Egy új tanulmány azt javasolja, hogy reggeli után igyon kávét, és ne előtte

reggeli

Szörnyű, töredezett éjszaka volt. Piszkos és különösebb vagy. Tehát természetesen az első dolog, hogy igyon a legnagyobb, legerősebb kávéhoz, amelyre a kezébe kerülhet. A Bath-i Egyetem új tanulmánya szerint ez nem biztos, hogy a legjobb ötlet. A tanulmány megállapította, hogy egy erős kávé reggel elsődlegesen ronthatja a szervezet glükózreakcióját, ezért a kutatók azt javasolják, hogy a kávét étkezés után kell fogyasztani, nem pedig mielőtt.

"Tudjuk, hogy közel feleink felébrednek reggel, és mielőtt bármi mást csinálnánk, kávét iszunk - intuitív módon minél fáradtabbnak érezzük magunkat, annál erősebb a kávé" - mondja James Betts, az új tanulmány megfelelő szerzője. "Ez a tanulmány fontos, és messzemenő egészségügyi következményekkel jár, mivel eddig korlátozott ismeretekkel rendelkeztünk arról, hogy mit tesz ez a testünkkel, különösen az anyagcsere és a vércukorszint szabályozásában."

Az új kutatás 29 egészséges felnőttet toborzott, mindegyik alany három különböző éjszakai kísérletet végzett. Egy kontroll kísérlet lehetővé tette számukra a zavartalan éjszakai alvást, mielőtt reggelente cukros italt fogyasztottak volna, amelynek célja a reggeli kalóriatartalom megismétlése volt. Ez lehetővé tette a kutatók számára, hogy vérmintákat vegyenek, és minden alany számára megállapítsák az alapszintű glükóz- és inzulinválaszt.

A másik két kísérlet során az alanyokat óránként éjszakánként felébresztették. Másnap reggel ugyanazt a cukros italt kapták, de egy esetben az italt egy erős fekete kávé előzte meg.

Érdekes módon a tanulmány nem látta káros hatását az alanyok glükóz-/inzulinreakciójára egyetlen éjszakai zavart alvás után. Ez a megállapítás kissé váratlan volt, tekintve, hogy a korábbi kutatások kimutatták, hogy az egyetlen éjszakai alvászavar jelentős metabolikus diszfunkciókat indukálhat.

A kutatók feltételezik, hogy az alvászavarok beavatkozásának jellege nem biztos, hogy önmagában elegendő egy metabolikus diszfunkció kiváltásához. Az alanyokat éjjel-nappal óránként összesen öt percig ébresztették, ellentétben a témával kapcsolatos egyéb tanulmányokkal, amelyek több megszakadt alvási protokollt alkalmaztak, gyakran egy-két órát ébren tartva.

Harry Smith, a tanulmány vezető kutatója szerint ennek a megállapításnak megnyugtatónak kell lennie az általában jó alváshigiéniával rendelkező emberek számára. Csak egy éjszakai alvás enyhe zavarai nem ronthatják az ember másnapi glükózválaszát.

"Azonban egy rossz éjszakai alvás után egy nappal egy erős kávéval kezdve 50 százalékkal negatívan hatott a glükóz anyagcseréjére" - magyarázza Smith. "Mint ilyen, az egyéneknek meg kell próbálniuk egyensúlyba hozni a koffein tartalmú kávé potenciális stimuláló előnyeit a reggel és a magasabb vércukorszint lehetőségét, és jobb lehet, ha a reggelit követően fogyasztják a kávét, mint korábban."

Smith szerint még mindig sokkal több a tennivaló az alvás és az anyagcsere kapcsolatának jobb megértése érdekében. Nem világos például, hogy mennyi alvászavar szükséges az ember anyagcseréjének megzavarásához. A kutatók feltételezik, hogy a lassú hullámú alvási fázisok nagyobb megszakadása metabolikusan és neurofiziológiai szempontból károsabb lehet, mint más alvásfázis-csökkentések.

Betts végül azt sugallja, hogy bár sok mindent még meg kell tanulni, egyértelműnek tűnik az erős kávéfogyasztás az étel elfogyasztása előtt, és az éjszakai megszakadt alvás után korlátozhatja a test képességét arra, hogy hatékonyan tolerálja a cukrot a reggeliben.

"Leegyszerűsítve: a vércukorszint-szabályozásunk károsodik, amikor testünk először kapcsolatba kerül a kávéval, különösen egy éjszakai zavart alvás után" - mondja Betts. „Ezt úgy javíthatjuk, hogy először eszünk, majd később kávét iszunk, ha úgy érezzük, hogy mégis szükségünk van rá. Ennek ismerete mindannyiunk számára fontos egészségügyi előnyökkel járhat. ”

Az új tanulmány a British Journal of Nutrition.