Egészséges élelmiszerboltok listája: 12 étel, amelyet nem vagyok hajlandó megvásárolni a heti bevásárlóutamon

- Tudtam, hogy cukros, de 16 gramm cukor? Egy adagban. Nem hittem el. ”

Minél többet tanultam a táplálkozásról, annál jobban megdöbbentem az élelmiszeripartól. Manapság az emberek sokkal egészségtudatosabbak, mint korábban. Emiatt azt gondolná, hogy a feldolgozott élelmiszerekben kevesebb káros összetevő van, vagy összességében még kevésbé a feldolgozott élelmiszerekben.

De csak sétáljon be egy élelmiszerboltba, és meglátja, hogy nem ez a helyzet. Rengeteg feldolgozott élelmiszer van odakint. Annak ellenére, hogy a kutatók, az orvosok és a regisztrált dietetikusok azt mondták nekünk, hogy fogyasszunk több teljes, természetes ételt, hajlamosak vagyunk továbbra is ezeket az ember által készített termékeket vásárolni.

Miért? Nos, ez könnyű.

Mert könnyebb. Szuper kényelmesek, jó ízűek, és miért ne? Szigorúbb törvényeket hoznak az élelmiszeripari vállalatokra manapság, igaz? Fel kell sorolniuk az összetevőket és a tápanyag-bontást a tápértékjelölésen. A csomagokat kényelmesen „alacsony zsírtartalmú”, „alacsony nátriumtartalmú” és „magas rosttartalmú” jelöléssel is ellátják.

Sajnos az élelmiszeripari vállalatok is vállalkozások. Azt akarják, hogy ételeik jóízűek legyenek, így az emberek továbbra is vásárolni fogják. Gyakran előfordul, hogy ha az élelmiszer „alacsony nátriumtartalmú” feliratú, akkor lehet, hogy több más egészségtelen (mégis ízletes) összetevője van, például cukor. Ezért legyen óvatos, amikor ezeket az elemeket választja.

És bár a vállalatok kénytelenek átláthatóbbá válni az összetevőkkel kapcsolatban, továbbra is ugyanazokat a régi dolgokat teszik az ételükbe. A magas cukortartalmú, magas sótartalmú és magas zsírtartalmú élelmiszerek továbbra is elárasztják a szupermarketeket.

Egyáltalán nem azt mondom, hogy minden feldolgozott vagy csomagolt étel rossz. Néhányuknak valóban hihetetlen összetevői vannak. De sokan nem.

Tehát rengeteg étel kerülöm emiatt. A hétre való felkészülés során nem vagyok hajlandó felvenni ezeket az ételeket az egészséges élelmiszerboltok listájára. És ha valaha is megteszem, csak különleges alkalmakra szolgál.

Mert nem akarok rendszeresen szemetet tenni a testembe, és neked sem. Nem, ha növelni akarja a hosszú és egészséges életvitel esélyeit.

Felhívjuk figyelmét: ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. További részletekért olvassa el a Közzététel oldalt.

Tehát itt van.

Az a 12 élelmiszer, amelyet nem vagyok hajlandó megvásárolni minden héten az élelmiszerboltban

1. Túlzottan feldolgozott dióvaj

A dióvajak az első számú bűnösök. Annyira kikerültek a kezükből. Nem biztos benne, miről beszélek? Ha van egy üveg Jif vagy Skippy, akkor pillantson be a táplálkozási címkére. A földimogyorón kívül sót, különféle olajokat és valamilyen cukros édesítőszert, például melaszt is láthat.

Szórakoztató tény: a dióvajat otthon úgy lehet elkészíteni, hogy a diót egyszerűen összekeveri. Keverés közben a dió felszabadítja azokat az olajokat, amelyek olyan krémesre teszik a dióvajat. További olajokra és egyéb adalékokra egyszerűen nincs szükség.

Tanácsom: keressen egy természetes márkát, ahol az egyetlen összetevő a dió, például ez a Trader Joe márka.

2. Édesített diótejek

Az anyatejekben rengeteg adalék lehet. Bár csábító lehet vaníliás mandulatejet kapni, én a márkák eredeti, édesítetlen és ízesítés nélküli termékét választom. Még mindig megkapja az édes diót, csak a cukor rohanása nélkül.

