Egy nap ananász távol tarthatja az orvost

Tamera Anderson-Hanna

Tamera Anderson-Hanna engedéllyel rendelkező mentálhigiénés tanácsadó, okleveles szenvedélybeteg-szakember, képesített rehabilitációs tanácsadó, és regisztrált jógatanár lett, miközben 2015-ben megbirkózott az emlőrákkal. Floridában tulajdonosa Wellness, Therapy és Yoga, ahol személyes wellness szolgáltatásokat és coachingot nyújt és nyilvános előadó a wellnessrel kapcsolatos témákban. Kapcsolatba léphet vele a www.wellnesstherapyyoga.com címen.

Jóllétem érdekében napi ananászt találhatok az orvos távol tartásában.

Pár évvel ezelőtt a dietetikusom azt ajánlotta, hogy adjak kelkáposztát az étrendembe. Be kell vallanom, hogy nem voltam sok rajongó, de vele együtt dolgoztam, hogy belefoglaljam egy turmixba, amelyet ihatok. Rájöttem, hogy egy nagyszerű étel, amely segít az ízlésben és a wellnessben, ananász lesz.

Az ananász a családom kedvenc étele, mostohaapám pedig történeteket mesélne arról, hogy felnõttkor meglátogatta nagybátyját és az ananászültetvényt Hawaiiban. Megtanultam, hogy az ananász lassan növekszik, de türelemmel könnyen elültethető és betakarítható. Az ananászt nekem könnyű Floridában termeszteni, és amikor a saját ananászom készen áll a betakarításra, remekül egészítik ki a kelkáposzta turmixomat. Ha nincs betakarításkor, úgy találom, hogy egy friss ananász megvásárlása egy-két hétig tarthat, attól függően, hogy hány turmixot készítek, vagy ha a héten más étkezésekben használom.

Az 50 Shade of Kale szerzője, Drew Ramsey; egy csésze kelkáposzta több C-vitamint tartalmazhat, mint egy narancs és több kalciumot, mint egy csésze tej. Megtiszteltetés számomra, hogy találkoztam Drew-val és meghallgattam, ahogyan a kelkáposzta előnyeiről beszéltek még 2015-ben. Megtanultam, hogy a kelkáposzta hogyan támogatja az egészséges agyműködést, miközben támogatja az egészséges étrendet is.

Az ananász előnyei az Healthline szerint szintén meglehetősen szexiek az általa nyújtott előnyök szempontjából, mivel kiváló antioxidánsak, emellett segítenek az emésztésben, felgyorsítják a műtét utáni gyógyulást és elősegítik az immunitás erősítését. Gyakran hallottam, hogy az ananász jótékony hatású a testnek a gyulladás elleni küzdelemben, és egyesek szerint a "bromelain" kémiai anyagnak köszönhetően a rák bizonyos típusai ellen is képes harcolni, ezért ötletem a dietetikusom támogatásával a kelkáposzta és az ananász kombinálása volt együtt létrehozva a saját szuper turmixomat. Hozzáadok sima görög joghurtot, organikus, cukrozatlan mandula tejet, és hozzáadok néhány chia- és lenmagot, hogy növeljem az omega 3-szintemet, a rostot, és segítsen a koleszterinszintemben, ami a dietetikusom célja volt. A turmix készítéséhez szükséges időm hatékonyabbá tétele érdekében egyszerre kettőt készítek, és napi egy-két italt iszom kb. Célom az volt, hogy több ételt illesszek be az étrendembe, hogy ezáltal csökkentsem a cukorbetegség, a rák kiújulásának kockázatát, és segítsek az egészséges szív fenntartásában. Az ananász az egyik kedvencem volt, más támogató döntések mellett, amelyek a kelkáposztát is tartalmazzák.

Ha több ananászt szeretne bevinni az étrendbe, akkor fontolóra veheti a saját termesztését is. Tapasztalataim szerint az ananász lassan növekszik, és egy növény csak 18–24 havonta képes egyszer termelni, de kevés vagy semmilyen gondozást nem igényel. Ananászkertem beindításához levágtam a megvásárolt ananász tetejét, majd elültettem. Különböző időkeretekbe ültetve elősegítheti a növény fejlődésének elterjedését, és forgó termést biztosíthat egészsége érdekében.