A legjobb ételek a gerincvelő sérülésének helyreállításához

gerincvelő

Az étrend a gerincvelő sérülése után egyre fontosabbá válik az energiaszintjére, az emésztésre és az általános testösszetételre gyakorolt ​​hatása miatt.

Sőt, az egészséges táplálkozás segíthet minimalizálni a másodlagos szövődmények hatásait, és biztosíthatja, hogy teste a legjobb állapotban legyen a rehabilitáció kezelésében.

Ez a cikk megosztja a gerincvelő sérültjeinek legjobb ételeit, elmagyarázza, mennyit kell enni, és tippeket ad az egészséges táplálkozás fenntartásához.

A legjobb ételek a gerincvelő sérülésének helyreállításához

Számos tényező befolyásolja a gerincvelő sérülésének helyreállítását, és bár néhányukat nem lehet ellenőrizni, az étrend igen.

Az alábbiakban 9 olyan ételt tárgyalunk, amelyek elősegíthetik az optimális működést a gerincvelő sérülése után, és ezek előnyeit.

1. Sötét levelű zöldek

A sötét leveles zöldek, mint a spenót, a kelkáposzta és a gallér zöld, alapvető tápanyagokkal vannak ellátva, amelyek elősegíthetik a gerincvelő sérülése utáni gyógyulást.

Nagyszerű magnéziumforrások, amelyek elengedhetetlenek az ideg- és izomműködés szabályozásához. Ha több magnéziumot tartalmaz az étrendben, elősegítheti az izomlazulást és a jobb minőségű alvást.

A sötét leveles zöldségek folátot (B9-vitamint) is tartalmaznak, ami elősegíti a csontok és az idegrendszer egészségét. Valójában a folát alapvető szerepet játszik az agy és a gerincvelő fejlődésében.

A sötét leveles zöldségekben található egyéb esszenciális vitaminok közé tartozik az A, C, E és K vitamin. Antioxidánsokat biztosítanak, amelyek segítenek leküzdeni a szervezetben a károsodásokat okozó szabad gyököket.

Végül a sötét leveles zöldek kiváló rostforrás, amely elősegítheti a bélmozgást a gerincvelő sérült neurogén bélben szenvedő betegeknél.

2. Bogyók

A bogyók, mint az áfonya, az eper és a málna, kiváló antioxidáns források, amelyeket minden gerincvelői sérülés étrendjéhez hozzá kell adni.

Az antioxidánsok eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és megvédik a sejteket, ami segíthet megakadályozni a központi idegrendszer további károsodását.

Ezenkívül a bogyók több mint 85% vizet tartalmaznak, ami elősegíti a vér tisztítását és javítja a keringést.

A bogyók resveratrolt is tartalmaznak, amely segít csökkenteni az oxidatív stresszt és megvédi a gerincvelőt sérülés után.

3. Narancs zöldségek

A narancssárga zöldségek, mint az édesburgonya, a sütőtök és a sárgarépa, mind az A-vitamin nagy forrásai.

Élénk narancssárga színük a béta-karotinból származik. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, amely segít megőrizni a bőr, a szem és az immunrendszer egészségét.

Különösen, ha a gerincvelő sérülése után hajlamos a nyomásgyulladás kialakulására, a narancssárga zöldségek az egyik legjobb étel a bőr integritásának fenntartásához.

4. Olajos hal

A gerincvelő sérülése után az egyik legjobb étel, amelyet az étrendbe kell bevinni, az olajos hal.

Az olajos halak, mint a lazac és a makréla, kiváló forrásai az egészséges omega-3 zsírsavaknak. A kutatások szerint az omega-3 zsírsavak megvédhetik az idegeket a sérüléstől és elősegíthetik a regenerációt.

A zsíros hal szelént is tartalmaz, és egyike azon kevés D-vitamin táplálékforrásnak, amelyek mind a csontok egészségét védik. A korlátozott mobilitás miatt a gerincvelő sérült betegeknél nagyobb az osteoporosis kockázatának kockázata. Ezért a gerincvelő sérüléseinek rehabilitációjához elengedhetetlen a csontsűrűség fenntartását elősegítő ételek fogyasztása.

