Egészségtelen étrend rákos gyermekekben: Esettanulmány

Annalisa Passariello *

Federico II University of Nápoly, Nápoly, Olaszország

*Levelezési cím: Annalisa Passariello
A nápolyi Federico II Egyetem kutatója, Nápoly, Olaszország
Tel: +0817062840
Email: [email protected]

Fogadott: 2019. február 02 Elfogadott: 2019. április 23 Közzétett: 2019. április 30

Idézet: Passariello A (2019) Egészségtelen étrend rákos gyermekekben: Esettanulmány. J Food Nutr Disor 8: 1. doi: 10.4172/2324-9323.1000260

Absztrakt

Absztrakt
Célkitűzés: A rákos gyermekek kohorszának étrendi bevitelének feltárása összehasonlítva az egészséges gyermekek életkorának megfelelő korcsoporttal.

Mód
1–18 éves gyermekeket vontunk be megerősített rákdiagnózissal (szilárd daganatok, agy és vér rosszindulatú daganatai), és kontroll gyermekekként. A diagnózistól elvakult dietetikus 3 napos standardizált élelmiszer-nyilvántartást gyűjtött. A tápanyagok fogyasztásának különbségeit paraméteres és
adott esetben nem paraméteres tesztek. Többváltozós diszkrimináns elemzést alkalmaztunk a leghatékonyabb tápanyagok azonosítására a betegek és a kontrollok megkülönböztetésére.
Eredmények

A szilárd daganatos betegek étrendje eltér a kontrolléitól: alacsonyabb egyszeresen telítetlen zsírokat, magasabb potenciális vese-savterhelést és alacsonyabb E- és B6-vitamint fogyasztottak. A vér rosszindulatú daganatos gyermekei nagyobb különbségeket mutattak a kontrollokkal szemben: alacsonyabb mennyiséget fogyasztottak

kalóriák, fehérjék, szénhidrátok, egyszeresen telítetlen zsírok, rostok és nagyobb mennyiségű potenciális vese savterhelés és koleszterin. A többváltozós elemzés a vérben rosszindulatú daganatos betegeket 90% -os hatékonysággal kontrollálta alacsonyabb E-vitamin, B6, telített zsírok, keményítő és magasabb nátrium- és
A-vitamin.

Következtetések

A tápanyagok ezen átfogó elemzése egyensúlyhiányt mutatott az ajánlott étrend bevitelében a rákban szenvedő gyermekeknél, lényegesen kevesebb védő tápanyaggal.

Kulcsszavak: Gyermekrák, Gyermektáplálkozás; Rák/Neoplasztikus; Vitaminok és rák; Második rákmegelőzés; Hosszú távú cerkercorrelált szövődmények.

Bevezetés

Betegek és módszerek

Betegek

Felvételi kritériumok: 1-18 évesek és a rák megerősített diagnózisa.

Kizárási kritériumok: kapcsolódó metabolikus betegségek vagy genetikai szindróma.

Vezérlők

Felvételi kritériumok: 1-18 éves korban, sorban toborozták a gyermekklinikákba a gyermekgyógyászati klinikákra a kórházi általános gyermekorvos és házi gyermekorvos osztályon, vagy kisebb műtétre (kriptorchidizmus vagy körülmetélés, nevi, kisebb plasztikai sebészet) utalták a gyermekgyógyászati általános sebészeti osztályra.

Kizárási kritériumok: Társult metabolikus betegségek vagy genetikai szindróma.

Minta nagysága

A minta nagyságát a következő kritériumok alapján becsültük meg: 30% -os kimutatás a kockázati táplálás különbségében az esetek és a kontrollok között 90% -os teljesítménnyel, 1. fokozatú hiba 0,05 és egy eset/egy kontroll. Ezen kritériumok alapján a becsült minta mérete 64 volt minden kohorsz esetében. Körülbelül 80-at vettünk fel minden csoportba, hogy kompenzáljuk a 10% -os lemorzsolódási arányt.

Élelmiszer-fogyasztási kérdőív

A beiratkozáskor tájékoztatást kaptak a gyermekek szüleiről a vizsgálat céljáról, és írásos beleegyezést gyűjtöttek azoktól, akik beleegyeztek a részvételbe. A 3 napos szabványosított étkezési nyilvántartást egy professzionális dietetikus adta és illusztrálta a gondozónak, a gyermektől távol, egy semleges helyen, akit elvakítottak a diagnózistól. A szülők három egymást követő napon kitöltötték az étel kérdőívet, és később visszaadták az esetekre. Az ellenőrzésekhez az élelmiszer kérdőívet minden beavatkozás előtt három napig adtuk be a felvételkor. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztására vonatkozó külön kérdőívet is alkalmaztak. Az adatokat a WinFood szoftver elemezte, a Medimatica S.u.r.l. Colonella (TE), Olaszország.

Statisztika

A változók eloszlását átvilágítottuk, és paraméteres vagy nem parametrikus módszereket alkalmaztunk. Azokkal a változókkal, amelyek pozitív korrelációt mutattak az életkorral (Pearson ’r), lineáris regresszióval (Asztal 1). A változók súlyokkal és életkorral korrigált átlaga közötti különbségeket Student t-tesztjével elemeztük. Többváltozós diszkriminanciaanalízist alkalmaztunk a leghatékonyabb változók (tápanyagok) azonosítására, amelyek képesek megkülönböztetni az eseteket és a kontrollokat. Wilk lambdáját használtuk annak becslésére, hogy a modellbe felvett minden változó képes-e különbséget tenni a két csoport között, 0 = teljes távolságtól 1 = teljes átfedésig. F (variancia arány) tesztet alkalmaztunk az egyes változók modellhez való hozzájárulásának jelentőségének értékelésére.