Egészséges élet a nehéz gazdasági időkben

Írta: David Seaman, MS, DC, DACBN

A gyulladás szó hallatán valószínűleg először azokra a duzzanatokra, bőrpírokra, fájdalmakra stb. Gondol, amelyek egy akut sérülést, irritációt vagy fertőzést követően jelentkezhetnek. Általában ez rövid távú, lokalizált gyulladás (a test egy bizonyos területére korlátozódik). De gyulladás fizikai sérülés nélkül is előfordulhat. Ez általános, az egész testet átfogó (szisztémás) gyulladás, és finom biokémiai sérüléseket okozhat a test szöveteiben, növelve az idő múlásával számos súlyos betegség kialakulásának kockázatát.

gazdasági
Elősegítjük a szisztémás gyulladás kialakulását azáltal, hogy elkerüljük a testmozgást és az ülő mozgást. Nem meglepő, hogy naponta tornáznunk kell a gyulladás megelőzésében, és módosítanunk kell táplálkozási szokásainkat is. Akár hiszi, akár nem, a diéta valójában a legfontosabb tényező, amely befolyásolja a gyulladást. A tudományos kutatások szerint a legtöbb betegséget krónikus, étrend okozta gyulladás okozza. Az átlagos amerikai étrend magas kalóriatartalmú, kevés rostot és tápanyagot tartalmaz. Az amerikaiak által elfogyasztott kalóriák körülbelül 80 százaléka finomított lisztből, finomított cukorból, finomított magolajokból (koncentrált omega-6 és transz-zsírforrás) és zsíros húsból származik. Ma már köztudomású, hogy a cukorból és zsírból származó túlzott kalória fogyasztása étkezés utáni (étkezés utáni) gyulladáshoz vezet, amelyről azt gondolják, hogy a szívbetegségek, a cukorbetegség, az oszteoporózis, az osteoarthritis, a rheumatoid arthritis, az Alzheimer-kór, az elhízás alattomos elősegítőjeként működik. magas vérnyomás, asztma, depresszió, gyulladásos bélbetegség, pikkelysömör és rák. Ez a súlyos egészségi állapotok hosszú listája, amelyek egyetlen bűnöshöz kapcsolódnak: a gyulladáshoz.

A jó táplálkozás olcsó

A sovány hús, hal, csirke, gyümölcsök, zöldségek és diófélék alkotják az étrend alapját, amely korlátozza az étkezés utáni gyulladásos reakciót. Ezt "gyulladáscsökkentő étrendnek" nevezik. Nem meglepő, hogy ezt a diétát ajánlják a fent említett gyulladáscsökkentő betegségek megelőzésére, amelyek kezelése mind a személyi, mind a vállalkozások számára jelentős pénzügyi források elvesztését jelenti.

Általános érv: "Nem engedhetem meg magamnak, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget egyek" vagy "Az egészséges ételek drágák". Hajlamos vagyok erősen nem érteni ezeket az érveket. Egy csésze kávé és egy fánk akár 5 dollárba is kerülhet. 20 oz. egy üveg szóda több mint 1 dollárba kerül. Ezzel szemben egy 5 fontos zacskó fagyasztott sárgarépa, brokkoli és karfiol 5 dollárba kerül a Sam's Club-ban, és egy 1 font-os tartály előmosott organikus saláta zöldekből kb. Ezeket a cikkeket többen is elfogyaszthatják több nap alatt.