10 elme trükk, amellyel kevesebb diavetítést fogyaszthat

Használjon kis tányérokat és tálakat

A 2012 januárjában megjelent tanulmány a Journal of Consumer Research című folyóiratban felfedezte, hogy az emberek általában sokkal kevésbé szolgálják ki magukat a kis tálakban, mint a nagy tálak. A kutatók elmélete szerint ez a Delboeuf-illúziónak köszönhető, amelyben két azonos méretű kör közel helyezkedik el egymáshoz. Az egyiket egy nagy gyűrű veszi körül (gondoljunk csak egy nagy lemezre), a másikat pedig egy kisebb gyűrű veszi körül (gondoljunk csak egy kis lemezre). Ettől az illúziótól a nagy gyűrűvel körülvett kör (vagyis az ételünk) kisebbnek tűnik, így végül túl sokat szolgálunk ki.

Egy 2006-os tanulmány azt is kimutatta, hogy még a táplálkozási szakértők is több jeget fogyasztottak (és ettek) maguknak, ha nagyobb étkészleteket kaptak. Furcsa módon, amikor ezt a kísérletet úgy módosították, hogy az emberek külön-külön étkezzenek, az edény méretének nem volt hatása.

Győződjön meg róla, hogy tányérja vagy tálja más színű, mint az étele

A 2012-es Journal of Consumer Research tanulmány A korábban említettek szerint az edények színe is számít. Minél nagyobb a különbség az étel színe és a tányér színe között, annál kevésbé valószínű a résztvevők túlfenntartása. Más szóval, jobb, ha paradicsomlevest fehér tálban tálalunk, mivel nagyobb az esélye, hogy túl sokat tálalja magát, ha piros tálban tálalja.

Illessze össze az abroszt az edényekkel

A fogyasztói kutatás tanulmány egy harmadik tényezőről számolt be, amely befolyásolta az adagkontrollunkat: az abrosz színét. Amikor az abrosz színe megegyezett az edény színével, a résztvevők kevesebb ételt kínáltak maguknak. A kutatók feltételezték, hogy ez azért van, mert az abrosz és az étkészlet összehangolása segít kiküszöbölni a Delboeuf illúzió hatását (lásd az 1. trükk), mivel kevésbé érzékelhetővé teszi az edényeket (vagyis a Delboeuf illúzió külső körét).

Snack támadásokhoz válasszon 100 kalóriás csomagot

Kiderült, hogy azok az egyedileg csomagolt 100 kalóriás csomagok valóban trükköt tesznek. A 2011 tanulmány Az elhízás című folyóiratban azt találták, hogy a résztvevők 25,2 százalékkal kevesebb kalóriát ettek, ha 100 kalóriatartalmú snackcsomagokból fogyasztottak, mint nagyobb táskákból. Ez a stratégia különösen hatékony volt a túlsúlyos résztvevők esetében, akik a 100 kalóriás csomagok beadásakor 54,1 százalékkal kevesebbet ettek.

Ne egyél a számítógép vagy a TV előtt

Egy 2007-es adat szerint minél jobban zavartak vagyunk, annál többet eszünk tanulmány megjelent az American Journal of Clinical Nutrition. A kutatók arról számoltak be, hogy azok a résztvevők, akik pasziánsz közben játszottak, kevésbé érezték magukat étkezés után, mint azok a résztvevők, akik zavartalanul ettek. A pasziánsz résztvevői kétszer annyi harapnivalót ettek, mint a nem zavart betegek, és nehezebben emlékeztek arra, hogy mit ettek. Következtetés: Távolodjon el az íróasztaltól, és tartsa azt az ebédszünetet valahol máshol - egyébként is megérdemli a szünetet.

Az ételeket tartsa távol

A kényelem és a láthatóság jelentősen befolyásolja, hogy mennyit eszünk egy 2007-es adat szerint tanulmány megjelent a Journal of Public Health folyóiratban. A kutatók három tesztelési körülményt hoztak létre: Az egyikben egy csokoládé édességet tartalmazó "csókokat" helyeztek a résztvevők asztalára; a másodikban a tartályt a résztvevők asztalfiókjába tették; a harmadikban pedig a tartály látható volt, de kényelmetlenül egy 2 méteres (kb. 6,6 láb) távolságú polcon helyezte el, és arra kényszerítette a résztvevőket, hogy felkeljenek, és otthagyják az íróasztalt, hogy kézbe vegyék a csokoládét. A résztvevők átlagosan cukorka mellett az asztalukon 2,9-rel több cukorkát ettek, mint azok, akiknek a fiókjában a cukorka volt, és 5,6-mal többet ettek, mint azok, akiknek 2 métert kellett gyalogolniuk ahhoz, hogy elérjék őket. Mivel a kényelem és a láthatóság egyaránt befolyásolta a cukorkafogyasztást, ideális lenne, ha snackjeit távol tartaná és nem látná el.

Igyál magas szemüvegből

A 2005 tanulmány a British Medical Journal című folyóiratban kiderült, hogy az emberek 20-30% -kal több alkoholt öntöttek rövid, széles poharakba, mint ugyanolyan térfogatú magas, keskeny poharakba. Szóval dobd ki azokat a sziklapoharakat, és fektesd be néhány Collins-pohárba.

Egyél nagyobb villával

Nevetségesen hangzik, de egy 2011-es tanulmány a Journal of Consumer Research szerint a nagyobb villát használó résztvevők lényegesen kevesebbet ettek, mint a kisebb villával rendelkező résztvevők.

Képzelje el, hogy elfogyasztja kedvenc ételeit

Soha ne becsülje alá a képzelet erejét. Gondolhatja, hogy az evésről való gondolkodás többet fog enni, de egy 2010-es tanulmány a Science-ben megjelent tudósítás szerint valójában kevesebbet eszünk egy bizonyos ételből, miután elképzeljük, hogy megesszük. Ez nem működik, ha egyszerűen csak elképzeled az ételt a fejedben - ehhez el kell gondolkodni azon a konkrét ételen, amelyet megeszel.

Ez a jelenség, a kutatók elmélete szerint, a megszokás eredménye. "Bizonyos mértékig a tapasztalatok puszta elképzelése helyettesíti a tényleges tapasztalatokat" - mondta Joachim Vosgerau, az egyik kutató. "A képzelet és a tapasztalás közötti különbség kisebb lehet, mint azt korábban feltételeztük."

Vágja fel az ételt kisebb darabokra

Az Arizonai Állami Egyetem pszichológiai tanszéke kiadta a tanulmány két hónappal ezelőtt arról számoltunk be, hogy egy élelmiszer kisebb darabokra vágása becsaphatja az agyunkat arra a gondolatra, hogy többet eszünk, mint amennyit ennél, ezért kevesebbet eszünk.

A kutatók 301 főiskolai hallgatónak adtak egy-egy 82 grammos bagelt, vágatlanul vagy négy darabra vágva. Miután annyit ettek a bagelből, amennyit csak akartak, egy ingyenes ebéddel kedveskedtek nekik, amely mindegyiknek mért mennyiségű ételt kínált. Azok a diákok, akik a darabolatlan bagelt ették, több kalóriát ettek - a bagelből és a tesztétkezésből együttesen -, mint azok a hallgatók, akik négy darabban kapták a bagelt.

Legközelebb, amikor megesz egy szendvicset, próbálja meg négy részre vágni. Hasonlóképpen, egy sütit vagy cukorkát kisebb darabokra lehet bontani - könnyű feladat egy Hershey-féle csokoládéval, amelyet már több törhető darabra öntöttek.