Egészséges sürgősségi étkezési ötletek (élelmiszerbolt lista + étkezés inspo)

Üdvözöljük a Útmutató a sürgősségi ételkészítéshez. Itt megtudhatja, mely egészséges, tartós élelmiszerekkel kell ellátnia kamráját válság idején, valamint rengeteg egészséges étkezési ötletet, amelyek ezeket a kamrapaplanokat használják.

Tartalomjegyzék

Sürgősségi ételkészítés
Hogyan kell raktározni kamráját válság idején
Tippek a sürgősségi előkészítéshez
Élelmiszer készletre
Egészséges sürgősségi étkezési ötletek

Sürgősségi ételkészítés

Ezt a bejegyzést a COVID-19 szörnyűségei idején írjuk. Úgy éreztük, hogy visszavesszük magunkat és nem vagyunk felkészülve magunkra, úgy gondoltuk, hogy megosztjuk az összes lépést, amelyet konyhánk vészhelyzetre való felkészítése érdekében tettünk.

Nyilvánvalóan hatalmas népszerűsítői vagyunk az egészséges táplálkozásnak, és hadd mondjam el, nehéz időkben is megtehető! Noha egy kicsit több tervezésre és türelemre van szükség, az egészséges táplálkozás vészhelyzetben nemcsak a jelenlegi egészsége szempontjából fontos, hanem a betegségek megelőzésében is.

További COVID-19 kapcsolódó források

Hogyan kell raktározni kamráját válság idején

Nagyon sokféleképpen készítheti fel magát és családját válságra. És a kamra, a fagyasztó és a hűtőszekrény felszerelése sürgősségi ellátással kell, hogy legyen a legfontosabb.

Hoztunk létre egy letölthető élelmiszerbolt-lista ajánlott sürgősségi ételeinkkel, amelyeket fel kell készítenie. Mint mindig, a teljes, valódi ételekre összpontosítottunk, és igyekeztünk tartózkodni az előre csomagolt, nátriummal és adalékanyagokkal teli élelmiszerek felvetésétől.

PS: folytassa a lefelé görgetést a lista részletesebb áttekintéséhez!

5 tipp a sürgősségi (egészséges) ételkészítéshez

Étkezési terv: Ha van ideje, javasoljuk, hogy készítsen tervet. Kitalálja, milyen recepteket készíthet, amelyek azonnal fogyaszthatók, és melyeket készítheti fagyasztva. Így egyetlen étel sem fog pazarolni, és nem fog céltalanul végigmenni az élelmiszerbolton.
A polc stabilitása számít: Ha konzervek vásárlását reméli, nézze meg a lejárati dátumot! Legtöbbször a régebbi konzervdobozok kerülnek az élelmiszerbolt polcának elejére, ezért nyúljon hátra, és ragadja meg a legújabbat!
Fagyasztó étkezési szabály: Szeretjük a fagyasztó ételeket, mert ez sokkal könnyebbé teszi az egészséges táplálkozást. Nézze meg a fagyasztó reggeli receptjeinket, valamint a fagyasztott lassú tűzhely receptjeinket.
Ne féljen a friss gyümölcsöktől és zöldségektől: Észre fogja venni, hogy a fagyasztott ételek, a konzervek és az előre csomagolt ételek kerülnek az első helyre. Ne féljen a friss gyümölcsök és zöldségek készletétől. Használja a fagyasztását arra, amit nem tud befejezni, így később megolvaszthatja és megeheti!
Tömeges vásárlás: A tömeges vásárlás nemcsak pénzt takarít meg hosszú távon, hanem a bolygót is! Ráadásul ez az egyik utolsó hely, ahol az emberek megnézik, amikor sürgősségi ételeket készítenek.

Ételek, amelyekre fel lehet tölteni

Konzervek

Amikor konzerveket készít el, gondoljon arra, hogy kevés nátriumot és magas fehérjetartalmat tartalmaz. Vessen egy pillantást azokra a receptekre, amelyeket készíteni szeretne, és vásároljon olyan összetevőket, amelyeket felhasználhat ezekben a receptekben (talán még egy dupla adaghoz is elég).

