé koktél tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, félretéve az alkoholt. Ezenkívül a paprika nagyszerű B6-vitamin és antioxidáns forrás. A paprika és a jalapenos segíti az emésztést és a fejfájás elleni küzdelmet, ami különösen hasznos alkohollal kombinálva.

5. Sárgarépa Mimosas

Ez a finom, élénk zöldséges és alkoholos ital tökéletes ropogós helyettesítő az átlagos mimózához, vagy kiválóan kiegészítené bármelyik mimóza bárját.

  • 1/3 - ½ csésze tiszta sárgarépalé, hűtött
  • ½ csésze Prosecco vagy száraz pezsgő/habzóbor, hűtve

Adjon hozzá sárgarépalevet és Prosecco-t a pezsgőspohárhoz. Díszítsük sárgarépa szárakkal vagy petrezselyem ágakkal.

Ezt a gyönyörű gyümölcslevet nem lehet egyszerűbb elkészíteni. Csak két részből áll, ez egy nagyszerű ital, ha folyamatosan egy hosszú villásreggelit kortyol a legjobb barátaival, vagy egy éjszakát követő reggel gyógyulási reggelire. A házi zöldséglé használata még könnyebbé teszi a termelést.

Miért egészséges zöldség koktél:

A sárgarépalé különösen jót tesz a bőrének és a hajának, és segíti a koleszterinszint csökkentését és az agy működésének erősítését. Akkor sem fogja magát rosszul érezni, ha feltöltötte ezt a finom, szénsavas italt.

6. Rebarbara menta Juleps

A Kentucky klasszikusnak ez a frissített változata gyönyörű, rózsaszínű kiegészítés, ha egy kicsit klasszabbá és egészségesebbé szeretné tenni a napját!

  • Friss mentalevél
  • 1 uncia rebarbara szirup
  • 2 uncia bourbon
  • Fröccsenő víz
  • Tört jég

Összekeverjük a mentaleveleket és a rebarbara szirupot egy koktélpohárban. Adjon hozzá zúzott jeget, majd bourbon és vizet. Díszítsük mentával és rebarbarával.

Miért egészséges ez:

Gyümölcsös íze ellenére a rebarbara fanyar ízű és zellerszárú zöldség. Redukált rebarbara levéből készült rebarbara szirup K és C vitamint, káliumot és mangánt tartalmaz. A rebarbara segít csökkenteni a koleszterinszintet és antioxidánsokat biztosít.

Vigye a vegán koktéljátékot a következő szintre

Az alkohol és a gyümölcslé keverése nem azt jelenti, hogy cukros, bolti gyümölcsleveket kell használnia, vagy azt, hogy elakadt az üdítőkkel vagy a tonikkal!

A friss, zamatos zöldséglé csodálatos megoldás a koktéljáték fokozásához, miközben megkapja a testéhez szükséges tápanyagokat az egészség megőrzéséhez.