EKA CHEF KÖNYV

A Tortelli egyfajta töltött tészta
hogy tökéletesen alkalmas arra
finom receptek készítése és
nagyon ízletes és kifinomult első fogások,
a hal és a cseresznye ezen változatával
paradicsomot hozza a hagyományt
a jó olasz konyha ételeihez,
és meglátod, hogy meghódítanak
vendégei az első falatnál!

A scampi és a grapefruit saláta,
könnyű és karakteres étel
ahol az édessége
a rák keveredik
a citrus savasságával
kiegyensúlyozott ételben, tökéletes
nyár végi ebédekre.

A pácolt makréla együtt
márványos polentával ízletes étel
egy adott készítmény jellemzi,
valójában a „pácolás”, amely a hal,
hús vagy zöldség
ecetes alapú pác, ez a készítmény
Olaszországban elterjedt.

Előételként vagy kíséretként
aperitifre, sós piték kölcsönöznek
különösen bármilyen alkalomra
ha szereted az erős és kiegyensúlyozott ízeket l
ke azokat, amelyeket a szardella egyesítése hozott létre,
fekete olajbogyó és kecskesajt.

Szemben azzal, amit sokan gondolnak, a szó
A "tataki" japánul "aprított" és
szinte pépesre redukált gyömbérre utal
amelyet a fűszerezés részeként használnak.
A legenda szerint ezt a receptet találták ki
egy szamuráj 1800-ban, miután meglátott egy csoportot
halakat sült európaiak közül.
A tökéletes meccs a japán és
Európai konyha.

Krémes desszert friss és
nyári íz. Egy desszert, ami lehet
kanál desszertként is tálalható.
Kiválóan alkalmas bármikor lehűléshez,
a teaidőtől a vacsora után.

Ez egy egyedülálló és könnyű étel, csirke
szójaszószban és mézben pácolt szárnyak,
zöldségekkel ízesített rizs és
néhány keleti fűszer, hogy különlegeset kapjon
ízletes érintés.

Felkészülés előtt állunk
a Millefeuille eperrel:
minden idők klasszikusa, friss és
finom, tökéletes egy ebéd befejezéséhez
barátokkal vagy ünnepnapokon.

A főzőedény technika főzésből áll
egy tégelyben különféle ételeket, amelyeket általában elvesznek
tovább főzni hagyományos módon.
Ezzel a módszerrel az összes aromát és ízt
az élelmiszerben tartják; emiatt a Seafood
főzőedény gyors és kifinomult kezdő
felkészülni.

A tökvirágok előételek
hogy egyre inkább és
népszerűbb a konyhában, mert az
ízletes és színes étel, amelyet asztalra kell hozni.
Könnyen elkészíthető és könnyű ízléssel, köszönöm
erre a gratin- és sütési nyugtára.

A hölgy csókos keksze finom
desszert, jellegzetes Piemonte-ból:
két forduló frollo fele
megolvad egy csokoládé csókban.

A sült tengeri sügér egyszerű és
gyors második fogás és nagyon
ízletes és könnyű a kiválónak köszönhetően
fehér hús, értékes és illatos.

A fehérbab püré finomított
finom konzisztenciájú étel,
kiváló azok számára, akik keresik
a klasszikus alternatívája
hüvelyes leves.

A nyúlnak fehér és
nagyon sovány hús, összhangban a
egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
Édesköménypel kombinálva,
a nyúl intenzívvé válik
de finom ízű, tökéletes
tavaszra.

A gyöngytyúk erős és
finomított ízű hús.
Articsóka és
krumpli, ez klasszikus és
finom második fogás,
egyszerű és gyorsan elkészíthető.

A mediterrán konyhára jellemző,
a monkfish sovány hal, ideális sütésre.
Könnyű és ízletes második fogás köszönöm
a vörös lencsével való kombinációhoz és
Csicsóka.

Egy finom első fogás, ahol
a pisztráng finomsága találkozik
a kapor intenzív íze,
az ízek egyensúlyának megteremtése.
Könnyű és ízletes, tökéletes
felnőttek és gyermekek számára.

Csokoládé és körte: klasszikus
keverjük össze egy puha és finom süteményhez.
Könnyen elkészíthető, kiváló a
snack és reggeli, a
csésze tea vagy tej.

A hagyományos alternatív módja
Milánói recept, ez egy ízletes és
eredeti második fogás.
Tökéletes a szilveszteri vacsorához,
szeletelt grillezett polentával.

Puha és finom, tökös szuflé a
kifinomult előétel, télre tökéletes.
Kicsi delis ízlés szerint még forrón
egy gorgonzola tejszín.

A klasszikus rizottó alternatív módja,
kiváló megoldás ízletes elkészítéséhez
első tanfolyam, amelyet elkészíthet
előre, megkóstolva minden jót
a késő vörös trevisói IGP radicchio.

A gesztenye az ősz szimbolikus gyümölcse.
A következő recept lehetővé teszi, hogy
ezt a finom fenyegetést, felhasználva a tapasztalatokat és
az Eka kemencék előadásai.
Alternatív törés vagy eredeti
az étkezés befejezésének módja.

Könnyű és gyors recept meggy paradicsom vagy
szőlőparadicsom más módon. Főzés edényben
vagy üvegben főzés gyors főzés.
Minden zamatot és tápanyagot bent tart
az étel, így ízletesebb és biztonságosabb a baktériumoktól
és hőmérsékletváltozások.

A Vegetable Orzotto nagyon könnyen elkészíthető és könnyű étel, amely tökéletes mind hideg, mind meleg ételekhez.
Az eredeti ízlésnek köszönhetően mindenkit kielégít.
Ezt az ételt elkészítheti legjobb konyhai barátjával: az Eka kombinált sütővel.

Előételként szolgáló étel vagy egy fogás: mesclunsalad, Tropea lilahagymája és paradicsom; ez a tökéletes oldal e finom rákfélék felmagasztalására. Könnyű és könnyen elkészíthető, köszönhetően az új sütősorunknak: Millennial.

A polip, a burgonya és a paprikás saláta csemege, amely egyszerűséggel emeli a mediterrán konyha ízeit. Sütőink lehetőségeinek köszönhetően nagyon ízletes kulináris élményben lehet része.

A cukkini leves egy finom zöldségalapú recept, amelynek fő összetevője egy tipikus nyári és jól ismert zöldség: a cukkini.
Nagyon finom és könnyen elkészíthető étel, az új Tecnoeka sütősor használatával: Millennial

A friss gyümölcsös torta könnyű és nyári desszert. Az új Tecnoeka sütősor, a Millennial használata szintén nagyon egyszerű, a tökéletes teljesítmény érdekében.