A válság idején ajánlott étkezések közül sok olyan étel, amelyet megehet és megfagyhat! Az ételek, mint a chilis, a levesek és a rakott receptek.

Fekete bab
Garbanzo bab
Pinto bab
Refried Bab
Konzerv Hominy
Konzervált kukorica
Paradicsom szósz
Kockára vágott paradicsom
Konzerv tökpüré
Konzervált édesburgonya püré
Konzerv Butternut Squash Püré

Fagyasztott élelmiszerek

A fagyasztott ételek szintén remek étkezési módok teljes ételek amikor nem biztos, hogy hozzáfér a friss termékekhez, vagy ha kéznél szeretne lenni zöldségeket és gyümölcsöket, de nem akarja, hogy elromljanak!

A fagyasztott zöldségeket számos receptben helyettesítheti, amelyek friss zöldségeket igényelnek. Csak ne felejtse el megolvasztani a zöldségeket és szabaduljon meg a felesleges folyadéktól, mielőtt hozzáadná egy recepthez.

A turmixok nagy rajongói is vagyunk. A turmixok fagyasztott összetevőket (azaz gyümölcsöt és spenótot) és polcain stabil folyadékokat, például mandulatejet használnak!

Itt egy ötlet -> Tudja, hogy szeretjük az olyan teljes ételeket, mint az egyenes gyümölcsök és zöldségek. Szükség esetén azonban teljes egészében készíthet egészségesebb, előre csomagolt fagyasztott ételeket, például Annie's Burritos, Trader Joe narancsos csirkéjét, és még egészségesebb fagyasztott pizzát is, és fagyasztott zöldségekkel öltöztetheti fel.!

Fagyasztott zöldségkeverékek
Fagyasztott gyümölcskeverékek
Fagyasztott eper
Fagyasztott áfonya
Fagyasztott kukorica
Fagyasztott spenót
Mirelit borsó
Fagyasztott brokkoli
Fagyasztott karfiol
Fagyasztott hús (csirke, lazac, marhahús, sertés, hal)
Fagyasztott tortellini
Fagyasztott gombóc
Fagyasztott pizzák (felöltözheted ezeket a rossz fiúkat)
Fagyasztott burritók

Dehidratált étel

Amikor a friss tojás és a tej elfogy az élelmiszerboltban, ne felejtsük el, hogy ezeknek a kapcsoknak sok esetben vannak dehidratált lehetőségek. A dehidratált összetevők nem feltétlenül vonzóak, de meglepődnék, milyen jó dehidratált zöldségek vannak levesek, chilis és marinara szószban!

Tejpor
Tojáspor
Dehidratált zöldségek
Dehidratált gyümölcs (eper, áfonya, banán stb.)

Csomagolt ételek

Annyi csodálatos csomagolt étkezési lehetőség kínálkozik, amelyekből válság idején egészséges ételeket készíthet Önnek, családjának és barátainak! Ismét javasoljuk, hogy keressen néhány egyszerű receptet, mielőtt elindulna az élelmiszerboltba, hogy az adott receptek összetevőire összpontosíthasson.

Ellenőrizze, hogy van-e benne liszt, cukor, zab, vaj, tojás és egyebek sütés hozzávalóit egy másik módja annak, hogy kinyújthatja az ételt! Készíthet kenyeret, sütit és még több pékárut fagyasztásra!