Mellékjegyzet: valószínűleg csak akkor választom az ízesített mandulatejeket, ha otthon készítek saját lattet. Az édesített tej hozzáadása továbbra is jobb megoldás lesz, mint egy cukros kávéfőző.

3. Gyümölcslé

Felnőttem, tisztességes mennyiségű gyümölcslevet ittam. Sosem szerettem igazán a vizet, így ez volt a legjobb megoldás a válogatós gyerek hidratálásának fenntartására. Most, hogy idősebb vagyok, megpróbáltam egészségesebb szokásokat kialakítani, beleértve az italválasztásomat. Általában csak vizet és gyógyteákat szoktam inni naponta hidratálás céljából. És természetesen kávé (különben elégedett lenne a vízzel)!

A gyümölcslében lévő cukor mennyisége nevetséges. A legjobb, ha az élelmiszerbolt folyosóján sétálunk tovább!

Miért utálom annyira a cukrot? Olvassa el a választ a Miért rossz a cukor neked?

4. Nem organikus eper

Most ez nyilvánvalóan nem ember által készített étel, de ezt ki akartam dobni. Már nem vásárolok bizonyos ételeket, amelyek nem organikusak, mivel nem tudtam étkezés előtt eltávolítani a peszticideket és más káros vegyszereket. Azok az ételek, amelyek miatt leginkább aggódom, például eper (a piszkos tucat tetején!), Alma, brokkoli és spenót - minden, amit nem hámoz meg.

Sokáig szkeptikus voltam a bioélelmiszerekkel kapcsolatban, azt gondoltam, hogy ezek csak pénzcsapdák. És bár továbbra sem vásárolok mindent organikusan, vannak olyan ételek, amelyeket szükségesnek tartok kicserélni. Ha többet szeretne tudni arról, hogy mit vásároljon organikusan, olvassa el ezt a rendkívül hasznos bejegyzést Rachael Devaux, regisztrált dietetikus.

Ha pedig egészséges élelmiszerbolt-listát próbál létrehozni költségvetés közben, nézze meg az Egészséges táplálkozás a költségvetésen című bejegyzésemet a legjobb vásárolható élelmiszer-alapanyagokért. Nagyobb teret teremthetnek a költségvetésében azoknak a szükséges biotáplálékoknak!

5. Gyümölcs joghurt

A gyümölcstéma mellett a gyümölcsízű joghurtok valószínűleg az egyik legcukibb cukorbomba. Nemrég előszedtem az utolsó kanál egyenként adagolt mangó görög joghurtot - nem kevésbé a Trader Joe-tól -, és a tápanyag-címkénél tátva találtam a számat. Tudtam, hogy cukros, de 16 gramm cukor? Egy adagban. Nem hittem el.

Tehát elkezdtem sima görög joghurtot vásárolni, és a tetejére friss gyümölcsöt, diót, granolát, sőt dió vajat is tettem. Elképesztő íze van, de sokkal kevesebb cukrot tartalmaz. A másik feltörésem az, hogy összekeverek egy fél tartály gyümölcsös joghurtot egyenlő adag sima joghurttal, és így eszem meg. Még mindig édes, de sokkal egészségesebb.

6. Cukros gabonafélék és ízesített zabpehely

A gabonamárkák manapság megőrjítenek. Bár szeretek saját granolát készíteni, nincs mindig időm. Tehát ehelyett egészséges, természetes lehetőséget keresek a boltokban.

NAGYON NEM KERES. Még a diós, gabonafélék is, amelyek rengeteg fehérjével büszkélkedhetnek, a nap fele hozzáadott cukrot tartalmazhatnak. Az üzletek átnézése után jelenleg elégedett vagyok egy kereskedő Joe gabonapelyhével, amelyet úgy találtam, hogy adagonként csak 6 gramm cukor van.

Vessen egy pillantást a gabona táplálkozási címkéjére, és próbálja megtalálni a lehető legkevesebb cukrot tartalmazó cukrot. 10 gramm felkel ott - személy szerint én nem venném meg.

Egészséges tipp: ha a gabonapehelyed elég cukros, próbáld meg kicserélni a reggeli tálad felét szurkolókkal, és szórj bele néhány diót. Kevesebb cukor és több egészséges zsír/fehérje hosszabb ideig teltebbé tesz benneteket a délelőtti balesetek nélkül.

