Ehet-e gyümölcsöt, ha cukorbetegsége van?

Illatos, fuzzy barack. Lédús görögdinnye. Fanyar bogyók. Nincs olyan, mint a frissen szedett gyümölcs, amelyet a mezőgazdasági termelők piacán lehet beszerezni, vagy amelyek a közelben állnak.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Ha cukorbetegségben szenved, akkor kissé óvatos lehet a természet édességétől. "De ne ijedjünk meg a gyümölcsöktől" - mondja Kim Pierce dietetikus, RD.

Itt van 10 tudnivaló arról, hogy a gyümölcs a cukorbetegség-barát étrend részévé válik.

A gyümölcs egészséges

Igen, ez egy szénhidrát. És igen, a test a szénhidrátokat cukrokká dolgozza fel. De egészséges szénhidrátokra van szükség az agy és a vörösvérsejtek táplálásához - mondja Pierce.

Ráadásul a gyümölcs tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal. "A gyümölcs olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a rák és a szívbetegség kockázatát" - teszi hozzá. - Mindennap kellene enni.

Rost a barátod

A gyümölcs valóban tartalmaz természetes cukrokat, de magas rosttartalma kiegyensúlyozza a cukrokat - magyarázza Pierce. „A rost lelassítja az emésztést. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat jól, és megakadályozzuk a vércukorszint emelkedését. ”

Szerezd meg a napi adagokat

Az étrendi irányelvek napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak. Ez igaz attól függetlenül, hogy cukorbeteg-e vagy sem, mondja Pierce. Mivel a gyümölcsök több kalóriát és cukrot tartalmaznak, mint a zöldségek, próbáljon egyensúlyt teremteni. Azt javasolja, hogy ossza fel öt adagját három zöldség adagra és két gyümölcs adagra.

Egyél teljes gyümölcsöt

"Minden gyümölcs tisztességes játék, de a legjobb a friss" - mondja Pierce.

Egész friss vagy fagyasztott gyümölcsnek kell választania, mivel tele vannak rostokkal és más tápanyagokkal.

A feldolgozott gyümölcsök, mint az almaszósz és a konzerv gyümölcsök, gyorsabban növelhetik a vércukorszintet. A szárított gyümölcs egészséges is lehet, mondja Pierce, de figyelje az adag méretét. Két evőkanál mazsola annyi gramm szénhidrátot tartalmaz, mint egy kis alma.

Ellenőrizze a címkét

Mint mindig, a táplálkozási címkék legyenek az Ön útmutatója. Kerülje a szirupban konzervált gyümölcsöket, mivel a szirup megegyezik a hozzáadott cukorral. Néhány szárított és fagyasztott gyümölcs cukrot is tartalmazhat, ezért olvassa el az apró betűs részt.

A gyümölcslé kihagyása

"A gyümölcslében sok koncentrált cukor van, rost nélkül, így gyorsan megnövelheti a vércukorszintet" - mondja Pierce. Ha nagyon vágyik a levére, korlátozza az adagját egy fél csésze adagra.

Ügyeljen az adagokra

A gyümölcs egészséges, de még mindig gyakorolni kell a mértékletességet - mondja Pierce. Próbáljon a nap folyamán helyet foglalni a gyümölcsén. (Más szóval, ne egyél egy teljes zacskó szőlőt egy ülésen.)

Általában egy adag egy kis vagy közepes méretű darab egész gyümölcs, vagy ¾ és 1 csésze gyümölcs, például dinnye vagy bogyók.

Válasszon okosabb édességeket

A gyümölcs fantasztikus lehetőség az édesszájú kielégítésre - mondja Pierce. Egy figyelmeztetés: Ha valami szuperspecifikusra vágysz, például egy brownie-ra, jobb lehet, ha csak egy kis darabot eszel a csokoládéból készült jóságból. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy egész nap visszatér a gyümölcsökhöz és más édes dolgokhoz, és hiábavaló kísérletként el akarja vetni ezt a vágyat.

Egyél a szivárványból

Különböző színű gyümölcsök és zöldségek különböző vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal rendelkeznek. Az összes jó dolog megszerzéséhez keressen ROYGBIV gyümölcsöt (és zöldséget) - a vörös epretől a mélylila szederig (és az összes szín között).

Kérdezze meg a szakértőket

A gyümölcs az egészséges étrend része, de mindig okos, ha útmutatást kap a táplálkozási szakértőktől, mielőtt belemerül egy tál görögdinnyébe. "Az egészséges étkezési terv kidolgozása érdekében jelentkezzen be egy cukorbetegség oktatóhoz vagy regisztrált dietetikushoz" - tanácsolja Pierce.