Ehetsz nektarin bőrt?

bőrt

Igen, megeszi a nektarint a bőrével együtt. Hámozhatja is, ha akarja, másoknak nem tetszik a bőr textúrája és íze. Minden az Ön preferenciáján múlik. Csak győződjön meg róla, hogy étkezés előtt alaposan mossa meg a nektarint vagy bármilyen gyümölcsöt.

Könnyű nektarinhámlasztó tippek

  • Helyezze a nektarint egy edénybe forrásban lévő vízzel, és hagyja egy percig ülni
  • Távolítsa el a nektarint és tegye jeges vízbe
  • Ha elég hűvös a bőr, könnyen lecsúszhat róla

Amikor a legjobbak

A nektarin-szezon általában július és augusztus között tetőzik. De az élelmiszerboltokban egész évben megtalálhatók fagyasztott és konzerv nektarinok. A megfelelő időben történő szedés után a nektarin szobahőmérsékleten (legalább 3 napig) érik tovább. Különböző módszerekkel állapíthatjuk meg, hogy a nektarin megérett-e, de alapvetően erős aromájú nektarint kell választani, krémes, sárga vagy aranysárga bőrrel, és ne feledje, hogy a bőrpír nem egyenlő az érettséggel.

A nektarin érési folyamatának felgyorsítása

Mint korábban említettük, szobahőmérsékleten tárolva a nektarin érése akár három napig is eltarthat. Ha azonban szívesen belemélyeszti a fogait abba a lédús gyümölcsbe, és nem tud olyan sokáig várni, akkor különböző módszerekkel felgyorsíthatja a folyamatot.

  • Napfény - Egy kis napfény hatására felgyorsulhat az érési folyamat, de vigyázzon, a túl sok pelyhes foltokhoz is vezethet.
  • Papírzacskós módszer - Felgyorsíthatja az érési folyamatot is, ha a nektarint papírzacskóban tárolja. Érésükkor etiléngázt termelnek. Egy papírzacskó megfoghatja a gázt, és egyúttal tarthatja a nedvességet. Hozzáadhat egy banánt vagy egy almát is, hogy még egy kicsit gyorsítsa a folyamatot, mivel a banán és az alma is ugyanazt a gázt termeli.

Nektarin tárolása

Amikor megérettek és készek enni, egyszerűen hagyhatod, hogy egy pulton üljenek, letegyék a vállukra, és elkerüljék, hogy túlságosan egymásra rakják őket.

Csak akkor tegye hűtőbe nektarinját, ha azt tervezi, hogy néhány nappal később megeszi, mivel a hűtés lelassítja az érési folyamatot. Hűtés közben a legjobb eredmény elérése érdekében tartsa őket műanyag zacskóban. Hűtőszekrényben azonban csak ilyen sokáig (kb. Öt nap tetején) tarthatja őket. Ha hosszabb ideig tartja őket, a nektarinok elveszíthetik a lédússágukat.

Fagyasztó nektarin

Tudta, hogy a fagyasztott nektarin akár egy évig is eltarthat? Mossa, gödrölje és szeletelje a nektarinokat, ahogy szeretné. Dobja őket egy tál citromlébe, nehogy a nektarinjai megbarnuljanak. Forgasson bele egy kis fehér cukrot, hogy a kiolvasztás után megőrizze formáját.

Ezután egy éjszakán át fagyassza le őket egy tepsibe, ez megakadályozza a szeletek összetapadását.

Végül tárolja őket légmentesen lezárt fagyasztóbarát tartályban.

Egészséges nektarin receptek

  • Nektarin pite
  • Nektarin torta
  • Nektarin Crumble
  • Nectarin Cobbler
  • Grillezett nektarin, avokádó és sült saláta kitûnõ
  • Gyümölcsös nektarin és áfonyás ropogós