Ugyanez az érvelés vonatkozik az ízesített zabpehelyre is. Nem vagyok hajlandó megvásárolni a barna cukor vagy az alma ízű zabpehely egyedi adagjait. Ehelyett nagy kádat veszek sima zabból, lehetőleg nem a gyors főzéssel, mert azokat jobban feldolgozzák. Válassza az egész zab- vagy acélvágást, ha van ideje elkészíteni. De akárhogy is, válasszon nem ízesítést, és adjon hozzájuk saját gyümölcsöt és fűszert. A kvaker zab régimódi zabpehely nagyszerű lehetőség!

7. Salátaöntet

Oké, még mindig olykor vásárolok salátaöntetet. De leggyakrabban magam csinálom. Ez azért van, mert a salátaöntet rengeteg olajjal, sóval, cukorral és tartósítószerrel van tele.

Kedvenc házi salátaöntetem a citromlé, az olívaolaj, a szárított oregánó, a szárított bazsalikom, a hagymapor, a fokhagyma por és egy apró csipet só keveréke. ÍGY. JÓ. Nem viccelek. Próbáld ki.

8. Előszósított zöldségek

De még mindig eszem zöldséget, így egészséges, nem? Rossz! Ha a zöldségei kalóriatartalmú, sózott, tejszínes mártással készülnek, akkor az tagadja azt a csodálatos tényt, hogy zöldségeket fogyaszt. A legjobb tét: vásároljon nem szószos zöldségeket és adjon hozzá fűszereket, ha szükséges egy sokkal egészségesebb lehetőséghez.

9. Csomagolt ételek

Akár friss, akár fagyasztott, vigyázzon előre elkészített, csomagolt ételekre. Ha nem maga készítette el, akkor valószínűleg egészségtelen összetevőket ad hozzá ízléséhez, így nem tehet róla, hogy újra és újra megvásárolja. Az otthoni étkezés előkészítése jobb megoldás lehet. Tervezzen meg egy egészséges élelmiszerbolt listát, tele természetes összetevőkkel, mielőtt eljutna a boltba.

10. Csomagolt fűszerek

Sosem veszek csomagolt fűszereket. Például ahelyett, hogy taco ételízesítőt vásárolnék, egyszerűen hozzáadok kömény, chili por, fokhagyma por, hagyma por és fekete bors keverékét a főzéshez. Szükség szerint állítsa be az összegeket, és sokkal olcsóbb, sokkal egészségesebb fűszerezésre van lehetősége.

11. Kenyér

Hacsak nem készítek könnyű levest, a kenyér soha nem szerepel az egészséges élelmiszerboltok listáján. Az egyetlen kenyér, amit jelenleg az otthonomban tartok, egy szeletelt Ezékiel kenyér, amelyet a fagyasztómba töltek arra a ritka alkalomra, amikor tojással vagy avokádóval pirítok. A szénhidrátokra egyszerűen nincs szükség, és sokkal több tápanyagban sűrűbb szénhidrát van, például barna rizs és édesburgonya.

12. Binge-y desszertek

Ez alatt egy doboz fagylaltot vagy egy csomag sütit értek. Ezek azok az ételek, amelyeknek szinte lehetetlen ellenállni, különösen, ha a saját otthonában találhatók. Ehelyett vásárolhatok egy kis adagolt étcsokoládéval borított mandulát vagy egy kis Toblerone-t a pénztárnál.

Ember vagyok. Gonosz édesszájú vagyok. De tudom, hogy ha az otthonomban van egy nagy adag édesség, megeszem. És gondom lesz a leállítással.

Tehát mentse meg magát a küzdelemből, és csak ne vegye meg őket! További ilyen tippekért olvassa el a Késő esti nassolás című bejegyzésemet: Miért csináljuk és hogyan álljunk meg.

Mindezen trükkös ételek mellett sokkal nehezebb, mint gondolná, egy valóban egészséges élelmiszerbolt-listát fenntartani. Remélem, hogy ez az elkerülendő ételek listája segít kiküszöbölni az étrendben lévő egészségtelen tettesek egy részét.

Ossza meg élelmiszer-vásárlási élményét! Van olyan étel, amelyet nem hajlandó megvásárolni az élelmiszerboltban? Szívesen hallanám az alábbi megjegyzésekben!