Egy rakott csirke és fekete bab

Adagok: 2 | Tálalás mérete: 3 uncia csirke fekete babgal

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5-tel.

Ez a recept nagyszerű maradékot eredményez. A legjobb, ha az újramelegítéskor megvárja a sajt hozzáadását. Bár írva ez a recept nem alacsony nátriumtartalmú, a hozzáadott só elhagyása adagonként kb. 300 milligrammal csökkenti a nátrium.

1 tk	olivaolaj
2 szegfűszeg	fokhagyma (darált)
2	borda zeller (kockára vágva)
1 nagy	hagyma (kockára vágva)
1/4 teáskanál	őrölt kömény
1/8 tk	Cayenne-i bors
1/2 csésze	barna sör
1/4 teáskanál	só
friss őrölt fekete bors (ízlés szerint)
2 evőkanál	paradicsom szósz
1 evőkanál	tiszta juharszirup
1/4 teáskanál	tiszta vanília kivonat
1 15 uncia doboz	só hozzáadása nélkül fekete bab
6 uncia	csont nélküli bőr nélküli csirkemell (kockával)
2 uncia	alacsony zsírtartalmú monterey jack sajt (reszelt)

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

Helyezze az olívaolajat közepes lángon egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a fokhagymát, a zellert és a hagymát, és gyakran kevergetve főzzük körülbelül 10 percig, amíg a hagyma meg nem puhul.

Hozzáadjuk a köményt, a cayenne-t, a sört, a sót, a borsot, a paradicsompürét, a juharszirup vanília kivonatot és a fekete babot. Főzzük gyakran kevergetve körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a csirkét és további öt percig főzzük.

Osszuk a csirke és a fekete bab keverékét két au gratin ételre. Tetejére tegye a reszelt jack sajtot, és tegye az edényeket a sütőbe.

Főzzük kb. 3-5 percig, amíg a sajt megolvad és a teteje meg nem pirul.

Táplálkozási tények

Tálalás mérete: 3 uncia csirke fekete babgal