Először is, a zeller az ördög zöldsége.

Ez a véleményem. Valójában a cuccok összetéveszthetetlen szagától kezdve a furcsa, szálkás textúráig nagy erőfeszítéseket tettem, hogy tányéromat több mint három évtizede zellermentes zónává tegyem.

Ez addig volt, amíg az Instagram nem robbant fel olyan képekkel, amelyeken a wellness-bloggerek zellerlét csapkodnak, mintha holnap sem lenne. Még Kim Kardashian is engedett neki.

És kiderült, hogy ez több, mint egy januári divat. A #celeryjuice őrületet Anthony William, a gyógyító és a New York Times bestseller-író, orvosi közegként ismert tanácsai ihlették.

„A friss zellerlé az egyik legerősebb és leggyógyítóbb gyümölcslé, amelyet ihatunk. Mindössze napi 16 oz friss zellerlé akár egy hét alatt is átalakíthatja egészségét és emésztését. A zellerlé egy lúgosító, enzimekben gazdag, elektrolit-fokozó, májjavító, vércukor-kiegyensúlyozó, antiszeptikus, erősen lúgos és gyulladáscsökkentő ital. ” -Anthony William

William szerint minden reggel egy pohár (kb. 470 ml) zöld gyomor éhgyomorra „segít az acidózis ellensúlyozásában, a véráram tisztításában, az emésztés elősegítésében, a migrén megelőzésében, az idegek ellazításában, a vérnyomás csökkentésében és a bőrproblémák tisztításában. ”.

Itt érdemes megjegyezni, hogy William úr nem engedéllyel rendelkező orvos, ezért ha bármilyen gyógyszert szed, beszéljen háziorvosával, mielőtt bármilyen online tanácsot követne.

A mozgalmas néhány hét azonban fáradt, elfutott és kissé elhasználódottnak tűnt. Érdeklődve úgy döntöttem, hogy lövést adok rá.

A szabályok: Minden reggel igyon durván 16 uncia zellerlét éhgyomorra. Ügyeljen arra, hogy friss, sima zellerlé legyen, egyéb összetevők nélkül. Miután elkészítette a levét, várjon 15 percet, mielőtt bármi mást elfogyasztana.

Először egy teljes polcot töltöttem zellerrel az Alditól.

Nagyon furcsa pillantásokat kapsz, amikor egy zellérrel teli kocsival felmész a talajig. Ennek ellenére tíz csomóért 7,90 euróért az egész kevesebb, mint egy gin és tonik.

A költséghatékonyság szempontjából ezzel nem lehet vitatkozni.

ittam

Megtöltöttem a mosogatót, és hozzáadtam egy csésze ecetet, mielőtt a zellerszállítmányomat a vízbe süllyesztettem, és egy órán át áztattam, hogy eltávolítsam a rovarölő szereket vagy egyéb csúnyákat. Miután kiszáradt, újra felhalmoztam a hűtőszekrényben, és bedugtam a facsarót, készen állva reggelre.

A facsaróm egy praktikus, kompakt Phillips (itt megtalálható), de ha nincs gyümölcscentrifuga, akkor a zellert is turmixolhatja a turmixgépben, majd sajtszöveten vagy muszlinon szűrje le a lé összegyűjtésére.

HÉTFŐ reggel, 7:00
Nagyon izgatott vagyok, hogy elkezdhessem a híres gyümölcslevet. Ez egészen addig tart, amíg az első botot a gyümölcscentrifugába nem merítem, és egy éles zellerillat erősen arcomba csap.

A zeller több gyümölcslevet termel, mint gondolná. Egy csomó több, mint elegendő ahhoz, hogy reggelre előállítsa a 16oz mocsári zöld levét. Hurrá.