Száraz tészta
QuinoaRice (barna és fehér)
Lencse
Zöldség leves
Tyúkhúsleves
Marinara szósz
almaecet
Polcstartó anyatej
Palacsintakeverék
Zabpehely
Almaszósz
Szárított gyümölcs (cseresznye, mazsola, sárgabarack, áfonya, datolya, füge, mangó stb.)
édesem
juharszirup
Olaj (olíva és kókusz)
Vanília
Cukor (kókusz és barna)
Liszt (fehér teljes kiőrlésű és gluténmentes)
Kukoricadara
Csokoládé chips
Szódabikarbóna és por

Friss ételek

Úgy tűnik, hogy a friss élelmiszerek, például a termékek a válság utolsó helyén állnak a polcokon. Ha friss étel áll rendelkezésre, azt mondjuk, hogy vásárolja meg! Friss termékeket használhat levesekben és pörköltekben! Vásárolhat friss gyümölcsöt és zöldséget is, és lefagyaszthatja őket!

A gyökérzöldségek a leginkább polcálló zöldségek, amelyeket megvásárolhat, és hosszabb az eltarthatósági ideje. Ráadásul a sült gyökérzöldséges receptünk BOMB. A gyökérzöldségek megvásárlása és hűvös, száraz helyen történő tárolása a friss zöldségek nyújtásának egyik módja.

Burgonya (fehér és édes)
Paszternák
Sárgarépa
Cékla
Hagyma
Fokhagyma

Fűszerek

A megrakott fűszeres szekrény soha nem rossz ötlet. Válsághelyzetben hasznos lehet az ételeket ízesítő fűszerek, amelyek szórakoztatóbbá és ízletesebbé varázsolják az ételeket! Ami még hasznosabb, az előre elkészített keverékek, mint a taco fűszerezésünk vagy a fajita fűszerezés.

A legjobb 10 fűszer, amelyet fel lehet tölteni

Só
Fekete bors
Taco fűszerezés
Fokhagyma por
Csilipor
Őrölt gyömbér
Őrölt fahéj
Chili fűszerezés
Hagymapor
Olasz fűszerezés

Ital keverékek

A folyadékpótlás kulcsfontosságú, ha krízis idején egészségesek akarsz maradni! A legfontosabb, hogy elegendő mennyiségű vizet kapjon, de az is fontos, hogy biztosan elegendő elektrolitot kapjon!

És? Lehet, hogy változtatnia kell a hidratálás módján, így a lehetőségek is mindig jóak!

Nuuns
Emergen-C
Zacc
Instant kávé
Teafilterek

Tárolási lehetőségek

Mivel valószínűleg ez idő alatt a szokásosnál több ételt vásárol, győződjön meg arról, hogy raktározási lehetőségekkel is rendelkezik. Az olyan dolgok, mint a gallon méretű műanyag zacskók és a tinfoil, hamarosan a legjobb barátod lesznek!

Gallon méretű műanyag zacskók
Üvegtartályok
Alufólia
Műanyag csomagolást
Stasher táskák

Egészséges sürgősségi étkezési ötletek

Most, hogy tudja, milyen egészséges, teljes ételekkel töltheti fel a kamráját, itt az ideje, hogy ihletet szerezzen ételeihez kedvenc ételeinek webhelyéről ... Fit Foodie Finds!

Szerencsés nekünk, már több száz receptünk van, amelyeket olyan kamrapapírokkal lehet elkészíteni, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Az alábbiakban félkövéren kiemeljük kedvenceinket

Reggeli

2 perces mikrohullámú zabpehely - a zabpehely olcsó és finom, kedvenc dióvajával kiegészítve.
PB csokoládé chips sült zabpelyhek
Sült tojás
Keményen főtt tojás a kemencében
Banán palacsinta muffin- nagyszerű lehetőség, amelyet azonnal lefagyaszthat és/vagy megehet.
Almaszószos serpenyős palacsinta

Hálózat

Ebédre és vacsorára történő sürgősségi ételek elkészítésekor gondoljon rakott ételekre, levesekre, pörköltekre, tésztákra, nem romlandó salátákra és tálakra.

Délnyugati csirke rakott - ez a legjobb választásom egy kamrabarát rakott. Vegetáriánus? Hagyja ki a csirkét!
Csirke és rizs rakott
Lassú tűzhely Enchilada rakott
Mexikói Quinoa édesburgonya rakott - ha vegetáriánus vagy, ez egy csodálatos lehetőség, amely édesburgonyát, hagymát és konzerveket igényel. Az íz nagy része egy üveg salsából származik!

Levesek/Pörköltek/Chili

Vegetáriánus Instant Pot Chili-ez a legtöbb fehérjetartalmú vegetáriánus chili. A csomagolt áruk mellett édesburgonyára, hagymára és sárgarépára lesz szükség.
Crock-Pot csirke chili
Édes burgonya lencspörkölt
Lusta lány Törökország Chili– ez a recept akkor tökéletes, ha kéznél van egy font fagyasztott vagy friss őrölt hús (bármilyen is fog működni). A többi összetevő bab és fűszerek!

Tészta/Rizs

Instant pot sült rizs– ehhez a recepthez összesen 6 hozzávalóra van szükség: barna rizs, fagyasztott zöldségek, zöldségleves, olívaolaj, egy tojás és egy könnyen sült rizsszósz.
Mama spagetti és húsgombóc
Napon szárított paradicsomos bazsalikomos tészta - Ez a recept főleg csomagolt árukat és kedvenc tésztáját igényli!
Édes burgonya spenót lasagna
Vegetáriánus Thai Curry Skillet– ez egy olyan sokoldalú vegetáriánus étel. Használjon zöld vagy vörös curry pasztát és bármilyen zöldséget, ami csak kéznél van!

Nem romlandó saláták

Fekete bab kukorica saláta- remek vegetáriánus saláta lehetőség, ha könnyebb viteldíjat keres, amelyet kamra kapcsokkal készítenek!
Tonhal tojásos saláta
5 perces tonhal saláta - ha szereted a tonhalkonzervet, akkor ez a recept neked való! Szüksége lesz 1 doboz fehérnemű tonhalra, egy kis görög joghurtra, snidlingre (száraz vagy friss), citromlére, sóra és borsra!
Fiesta tonhal saláta

Tálak

Vegetáriánus barna rizs tálak:Használja ezt a tálat inspirációként. Párosítson minden gabonát egy zölddel, bármilyen zöldséggel és egy zsírral, például guacamollal vagy hummussal.
Copycat Chipotle csirke Burrito tálak:
Édes burgonya Buddha tál

Fagyasztott ételek

A legjobb házi készítésű fagyasztott burritók
6 Crockpot fagyasztó étkezés - van lassú tűzhelyed és szereted a csirkét? Készítse el mind a 6 receptet egyszerre, és tartsa a fagyasztóban, amíg szüksége van rá!
Előre elkészített reggeli receptek - a legjobb 6 fagyasztós reggeli recept, amely napokig tart majd!
Hogyan fagyasztható banán

Egyéb

Crock Pot sült burgonya
Csirke és brokkoli keverjük megsütjük - friss zöldségek helyett használjon konzervet vagy fagyasztottat!
Eggroll egy tálban - a káposzta az alapja ennek az étkezésnek, és örökké tart. Szüksége lesz rizsre, fagyasztott zöldségekre és néhány ázsiai alapú szószra is.
Karfiol Tikka Masala

Snackek/desszertek

Sütés nélküli csokoládé mogyoróvaj sütik - 6 kamra alapanyagból készülnek! Ezek könnyen fagyaszthatók és gluténmentesek!
Liszt nélküli szőkék
Egészséges süti tészta harap- annyira szeretjük az energiacsípéseket! Ezeket zab, datolya és dióvaj alapján készítik.
Egészséges földimogyoró vajas csészék
Egészséges banán kenyér- a banán mellett csak kamra kapcsokra van szükség, hogy csodálatos egészséges banánkenyeret készítsen! Adjon hozzá minden olyan kiegészítőt, amelyre a szíve vágyik.
Egészséges szörny sütik
Liszt nélküli Brownies

Lee Funke-ról

Lee a Fit Foodie Finds alapítója, székhelye Minneapolisban, Minnesota. Ezt a weboldalt 2010-ben indította el, hogy megossza szeretetét az igazi ételek és a wellness iránt.