Egészséges „Lusta” káposzta tekercs

lusta

Nem neheztel rá, hogy gyakran kell választanunk a kényelmi és az egészséges ételek között? Általában én vagyok az, aki valami meleg, krémes és finom és egy tál saláta között szakad, főleg télen.

A káposzta tekercs egyike azoknak a nosztalgikus fogásoknak, amelyeket sokan szeretünk, és bár nem is olyan borzasztóan egészségtelen, mindenképpen elveszíthet néhány… száz kalóriát.

Ezenkívül nagy fájdalom gurulni! Amikor azonban utoljára feltettem a családom receptjét, ti megőrültetek. 47K-szor rögzítették újra, ami nagyon-nagyon boldoggá tesz.

Ezért úgy döntöttem, hogy csinálok még jobbat, és elhozom nektek ennek a finomságnak a „lusta” változatát. Ja, igen ... lusta és SKINNY.

Korábban rengetegszer készítettem a lusta verziót, de soha nem próbáltam meg soványítani. Mindig kétféle húst - marhahúst és sertéshúst - és rizst használok a tekercsem megtöltéséhez.

Ezúttal úgy döntöttem, hogy őrölt pulykamellel és quinoával megyek. Körülbelül egy hónapja van egy fej vörös káposzta a fagyasztóban ... vagy talán három hónap volt. Slawért vettem, és soha nem használtam, így a mélyhűtőbe rántottam.

Nem tudom elviselni az étel pazarlását, ezért úgy döntöttem, hogy inkább fagyasztott vörös káposztát használok ebben a receptben. Mindenképpen használhat frisset, de én azt javaslom, hogy előbb főzze meg, különben a káposzta ropogós marad, és ez nem jó, legalábbis nem a kényelmi étel íze miatt, amelyre itt vágyunk.

Tényleg nem voltam biztos a végeredményben, mivel Rengeteg helyettesítés van itt, de amit kaptam, amikor kihúztam őket a sütőből, az a káposztatekercsek megalkuvás nélküli íze volt.

Ítéletem szerint az igazság a szószban van. A kusza paradicsom- és tejfölös szósz az, ami tagadhatatlan ízét adja a káposzta tekercsének.