A hal emellett nagyszerű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a gyógyulás elősegítéséhez.

5. Diófélék

A gerincvelő sérültjeinek arra is törekedniük kell, hogy több diót, például mandulát és diót vegyenek be étrendjükbe.

A mandula kiváló kalcium-, E-vitamin- és magnéziumforrás. Foszfort is tartalmaznak, amely elengedhetetlen a csontok kialakulásához és megerősítéséhez.

A többi dióhoz képest a dió jelentős mennyiségben tartalmaz esszenciális omega-3-at. Ez segíthet csökkenteni a test gyulladását és fenntartani az egészséges ereket.

Minden dió kiváló növényi fehérjeforrás, egészséges zsírok és rostok, amelyek segíthetnek abban, hogy a gerincvelő sérültjei egész nap jól érezzék magukat, és jobban fenntartsák étrendjüket.

6. Tejtermék

A tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt nagyszerű kalciumforrások.

A kalcium és a D-vitamin alapvető szerepet játszik az egészséges csontok építésében és fenntartásában. Ha nem fogyaszt elegendő kalciumot, teste a csontokból veszi, ami növelheti az osteoporosis kialakulásának kockázatát a gerincvelő sérülése után.

A kalcium szintén jelentős szerepet játszik az idegrendszer sejtjei közötti jelzésben és az izom-összehúzódások szabályozásában. A kalcium hiánya az étrendben görcsöket és görcsöket okozhat.

A tejtermékek nagy mennyiségben tartalmaznak B12-vitamint is, amely elősegíti a mielint, az idegsejteket védő zsíros anyag előállítását.

7. Bab

A bab tele van létfontosságú tápanyagokkal, mint rost, fehérje és folát, hogy elősegítse a gerincvelő helyreállítását.

Támogatják az emésztést, csökkentik a vérnyomást és segítenek jóllakni. Sőt, ideális fehérjeforrások, alacsony zsírtartalmúak azok számára, akik a növényi étrendet kedvelik.

8. Citrusfélék

A citrusfélék, mint a narancs, a citrom és a grapefruit, csodálatos C-vitamin-források. A C-vitamin segíti a gyógyulást, elősegítve a hegképződést.

A kollagén képződésében is létfontosságú szerepet játszik, amely elengedhetetlen az egészséges bőr, csontok és kötőszövetek számára.

9. Víz

A víz segít megtisztítani a méreganyagok testét és elősegíti a bélmozgást, ami ideális emésztési szövődményekkel járó gerincvelő sérült betegek számára.

A tested nagy részét víz alkotja, és a kiszáradás a termelékenység, a hangulat és a motoros képességek káros változását okozhatja. A sok víz elfogyasztása segíti a testet az optimális működés érdekében nélkülözhetetlen ásványi anyagok és tápanyagok felszívásában.

Most, hogy tudja, mely ételek ideálisak a gerincvelő sérüléssel küzdő betegek számára, beszéljük meg, mennyit kell enni.

Mennyi ételt kell enni a gerincvelő sérülése után?

Sok embernek csökken a fizikai aktivitása a gerincvelő sérülése után, de továbbra is azonos mennyiségű ételt fogyaszt. Mivel nem fogyasztják el az energiát, amely ellensúlyozza az étkezésüket, súlygyarapodás léphet fel.

Az egészséges testsúly fenntartása érdekében a kalciumbevitelt a SCI-betegek számára kell beállítani. A gerincvelő sérülésének táplálkozási gyakorlati útmutatója szerint a paraplegiában szenvedő egyéneknek fogyasztaniuk kell

A testtömeg-kilogrammonként 28 kalóriát és a quadriplegiában szenvedő egyéneknek el kell fogyasztaniuk

22 kalória/testtömeg-kg.

Ezenkívül az SCI-betegeknek erőfeszítéseket kell tenniük arra, hogy több fehérjét illesszenek be étrendjükbe az optimális gyógyulás elősegítése érdekében. Az ajánlott mennyiség 1,2–2 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm.

