HealthyEats

mínusz

E leves receptek mindegyike - karfiol, brokkoli és édesburgonya - ugyanazt az egyszerű módszert használja, és könnyen elkészíthető kevesebb, mint 20 perc alatt. A levesek bármilyen szezonális zöldséget felhasználhatnak, és végtelenül építkezhetnek, csak különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával, vagy a végén zöldek keverésével, a leves keverése előtt vagy után.

Ami különbözteti őket egymástól, az a főzési idő és a vízmennyiség: Vizes zöldségek (például cukkini) használatakor a leves kevesebbet igényel és gyorsabban fog főzni, mint keményítősebb összetevőkkel (például gyökérzöldségek), amelyekhez több időre és vízre van szükség . Mivel a levesek turmixolásakor szükség szerint vizet adhat a végén, a legjobb, ha kevesebbel kezdjük. Általában jó alapszabály, hogy vizet kell adni a zöldségek felszíne alá. Ha gyökérzöldséget és tököt használ, adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje a felületet.

A legjobb eredmény elérése érdekében mindenképpen használjon függőleges turmixgépet, és néhány percig keverje a levest a tökéletes krémes állag elérése érdekében - tejszín nélkül.