Treva Garcia | Dietetikus táplálkozási szakember Huntsville AL-ban

Kisebb tányérok és tálak kiválasztása lehetővé teszi, hogy természetesen kevesebbet fogyasszon. Ez a 6. elmozdulás 1. része a 15 agyos szokás és gondolkodásmód váltás az autopilóta egészségre és fogyásra sorozatban.

Miután egészségügyi edzőként több száz embernek segítettem a fogyásban, azon kezdtem el gondolkodni, hogy mi a közös a sikeres fogyókúrás klienseim között. Észrevettem, hogy gondolkodásukban és viselkedésükben 15 olyan váltás történt, amely lehetővé tette számukra a fogyást és diétázás nélkül tartását. írtam A 15 váltás a valódi vesztesé válásig sorozat útiterv készítéséhez olvasóim és fogyókúrás klienseim számára. Minden műszakot elmagyaráztam, így te is beépítheted őket az életedbe, és fogyókúra nélkül fogyhatsz.

6. műszak Egyél kisebb adagokat és élvezd az egyes falatokat

Mindenki tudja, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni. De valójában senki sem akar kevesebbet enni. Senki sem akar éhes lenni. Ez az, ami olyan elképesztően fantasztikus a 6. váltásban. A kisebb tányérok használatának és a lassabb étkezésnek az a stratégiája, hogy észrevétlenül kevesebbet eszel az agyad és a gyomrod. Ha kis tányérokat használ, kevesebbet eszel, de ugyanolyan elégedettnek fogja értékelni magát, mintha egy nagyobb adagot ennél meg egy nagyobb tányérból.

De várj. Még jobb lesz. Az étkezésre fordított idő és az étkezésre való odafigyelés olyan hatalmas, hogy nemcsak segít kevesebbet enni, DE annyira meg lesz elégedve étkezésével, hogy azt gondolja, hogy még többet evett, és a jövőben is kevesebbet fog enni.

Ezt a váltást két különböző blogbejegyzésre bontják. Ez az 1. rész. (Kattintson ide, ha a 2. részre szeretne ugrani--Miért a lassú étkezés az egyik legerősebb váltás, amelyet a fogyáshoz el tud végezni.)

Csökkentse a lemezeit, hogy csökkentse a derekát

Először hadd magyarázzam el, miért sürgetem ügyfeleimet, hogy váltsanak le - tányérok, tálak, ezüsttárgyak, csészék és tálcák méretének csökkentése. Az étkészlet kicsi változatára való áttéréskor kevesebbet eszik anélkül, hogy felhasználná értékes akaraterőjét. És csodával határos módon ugyanolyan jóllakottnak érzi magát, mintha a jumbo méretű ételt ette volna meg.

Az egész abból áll, amit Treva AXIOM-nak fogok nevezni - Minél kisebb az étkészlet, annál kisebb az adag. Minél kisebb az adag, annál kevesebbet eszel.

Látja, az emberek azt hiszik, hogy bármilyen adagot is felszolgálnak, az megfelelő adagméret. Az adag mérete kiemelkedően fontos a súlya szempontjából, mert az emberek 92% -a megeszi azt az adagot, amelyet saját maga szolgál fel. A tányérméret pedig egy vizuális jel, amely arra utal, hogy mi a megfelelő vagy normális adag enni.

A szokásos étkészlet-méretünk azonban már nem reprezentatív arra, hogy milyen legyen egy tipikus adag. Az elmúlt évtizedekben éttermeink egyre nagyobbak lettek.

Amikor felmértem az Ebay-t, hogy megvizsgáljam a vacsora tányérméreteit az évek során, ezt láttam ... Az 1930-as években a tányérok nagyjából 9 ”-esek voltak. Az 1950-es években a lemezméret 9 1/2 "- 10" volt. Az 1980-as években a 10 "-11" meglehetősen szabványos volt. Gyorsan előre a 2000-es évekbe, és megtalálja a 10 1/2 "- 12" méretű lemezeket elég ahhoz, hogy tálakat tálaljunk nagymamáink asztalán.

Brain Wansink, a könyv szerzője Esztelen evés azt mondja: „Ha négy uncia burgonyapürét kanalazol egy 12 hüvelykes tányérra, sokkal kevesebb lesz, mintha egy 8 hüvelykes tálra kanalaznád. Még akkor is, ha korlátozni kívánta az adag méretét, a nagyobb tányér valószínűleg befolyásolja, hogy többet szolgáljon ki magának. És mivel mindannyian hajlamosak vagyunk befejezni azt, amit szolgálunk magunknak, valószínűleg az egészet megennénk. "

„A nagy ételek és a nagy kanalak nagy gondot jelentenek. Az ételek méretének növekedésével növekszik az a mennyiség, amelyet belekanalazunk. Arra késztetnek bennünket, hogy többet szolgáljuk ki magunkat, mert olyan kicsi az étele. "

Hogyan dönti el, mennyi ételt fogyaszt

Amikor eldöntöd, mennyit egyél, agyad trükkös mentális tornát végez, megnézi az ételeket, meghatározza, hogy mennyire töltik ki, és megbecsülik, mennyit kell tenni a tányérodra, hogy kielégítsen.

