HealthyEats

étkezés

Imádok főzni, de a sushi készítő képességem nem éppen megfelelő. Tehát amikor vacsorázom, a japán ételek gyakori választás. A japán menükben sok egészséges lehetőség áll rendelkezésre - kövesse ezeket a tippeket, hogy megrendelése könnyű és friss legyen.

Kezdje az étkezést párolt edamammal, párolt gombóccal vagy miso levessel. Az edamame és a miso egyaránt fehérjében gazdag szójából készül, és a gombócok gőzölése alacsony (de ízes) kalóriát tartalmaz.

A sushi tekercsben vagy a sashimiben (vékony nyers halszeletek) lévő friss halak szintén fehérjével és egészséges zsírokkal vannak tele. Válasszon lazacot vagy tonhalat a legtöbb omega-3 zsírhoz. Ha inkább tovább szeretné adni a nyers dolgokat, más lehetőségek is rendelkezésre állnak. A garnélarákot, a rákot és az angolnát leggyakrabban főzve szolgálják fel, és a legtöbb étterem különféle vegetáriánus tekercseket kínál. A szív egészséges avokádója általában néhány tekercsben vagy annak tetején található. Sok étteremmel ellentétben a sushi adagjai általában megfelelő méretűek: két-három tekercs (kb. Nyolc darab). Ez bőven elég egy embernek.

A csirke teriyaki jó választás azok számára, akik nem szeretik a halat, de a szósz általában erősen édesített és túl olajos. A biztonság kedvéért kérjen szószt az oldalára, hogy ellenőrizhesse, mennyi van (tartson néhány evőkanálig).

A rizs a japán konyha alapanyaga; akár sushi tekercsbe csomagolva, akár csirke teriyakival tálalva, jó minőségű szénhidrát, alacsony zsírtartalmú. A barna rizs a legtöbb étteremben is kapható, és több rostot ad az étkezéshez.

Rendeljen kevesebbet: Tempura, tavaszi tekercs és tejszínes szószok

A menü nevéhez fűzött "Tempura" vagy "Ropogós" azt jelenti, hogy sült. Válasszon nyári tekercset a tavaszi tekercs helyett - ez a "szezonváltozás" általában a párolt és a sült különbséget jelenti. Sok népszerű, fűszeres mártás szósz majonézzel készül - ha kétségei vannak, kérdezze meg szerverét, és tartsa az adagokat mérsékelt mennyiségben. könnyű mártogatás.

A szaké alacsonyabb kalóriatartalmú, mint néhány más típusú alkohol (egy lövés körülbelül 60 kalóriát tartalmaz). De a kedvenc éttermemben „sake-tinik” készülnek - a hozzáadott gyümölcslének és más likőröknek köszönhetően a kalóriaösszeg nő. Jobb, ha kortyolgatja a kedvéért szólóját, vagy kiválaszt egy poharat a borlapról. Ha a bor vagy a szaké nem az Ön számára, próbáljon ki egy adag japán stílusú sört. Alkoholmentes (és kalóriamentes) italokhoz válassza a teát.