Ehet sült csirkét, ha CKD-je van, ha nem akar egészséges maradni

A sült csirke sokak által kedvelt étel. Egyesek számára különleges alkalmakra való kényeztetés, míg mások, különösen a déli stílusú konyhát kedvelők számára, a családi szakácskönyv alapelve. A krónikus vesebetegség azonban arra kényszerít, hogy minden egyes ételt átgondoljon a szervezetébe. Bár érzelmileg tépő lehet, ha búcsút kell vennie a régóta dédelgetett ételektől, az alternatíva súlyos következményekkel járhat a veséjére.

sült

A kutatók következetesen kimutatták, hogy a rendszeres sült ételeket, például a barátcsirkét tartalmazó étrend 6 éves időtartam alatt óriási 50% -os halálozási arány növekedést okozhat a vesebetegségben szenvedők számára.

Az ilyen drámai tüske oka abból adódik, hogy a vesék képtelenek hatékonyan kiszűrni a káros zsírokat, amikor egyidejűleg vesebetegséggel küzdenek. A krónikus vesebetegségben szenvedők egyszerűen csak nagyobb nehézségeket tapasztalnak, amikor kiszűrik ezeket az egészségtelen melléktermékeket.

Bár a sült ételeket, köztük a barátcsirkét fogyasztók vesebetegségben való halálozási aránya megdöbbentő, szerencsére ennek az ellenkezője is igaz. Ha vesebetegségben szenvedő egészséges étrendet követ, vagyis friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet alkalmaz, miközben kerüli a sült, feldolgozott és mesterséges ételeket, akkor a halálozás kockázatának majdnem 25% -kal csökken.

A kutatások régóta keresik annak okát, hogy az Egyesült Államok egyes régióiban miért vannak ilyen rossz előrejelzések a különféle egészségügyi problémákkal kapcsolatban, és sajnos a déli stílusú konyha összefüggésben van a vesebetegségek prevalenciájának, agyvérzéssel, szívbetegségekkel, szepszisekkel és még sok mással.

A déli stílusú főzéshez általában társított ételek közül sok nem csak rántott, hanem sóval és foszforral is rendelkezik, amelyek mindegyike tökéletes vihart eredményez a káros vese toxinok esetén.

Nehéz úgy érezni, mintha minden, amit korábban élvezett, hirtelen elszakadna, ez érthető módon hozzájárulhat a CKD-ben szenvedők magasabb depressziós arányához is, de fontos, hogy ne érezzük magunkat túlságosan elkeseredve.

Bár szükséges változtatásokat kell végrehajtani, rengeteg olyan remek recept van a CKD-ben szenvedők számára, amelyek élvezhetik, és ez nem veszélyezteti az egészségüket. Fontolja meg a sült vegetáriánus csirkét vagy a tofut. Ahelyett, hogy túlzottan használná a fűszereket, mint a só, fontolja meg a még mindig ízben gazdag sómentes ételízesítők használatát, például Mrs. Dash.

Az étel elkészítésének módja szintén fontos tényező lesz a normális veseműködés támogatásában, ameddig csak lehetséges. A rántott ételeket extrém mennyiségű hő éri olajokban. Fontolja meg az étel főzésének alternatív módszereit, például enyhe grillezés, sütés, roston sütés vagy akár csak több olyan friss étel hozzáadása, amelyek még előkészítést sem igényelnek.

Ha jobban figyelünk az Ön által elfogyasztott dolgokra, végső soron ilyen kicsi az ár a vese jobb egészségéért és az életminőségért, és mindenkit arra biztatunk, hogy bárki, aki saját CKD-s küzdelmével foglalkozik, következetesen kövesse figyelemmel étrendjét és változtassa meg azt, ami már nem biztos, hogy a legjobb őket. A veséi meg fogják köszönni!

Ha tetszett ez a cikk, mindenképpen vessen egy pillantást az étrenddel kapcsolatos egyéb cikkekre:

Alternatív receptek a sült csirke és a vesebetegség számára

1. Sautéing

A sütés alapvetően „könnyű sütés”. Egészségesebb alternatíva a csirke mélysütésénél, és kielégítő módon élvezheti a csirkét, valamint számos más vesebarát zöldséget, például paprikát, zellert, hagymát és kimosott burgonyát.

Pároláshoz 1-3 evőkanál olajat öntenek egy pirítós serpenyőbe, nagy lángon tegyék hozzá étellel, amikor a serpenyő felforrósodik, majd enyhén feldobják az ételt. Ennyi, nem lehet egyszerűbb! Használhat alacsony nátriumtartalmú húslevest is, hogy utána mártást készítsen a pecsenyéhez.

2. Sütés

Egy másik remek, vesebarát főzési módszer, amellyel élvezhetjük a csirkét, a sütősütés, amely segít bezárni a gyümölcsleveket, és megadhatja azt a ropogós állagot is, amelyre vágyik.

A cikkhez készítettünk egy videót is, ezért feltétlenül nézze meg ezt a legújabb videót a sült csirke és a vesebetegségről. És ha Ön még nem ismeri a vesebetegségeket, és teljesen elveszettnek érzi magát, amikor új, egészséges vese-diétát szeretne magának elfogadni, akkor feltétlenül olvassa el a Vese-étrend-tervek és szakácskönyvek teljes útmutatóját, amely a legátfogóbb, átfogóbb vese-étrend-összeállítást tartalmazza. a mai piac!