Egészségügyi, sport- és diétás táplálkozás - SKM Europe Egg Ingredients

egészségügyi

Alkalmazások

  • A fehérje remeg
  • Fehérje rúd
  • Fehérjével dúsított palacsinta vagy omlett
  • Diétás táplálkozás
  • Csecsemőtáplálás
  • Táplálkozás idős emberek számára

Egészségügyi, sport- és diétás táplálkozás

Az emberek egyre inkább az egészségükre koncentrálnak. Nagyon tisztában vannak azzal, hogy étrendjük hogyan befolyásolja jólétüket. A tojásfehérje tökéletes kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek.

A tojásfehérje a leghatékonyabb fehérjeforrás, magas biológiai értéke miatt.

A biológiai érték (BV) egy mérési skála, amelynek segítségével meghatározzák, hogy az adott tápanyagforrás hány százalékát használja fel a szervezet. A skálát leggyakrabban a fehérjeforrásokra alkalmazzák. A biológiai érték abból származik, hogy mért fehérjetartalmat adunk meg, majd meghatározzuk a nitrogénfelvételt és a nitrogén kiválasztását. Az elméleti legmagasabb BV bármely élelmiszer-forrásnál 100%. Röviden - a BV arra utal, hogy teste milyen jól és milyen gyorsan képes felszívni az elfogyasztott fehérjét.

forrás: www.food-info.net, a Wageningen Egyetem kezdeményezése

A körömvirág (Tagetes erecta L., Asteraceae) takarmány révén a lutein (xantofill-észterekből áll) bevihető a tojásba az idős emberek jobb látása érdekében.

A takarmány révén Ω3 és Ω6 többszörösen telítetlen zsírsavak vihetők be a tojássárgájába.

Az arachidonsav (ARA) egy Ω6 zsírsav fontos a testtömeg fejlődéséhez, míg a dokozahexaénsav (DHA) és a Ω3 zsírsav az agy, az idegrendszer és a látásélesség normális fejlődéséhez szükséges.

Sokkal több többszörösen telítetlen zsírsav vihető be a takarmányon keresztül a tojássárgájába.

Alkalmazások

  • A fehérje remeg
  • Fehérje rúd
  • Fehérjével dúsított palacsinta vagy omlett
  • Diétás táplálkozás
  • Csecsemőtáplálás
  • Táplálkozás idős emberek számára

Egészségügyi, sport- és diétás táplálkozás

Az emberek egyre inkább az egészségükre koncentrálnak. Nagyon tisztában vannak azzal, hogy étrendjük hogyan befolyásolja jólétüket. A tojásfehérje tökéletes kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek.

A tojásfehérje a leghatékonyabb fehérjeforrás, magas biológiai értéke miatt.

A biológiai érték (BV) egy mérési skála, amelynek segítségével meghatározzák, hogy az adott tápanyagforrás hány százalékát használja fel a szervezet. A skálát leggyakrabban a fehérjeforrásokra alkalmazzák. A biológiai érték abból származik, hogy mért fehérjetartalmat adunk meg, majd meghatározzuk a nitrogénfelvételt és a nitrogén kiválasztását. Az elméleti legmagasabb BV bármely élelmiszer-forrásnál 100%. Röviden - a BV arra utal, hogy teste milyen jól és milyen gyorsan képes felszívni az elfogyasztott fehérjét.

forrás: www.food-info.net, a Wageningen Egyetem kezdeményezése

A körömvirág (Tagetes erecta L., Asteraceae) takarmány révén a lutein (xantofill-észterekből áll) bevihető a tojásba az idős emberek jobb látása érdekében.

A takarmány révén Ω3 és Ω6 többszörösen telítetlen zsírsavak vihetők be a tojássárgájába.

Az arachidonsav (ARA) egy Ω6 zsírsav fontos a testtömeg fejlődéséhez, míg a dokozahexaénsav (DHA) és a Ω3 zsírsav az agy, az idegrendszer és a látásélesség normális fejlődéséhez szükséges.

Sokkal több többszörösen telítetlen zsírsav vihető be a takarmányon keresztül a tojássárgájába.