Az SCI-vel rendelkezők számára az ideális súly különbözik a fogyatékosság nélküli személyektől. A gerincvelő sérüléssel küzdő betegek sok izomtömeget veszítenek a súlyviselés hiánya miatt. Következésképpen testösszetételük hajlamos a zsír növekedésére, miközben csökken a csont és az izom.

Ahelyett, hogy BMI-t használna az egészséges súlytartomány meghatározásához a SCI után, a Nutrition Practice Guideline azt javasolja, hogy hivatkozzon a Metropolitan Life táblázatra. A paraplegiában szenvedő egyéneknek 5-10% -ot, a quadriplegia esetén pedig 10-15% -ot kell levonniuk.

Fontos azonban megérteni, hogy ezek csak irányelvek, és minden gerincvelői sérülés kimenetele egyedi. A sérülés súlyosságától függően egyes quadriplegia-ban szenvedő SCI-betegeknél nagyobb a mozgás a lábakban, mint a paraplegiában szenvedőknél. Ennek eredményeként képesek lesznek nagyobb súlyt elviselni és nagyobb izomtömeggel bírni, ami azt jelenti, hogy ideális súlyuk és kalóriatartalmuk növekszik.

Az SCI utáni ideális súlytartomány és kalóriabevitel meghatározásához konzultáljon orvosával.

Ezután megvitatjuk a gerincvelő sérülése után az egészséges étrend és a testsúly fenntartásának tippjeit.

Tippek az egészséges étrend fenntartásához a gerincvelő sérülése után

A gerincvelő sérülése után az egészséges étrend fenntartásának kulcsa a következetesség. Az étrendben bekövetkező szélsőséges változások elsöprőek és nehéz fenntartani őket. A gerincvelő sérülése egy egész életen át tartó állapot, ezért elengedhetetlen a változások megtalálása, amelyekhez tartósan ragaszkodhat.

Az egészséges étrend fenntartása érdekében a gerincvelő sérülése után vegye figyelembe:

  • Feliratkozás étkezési szolgáltatásra. Ezeknek a szolgáltatásoknak előre megtervezett ételeik vannak, amelyeket közvetlenül a küszöbéhez szállítanak. Az étrendi preferenciáktól függően többféle terv közül választhatunk. Ezenkívül az étkezések mindegyike az Ön számára kerül felosztásra, ami segíthet megakadályozni a túlevést.
  • Étkezés megtervezése. Ahelyett, hogy egészségtelenebb lehetőségekhez folyamodna, az elkészített ételek megléte sokkal könnyebbé teheti az étrenddel való összhangot.
  • Alternatív főzési módszerek kipróbálása. Az ételek olajban történő sütése helyett vegyen fontolóra olyan egészségesebb módszereket, mint a sütés, párolás, forralás vagy grillezés.
  • Vizet inni. A cukros üdítők és gyümölcslevek helyett a vízivás jelentősen csökkentheti a teljes kalóriabevitelt. Hasonlóképpen sokan tévednek az éhség szomja után. A nap folyamán történő ivás segíthet a vágyakozás megfékezésében.

Kiegyensúlyozott étrend a gerincvelő sérülése esetén: legfontosabb szempontok

Amit eszel, befolyásolja hangulatát, energiaszintjét és funkcionális képességeit, ezért a gerincvelő sérülése után elengedhetetlen az egészséges táplálkozás prioritása.

A korlátozott mozgékonyság és a testösszetétel változása miatt előfordulhat, hogy csökkentenie kell az SCI után elfogyasztott mennyiséget. A gerincvelő sérülése után az ideális kalóriabevitel meghatározása számos tényezőtől függ, beleértve az aktivitás szintjét, a sérülés súlyosságát és helyét, valamint a másodlagos szövődményeket.

Remélhetőleg ez a cikk segített jobban megérteni, hogy milyen típusú ételeket kell fogyasztania a gerincvelő sérülése után, valamint az étrend fontosságát a gyógyulás elősegítésében. Sok szerencsét!

Fotók: iStock/Lisovskaya/Thanabodin Jittrong/rez-art/Eugene03/ALLEKO/yacobchuk