11 olyan gyümölcs és zöldség, amely nem minden olyan jó az Ön számára

amely

"Minden gyümölcs és zöldség fontos része az egészséges étrendnek" - mondja Joanne Perez, bejegyzett dietetikus. „De mivel egyesek cukor- és kalóriatartalma magasabb, mint másoké, ezért fontos az adag mérete. A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek azok, amelyek nagy sűrűségű értékkel rendelkeznek, ami az étel tápanyagainak száma a kalóriák számához viszonyítva. A nagy sűrűségű ételek a legtöbb tápanyagot adják a legkevesebb kalóriához. ”

A gyümölcsök és zöldségek jelentősége

"Minden gyümölcs és zöldség fontos része az egészséges étrendnek" - mondja Joanne Perez, bejegyzett dietetikus. „De mivel egyesek cukor- és kalóriatartalma magasabb, mint másoké, ezért fontos az adag mérete. A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek azok, amelyek nagy sűrűségű értékkel rendelkeznek, ami az étel tápanyagainak száma a kalóriák számához viszonyítva. A nagy sűrűségű ételek a legtöbb tápanyagot adják a legkevesebb kalóriához. ”

Növényi étrend nehézségei

Azonban bárki, aki valaha is komolyan megpróbált vegetáriánussá válni, tudja, hogy ez nem olyan egyszerű. Az, hogy az étel növényi eredetű, még nem jelenti azt, hogy nem lehet tele cukorral és keményítővel. Még az egészséges, rostos zöldségek is jó szándékú fogyókúrákat okozhatnak dagadtnak és lassúnak érezve.

Melyik produkció megfelelő az Ön számára?

A legtöbb táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy bármilyen termék jobb, mint egyáltalán, de vannak olyanok, amelyek jobban alkalmazzák azokat az embereket, akik diétáznak, vagy az ünnepek alatt túlzott kényeztetés után próbálják csökkenteni a puffadást. Ahhoz, hogy az új év rendben induljon, beszélgettünk néhány vezető dietetikussal, hogy tanácsot kapjanak arról, mely gyümölcsök és zöldségek ellen tanácsolják a fogyni vágyó ügyfeleket.

Banán

Bár nem tartja őket egészségtelennek, Lauren Slayton, a szerző A kis vékony könyv, javasolja, hogy azok, akik megpróbálják lefogyni az ünnepi súlyt, hagyják ki a keményítőtartalmú banánt a gyümölcsök, például a málna helyett.

Jobb, mint édesség

- Ezt követően azonban - folytatja Slayton -, azt mondom az ügyfeleknek, ha egy repülőtéren fut át, ne hagyja ki a banánt, és válassza a cukorkát. Mindez relatív. ”

Brokkoli

Bár a brokkoli egészséges zöldség, mint a kelbimbó, ez nem nagyszerű, ha az ünnepek után kíván méregteleníteni - mondja Alissa Rumsey, bejegyzett dietetikus és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia.

A brokkoli túlzott gázképződést és puffadást is okozhat, ami túl durva érzést okozhat ahhoz, hogy elérje az edzőtermet.

Kelbimbó

Ha az ünnepek után enyhíteni akarja a puffadást, érdemes kihagynia a kelbimbót - mondja Rumsey.

Puffadás

Bizonyos gyümölcsök és zöldségek több puffadást és gázt okoznak, mint mások, amelyek kontraproduktívak lehetnek a túlevéssel és a teltségérzéssel teli ünnepi időszak után; A kelbimbó ebből a szempontból az egyik legrosszabb.

Kókuszdió

A kókuszdiót inkább csemegének, mint gyümölcsnek kell tekinteni - mondja Maggie Moon, a szerző A megszüntetési étrend munkafüzete.

Telített zsír

"A kókuszt néha gyümölcsnek, néha diónak tekintik, de mindkét esetben magas a telített zsírtartalma, és ez azt jelenti, hogy a koleszterint növelő kalóriák gyorsan összeadódnak" - mondja Moon.

Cseresznye

Slayton azt is javasolja, hogy az ügyfelek hagyják ki a cukros meggyet, amikor megpróbálnak visszaverődni az ünnepi engedékenységektől.

Cseresznye

"A túltermelés rendkívül gyakori" - mondja Slayton. "Az történik, hogy a felesleges gyümölcscukrot (fruktózt) a zsírsejtek könnyen fogadják." Ezért a cseresznye cseresznye után történő rágása kontraproduktív lehet a céljainak eléréséhez.

Válaszd inkább a grapefruitot

Ehelyett a grapefruitot ajánlja, és a gyümölcs bevitelét napi egy adagra kell korlátozni méregtelenítés közben.

Padlizsán

Ez megdöbbentő lehet, mivel a padlizsánt általában „egészséges” hús-alternatívának tekintik, de Moon szerint a gomba jobb fogadás, mint a lila tök.

Nézze meg a felesleges kalóriákat

"A padlizsán alacsony kalóriatartalmú étel, jó rostforrás, és húspótlóként szeretik, mert elnyeli az ízt" - mondja Moon. - Ennek az a hátránya, hogy valóban mindent felitatnak. Olyanok, mint a zsír és az ételízesítők szivacsai, így könnyű kalóriákat és nátriumot halmozni padlizsánra. "

Figyelje a cukrot

Ha ész nélkül észreveszi magát a szőlőben, akkor sokkal több cukrot kaphat, mint amennyit megalkudott.

Szőlő

A nagy szőlőfürt kb. 39 gramm cukor van benne.

Zöldborsó

Alissa Rumsey, regisztrált dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint a zöldborsót leginkább mértékkel szabad enni.

Magasabb kalóriák és szénhidrátok

"A keményítőtartalmú zöldségek, például a borsó, magasabb kalóriatartalmúak és szénhidráttartalmúak" - mondja Rumsey. "Tehát bár kis mennyiségben rendben vannak, megpróbálja megtenni a tányérját nem keményítőtartalmú zöldségekkel, például leveles zöldséggel, spárgával, gombával vagy céklával."

Mangó

A mangó egy másik cukros gyümölcs, amelyet Slayton arra buzdít, hogy hagyja ki az ügyfeleket.

Narancslé

A narancssal nincs baj, de a narancslé nem tekinthető a szilárd gyümölcs elfogadható helyettesítőjének.

Egyél inkább egész gyümölcsöt

"A narancslé nagyszerű módja a C-vitamin és a kálium megszerzésének, ráadásul vannak lehetőségek kalciummal és D-vitaminnal is" - mondja Moon. "A fogyókúrázókat azonban jobban szolgálhatja, ha gyümölcs helyett teljes gyümölcsöt esznek. A gyümölcslé mindent koncentrál természet: íz és tápanyagok, valamint cukrok és kalóriák. ”

Krumpli

Az amerikaiak imádják a burgonyát, de Moon szerint ezek nem a legjobb választás az egészséges táplálkozás fenntartásához.

Kerülje a sütést

„Annak ellenére, hogy a burgonya nagyszerű ízű módja a kálium és a C-vitamin megszerzésének, a probléma az, hogy az amerikaiak imádják a zsír és só hozzáadását ehhez az alázatos gyökérzöldséghez, valamint a rostot tartalmazó bőr eltávolítását. Ezenkívül a házon kívül fogyasztott burgonya csaknem 60 százaléka megsütik ”- mondja Moon.