Amikor a tányér kicsi, egy kis mennyiségű étel sokkal nagyobb mennyiségnek tűnik. A csodálatos dolog az, hogy az emberek ugyanolyan elégedettnek minősítik magukat, ha a kisebb adagot egy kis tányéron fogyasztják, szemben azzal, ha a nagyobb részt egy nagyobb tányéron fogyasztják. Az agyad átverik, de a gyomrod is. Ez egy optikai csalódás, amely ha nem érti jól magát, öntudatlanul többet eszik és hízik.

Miután elolvastam ezt a kutatást, évekkel ezelőtt lecsökkentettem az étkészletemet a szokásos 10 1/4 ”-es tányérról a 8 1/2” -es ebédre. Most a családom eszik az ebédtálakból, kivéve tinédzser úszó fiamat. A 10 1/4 ”-es tányérokból több adagot megeszik.

Vacsoralemez optikai illúzió

Tegyünk összehasonlítást.

Itt van a vacsorám, amelyet a 11 1/2 ”Lenox vacsora tányéromon tálaltam.

Vacsora 10 1/4 ”-os Corelle vacsortálon.

Vacsora 8 1/2 ”Corelle ebédtálon.

Ezen vacsorák közül melyik töltené fel? Ne feledje, hogy agya eldönti, hogy mennyit fogyasszon, annak alapján, hogy ennek az ételnek mekkora mennyisége lenne kielégítő.

Igen, kitaláltad. Ezek a tányérok pontosan ugyanannyi ételt tartalmaznak.

De az étel mennyisége nem egyenlő az agyaddal. És ez számít.

Segítsünk tehát az agyunknak elégedettebbnek lenni azzal, ha kevesebbet eszünk, ha kisebb tányérokat használunk.

Tippek többet enni a nagy ezüstárukból és a nagy adagokból

De nem csak a nagy étkészletek szolgálnak arra, hogy többet együnk.

A kutatás úgy tettek, mintha fagylaltparti lenne a végzős hallgatóknak, a diákok vagy közepes méretű, vagy extra nagy tálakat kaptak. Akiknek jumbotáluk volt, további 31% -kal több jégkrémet töltöttek el. Néhány fagylaltkádban nagy fagylaltkanál volt, szemben a kicsi fagylaltkanállal. Azok a diákok, akiknek nagy volt a táluk és nagy gombócuk, 57% -kal több fagylaltot kaptak, mint azok, akiknek kisebb táluk és kisebb gombócuk volt.

Tehát nemcsak a tányérjaimat lecsökkentettem, hanem kisebb ezüsttárgyakat is csomagokban vásároltam a Costcóban.

A nagy kanalaimat étkezéshez használom kanál helyett.

Bátorítom a kisebb adagokat az étkezések során azzal is, hogy egy 1/3 csészét teszek bármilyen keményítőtartalmú oldalba, amelyet vacsoránál szolgálok fel.

Számos kicsi ramkinem is van, amelyeket a világpiacon és a takarékboltokban vásároltam fagylalt, joghurt vagy gyümölcs kiszolgálására. Igyekszem igazítani a tényleges adagméretet a tálalótálhoz.

Állítsa vissza az adagméret normáit

A nagy adagméretű bajainkra a válasz a normáink alaphelyzetbe állítása.

A mosogató- és ezüsteszközök csökkentése hozzájárult ahhoz, hogy a családom és a családom elgondolkodjanak arról, hogy mekkora legyen az adag.

Az adagméret-normák megváltoztatása azt eredményezi, hogy az akaraterőből kevesebbet eszik az automatikus helyett. Csak azzá válik, amit csinálsz.

Amikor az európaiak Amerikába látogatnak, megdöbbennek az adagméretünkön. Őszintén szólva nem akarnak több ételt. Ezeket még a mi óriási adagméreteink is elriasztják.

A cél nem az, hogy kisebb adagokat egyél, mert magadra készteted, hanem meg is fogod tenni, mert ezt őszintén szereted.

Ez némi gyakorlatot igényel, de végül már nem fog vágyni a nagy adagokra - csak úgy, hogy kicsi, kielégítő adagokat eszik kis tányérokon, apró ezüstárukkal, apró tálakból kis tálalókanalakkal tálalva.

És ez a leépítés szépsége - Treva axióma, a végén egy kis fontos kiegészítéssel.

Minél kisebb az étkészlet, annál kisebb az adag. Minél kisebb az adag, annál kevesebbet eszel - de mégis elégedett legyél.

A következő alkalomig,

Szeretne barkácsolni, hogy jobban érezze magát az autopiloton?

Szeretne valódi eredményeket most?

Ha elkészült a barkácsolással, és egyszer és mindenkorra meg akarja erősíteni az egészségét és a testsúlyát, a következőket kell tennie:

Együtt térképezzük fel testreszabott egészségügyi és stressz-szokási tervét.

Aztán elkezdjük - végre egy-egy szokásunk sikerül.

A ... val Valódi egészséges szokások Jumpstart program, az egészség és a fogyás sikerének meghatározása végre valósággá válhat.