Két nagy poharat öntök, és az egyiket bemutatom magának, amikor mániákusan mosolyogva kiszáll a zuhany alól.
A tanács az, hogy lassan, 30 perc alatt kortyoljon bele. Igazság szerint, valószínűleg ez is az egyetlen ésszerű módja annak, hogy feldobás nélkül lenyeljük.

Kissé elszörnyedve kitartunk és sikerül befejezni az előírt mennyiséget.

KEDD
Megszólal a riasztó, és az a gondolat, hogy a napot egy magas pohár zellerlével kezdem, összerezzen. Nem könnyű zöldnek lenni. Mégis elhatároztam, hogy átlátom, így összeszedem a karom szárát a hűtőszekrényből, és mogorván megrázom őket a gyümölcscentrifugában.

Az íze ma nem jobb, de legalább nem rosszabb. Kicsit jobban tudom a sűrű krémes habot, amely az üveg tetején megjelenik a gyümölcscentrifugálás után, ezért szalma segítségével elkerülöm.

Belekortyolok az e-mailjeim ellenőrzése közben. Miután utána vártam az ajánlott 15 percet, a Caramelito Nespresso-m az eddigi legszebb csésze kávé.

SZERDA
Sarkon fordultunk. Lehet, hogy a frissen gyümölcslé zeller csípős szaga már nem éri bennem az istenfélelmet, de a ma reggeli pohár zöld cucc sokkal kevésbé lázadó, mint korábban.

Íze sósabb, mint bármi más. Lehet, hogy egyre jobban megszokom az ízét, vagy talán azért, mert minden jobban ízlik, ha borospohárban tálalják, ki tudja?

Ami még fontosabb, hogy aludtam, mint egy csecsemő, és nagyítós tükörrel végzett alapos vizsgálat után az államon szinte eltűntek a foltok, a helyükön nem jöttek létre újabbak. Eredmény.

CSÜTÖRTÖK
Kétség sem fér hozzá, a bőröm sokkal jobb. A cukorral teli, alkoholos táplálékkal töltött karácsony után arra utaltam, hogy visszatérnek tinédzser pattanásaim. Négy nap múlva a zeller nedvesítésével minden csomó és dudor eltűnt, és a bőröm úgy ragyog, mintha csak egy arcápolóm lett volna.

Ma reggel boldogan kortyolgatom a zöld levemet, könnyebb inni, ha tudod, hogy működik.

PÉNTEK
Annak ellenére, hogy szomjasan ébredek (két pohár bor előző este megteszi ezt veled), felrobbantom a levemet, és arra kényszerítem magam, hogy igyam, mielőtt megérintek egy pohár vizet vagy egy csésze teát.

A Medical Medium szerint a hatás akkor a legerősebb, ha a zellerlét éhgyomorra fogyasztják. Valószínűleg ez a rutin legnehezebb része, de biztosítja, hogy elsődlegesen elkerülje a gyümölcslevet.

AZ ÍTÉLET: Hat nap múlva lenyűgözött. A zellerlé okozta különbség a bőrömön elég jelentős; jobban hidratáltnak és dúsabbnak tűnik, amit a zeller gyulladáscsökkentő tulajdonságainak vetem alá.

A bőrproblémáim inkább kozmetikai, mint súlyosak voltak, de a közösségi médiában rengeteg rajongó figyelt fel arra, hogy figyelemre méltó javulást észleltek például a pikkelysömör, az ekcéma és a pattanások.

Amellett, hogy a bőr jelentősen fellendült, a hét eleje óta 3 kg-ot fogytam. Ennek oka lehet, hogy az étrendem általában jobb, de biztos vagyok benne, hogy a reggeli gyümölcslé nem fájt abban a tekintetben, hogy jó napra állítottam aznap.

Nekem is több energiám van, és jobban alszom, mint egy idő után. Tekintettel az öt nap utáni hatalmas fejlesztésekre, mindenképpen folytatom a napomat egy pohár zöld cuccal.

Érdekel, hogy engedj neki? Olvassa el az Medical Medium tippjeit itt: