A kevesebb a legjobb

Zsírok - Az American Heart Association arra ösztönzi az embereket, hogy összpontosítsanak a magas zsírtartalmú ételek zöldségekkel, gyümölcsökkel, baromfival, sovány hússal, teljes kiőrlésű gabonákkal és zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel való helyettesítésére. Az átlag amerikai még mindig az összes kalória körülbelül 15% -át fogyaszt telített zsírként, ahol az ajánlott mennyiség 10% vagy kevesebb.

Az iskolában felszolgált egyes élelmiszerek legfeljebb egy gramm zsírt tartalmazhatnak, kivéve heti egy ételt. Egyetlen élelmiszer sem haladhatja meg a 28 gramm zsírt. (mentességként mogyoróvajjal). Egyik iskolánkban sem engedélyezzük a mélyzsíros sütést mint étkezés helyszíni elkészítési módját.

Néhány tíz legrosszabb ital Amerikában: Vigyázzon az iskolán kívüli magas zsírtartalmú ételekre és italokra, amelyek egészségesnek álcázzák magukat. Vessen egy pillantást a 10 legrosszabb italra Amerikában. Milyen egy adag gyermeklében van 7 tál korbács? Milyen turmixnak van ugyanolyan zsírtartalma, mint 20 Reese's mogyoróvajas pohárnak? Milyen ízesített vízben van ugyanannyi cukor és zsír, mint 2 csokoládé Eclair fagylaltban? Milyen teában van ekvivalens cukor, mint 7 tál gyümölcshurokban? Legyen okos, amikor ételeket és italokat választ. és olvassa el a tápértékjelölést!

Az egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy a telített zsír és az összes transzzsír egy részét lecseréljék nem hidrogénezett egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokra. Telített zsírok találhatók olyan ételekben, mint a hús, sajt, teljes tej és fagylalt.

Nátrium - Agresszív céljaink vannak a nátrium csökkentésére célzott megvalósítással a következő 10 évben. A feldolgozott élelmiszerek csökkentésével és a friss gyümölcsök és zöldségek nagyobb fogyasztásának kiválasztásával a tejtermékek jó módszer a nátrium-fogyasztás csökkentésére.

A testének csak körülbelül 500 mg nátriumra van szüksége naponta, azonban az átlagos amerikai étrend meghaladja az RDA 2300 mg-os mennyiségét, míg a magas vérnyomásúaknak kevesebb, mint 1500 mg/napot kell fogyasztaniuk.
Az amerikai étrendben a legtöbb nátriumfogyasztás (77%) feldolgozott élelmiszerekből származik, 12% -a természetes módon fordul elő, 6% -ot adnak az asztalhoz és 5% -ot főzés közben. A nátriumfogyasztás csökkentésének fontos módja az élelmiszer kiválasztása.

A minimális tápértékű ételeket nem kínáljuk

Szóda és szódavíz

Tartalmaz minden szénsavas italt, beleértve azokat is, amelyek hozzáadott tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét tartalmaznak.

Víz jégek

Ide tartozik a fagyasztott, édesített víz, például a popsicle és más ".sicle" és az ízesített jég, kivéve azokat a termékeket, amelyek 100% gyümölcsöt vagy gyümölcslevet tartalmaznak.

Rágógumi

Ide tartoznak a természetes vagy szintetikus gumiból készült ízesített termékek és egyéb összetevők, amelyek oldhatatlan tömeget alkotnak a rágáshoz.

Bizonyos cukorkák

Ide tartoznak minden túlnyomórészt édesítőszerből vagy mesterséges édesítőszerből készült feldolgozott élelmiszerek, beleértve a kemény cukorkákat, zseléket és ínyeket, mályvacukrot, fondantot, édesgyökér, fonott cukorkát és cukorkával bevont pattogatott kukoricát.

Megkülönböztetésmentességi nyilatkozat

A szövetségi polgárjogi törvénynek és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) polgári jogi szabályozásának és politikájának megfelelően az USDA-nak, ügynökségeinek, irodáinak és alkalmazottainak, valamint az USDA programjaiban részt vevő vagy azokat adminisztráló intézményeknek tilos megkülönböztetni faj, szín, nemzeti származás, nem, fogyatékosság, életkor vagy megtorlás vagy megtorlás az állampolgári jogokkal kapcsolatos korábbi tevékenységekért az USDA által vezetett vagy finanszírozott bármely programban vagy tevékenységben.

Azok a fogyatékossággal élő személyek, akik alternatív kommunikációs eszközöket igényelnek a programinformációkhoz (pl. Braille-írás, nagy nyomtatott betű, hangszalag, amerikai jelnyelv stb.), Vegyék fel a kapcsolatot az állami (helyi vagy helyi) ügynökséggel, ahol ellátást igényeltek. Süketek, hallássérültek vagy beszédzavarok vannak, akik a Federal Relay Service-en keresztül fordulhatnak az USDA-hoz a (800) 877-8339 telefonszámon. Ezenkívül a programinformációk elérhetővé tehetők az angol nyelvtől eltérő nyelveken is.

A program diszkriminációval kapcsolatos panaszának benyújtásához töltse ki az USDA Program Diszkriminációs Panasz űrlapját (AD-3027), amely megtalálható online: http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html és az USDA bármely irodájában, vagy írjon egy levelet az USDA-nak, és a levélben adja meg az űrlapon kért összes információt. A panasz űrlap másolatának igényléséhez hívja a (866) 632-9992 telefonszámot. Küldje el kitöltött űrlapját vagy levelét az USDA részére:

(1) mail: USA Mezőgazdasági Minisztériuma
Az állampolgári jogok helyettes titkárának irodája
1400 Independence Avenue, SW
Washington, DC 20250-9410;

Ez az intézmény esélyegyenlőségi szolgáltató.