St. Pete német étterme a Yelp egyik legnépszerűbb étkezési helye

UTCA. PETERSBURG - Vessen egy gyors lapozást a német Knodle 5 csillagos Yelp véleményeiről, és gyorsan megtudhatja, miért szeretik annyira az emberek ezt a helyet.

német Knodle

"A szelet mennyei" - írja Jimmy M. "A Bratwurst lemeznek meg kell halnia !"

"Nem számítottam a valaha volt legjobb vegán kolbászra curry mártással és savanyú káposztával!" - mondja I. Ádám.

„Nagyon furcsa - írja Christopher O. - És egy gyönyörű ajándék Szentpétervárnak.”

Ezek a bejegyzések - és még sok más hozzájuk hasonló - eljutottak az Edge District étterembe a Yelp hetedik éves Top 100 étkezési helyére az USA listáján. Ez volt az egyetlen Tampa Bay-i étterem a listán.

Nemrégiben megálltunk, hogy többet tudjunk meg a viszonylag új helyszínről.

Natasa Pavlovic és Muntaz “Tazo” Musabegovic 2019 márciusában nyitották meg a német Knodle-t. Négy évvel ezelőtt New York-i élelmiszer-szcénában dolgoztak. Mindketten Szerbiából származnak, és nagyon különböző életeket éltek, mielőtt leszálltak az éttermi iparban: Informatikai mérnök volt; egykor ezredes és pilóta volt a jugoszláv légierőben.

A pár Floridába költözött, hogy élvezhesse az időjárást és közelebb kerülhessen Musabegovic lányához és unokáihoz. Musabegovic kiválasztotta az étterem témáját - német nagyszülei konyháját -, hogy kitöltse a Szentpéterváron látott üreget.

"Nagyon sok mexikói, thaiföldi, ilyen jellegű étel van" - mondta. "De a német étel egyedülálló ezen a területen."

A vacsorázók apró bólintásokat észlelhetnek a pár múltjában a dekorációkban. A 951. Central Ave. volt tetoválóüzlet belsejében a bejárati ajtó fölött szárnyaló szuperszonikus sík festménye látható. A világ hét csodáját felvonultató falfestmény utal a pár világszerte tett utazására. A dekoráció egy európai kávézó modern hangulatával rendelkezik, a vörös és fehér napellenzőtől kezdve az ügyfelek üdvözlésén át a világos kék és fehér bútorokig.

Bár az étterem paninit és salátákat is kínál, Musabegovic elmondta, hogy az étkezők többsége a hagyományos német termékek felé hajlik. A legnépszerűbb ételek közé tartozik a currywurst és a kétféle szelet (jagerschnitzel, gombával tetején, valamint a bécsi szelet, egy friss citromlé csobbanásával elkészítve). Az egész lemosásához különféle import német sör is rendelkezésre áll.

Desszertként ott van a csomó vagy a német gombóc - egy golyó burgonyatésztából, amelyet Nutellával vagy gyümölccsel töltöttek meg, és megfőzték, mielőtt porcukorral, csokoládéval vagy kókuszdióval töltötték volna meg.

"Gondoljon egy krepp-tésztára, amelyből egy baseball-labda készül, és benne édes cuccok vannak" - írja Mark M. a Yelp felhasználó. "Vessen egy kalandot a német vidéken olyan ízekkel, amelyek nem üvegből vagy dobozból származnak."

A pár mindennap dolgozik, de hétfőn, amikor az étterem zárva tart. Ez egy családi projekt: Pavlovic apja segít a konyhában, míg az anyja segít a pár 2 éves gyermekének, Maxnak a gondozásában.

A német Knodle már készül terjeszkedni. A pár egy második helyet kínál, nagyobb menüvel az Edge kerületben épülő Marriott által irányított butikhotel éttermében.

Egyelőre a pár élvezi, hogy új ügyfelekkel találkozik, akik a Yelp lista elolvasása után zarándokolnak. Musabegovic meg akar köszönetet mondani minden hűséges étkezőnek, akik folyamatosan visszatérnek és véleményeket írnak.

"Az ügyfelek fontosak" - mondta. "Ez nem rólunk szól."

UTCA. PETERSBURG - Vessen egy gyors lapozást a német Knodle 5 csillagos Yelp véleményeiről, és gyorsan megtudhatja, miért szeretik annyira az emberek ezt a helyet.

"A szelet mennyei" - írja Jimmy M. "A Bratwurst lemeznek meg kell halnia !"

. Reméljük, hogy élvezi a tartalmunkat. Iratkozzon fel még ma, hogy folytassa az olvasást.