Élelmiszer-reflektorfényben a Hashimoto-kór

Írta: Bonnie Feldman, DDS, MBA, Anna Simon, Ellen M. Martin

Ahogy bővülnek a táplálkozással és az élelmiszer-gyógyszerekkel kapcsolatos ismereteink, az élelmiszerek egészségjavítóként és terápiás szereként való használata egyre népszerűbb. Sok beteg étrendi irányelveket követ a tünetek enyhítése érdekében, egyre növekvő felfogás alapján, hogy az étrend és a táplálkozás súlyosbíthatja vagy csökkentheti a tünetek súlyosságát. De ezzel a népszerűséggel eljött a szokatlan diéták és a kétes tanácsok szokásos hulláma. Segítsünk az információ óceánján gázolni, hogy elkezdhesse az étrend kísérletezését a jobb egészség érdekében.

Mi Hashimoto?

A Hashimoto-kór a pajzsmirigy autoimmun rendellenessége (a nyakában található mirigy, amely szabályozza az anyagcserét, a test energiájának felhasználását). Ha a pajzsmirigyet rosszul irányított immunválasz károsítja, az túl kevés pajzsmirigyhormont termel, ami számos testi funkció károsodásához vezet.

A tünetek közé tartozik a nyaki duzzanat és a torok teltségérzete a megnagyobbodott pajzsmirigy (más néven golyva) következtében, a fáradtság, a súlygyarapodás, az ízületi és izomfájdalmak, a székrekedés, a haj elvékonyodása, a menstruáció változásai, a depresszió, a szívritmus lassulása és több. Következésképpen, mint sok autoimmun és krónikus betegség esetén, nincs két egyforma eset.

Hashimoto betegeknél gyakori a pajzsmirigy alulműködés vagy a pajzsmirigy alulműködése. A hypothyreosis szokásos kezelése magában foglalja a pajzsmirigy hormonpótló terápiát. Ez a kezelés azonban nem kívánt szisztémás mellékhatásokat okozhat, például súlygyarapodást, puffadást, pattanásokat és másokat. Az alternatív orvoslás kialakulóban lévő megértése és az életmód-módosítások potenciális jelentőségének felismerése kiemelte a módosított étrendet, étrend-kiegészítőket és testmozgást, mint olyan fontos tényezőt, amely mérsékelheti vagy akár meg is fordíthatja ezeket a mellékhatásokat, tüneteket, megelőzheti vagy mérsékelheti a fellángolást, valamint kiegészítheti vagy csökkentheti a függőséget. gyógyszerekről.

A Hashimoto legjobb ételei

Bizonyos ételek és élelmiszer-összetevők segíthetnek Hashimoto tüneteinek kezelésében. Az internet elsöprő mennyiségű diétás ötletet kínál, beleértve az Autoimmun Protokoll (AIP), valamint a bél- és pszichológiai szindróma (GAPS) diétáját gyulladásos betegségek esetén. Tekintse meg az autoimmun étrend-összehasonlításokkal kapcsolatos bejegyzésünket, hogy többet megtudjon ezekről a különböző étrendekről. Bár úgy gondoljuk, hogy a gyulladáscsökkentő és antioxidánsokban gazdag ételeket hangsúlyozó étrend követése segít a Hashimoto-ban szenvedőknek, nem hiszünk az egy diéta mindenkinek megközelítésben, mert a Hashimoto-k másképp hatnak az emberekre, és a tünetek eltérőek a betegek között.

Ez a táblázat jó kiindulópontot kínálhat bármely Hashimoto beteg számára. Saját kísérleti ismereteinket és a tudományos kutatásokat (1) ötvözve elkészítettük a legjobb ételajánlásainkat Hashimoto betegei számára.

Általánosságban elmondható, hogy egy általános autoimmun étrend követése, amely nagyrészt a feldolgozott élelmiszerek, a tejtermékek és a hozzáadott cukor kiküszöbölésére összpontosít, miközben a zöldségek, gyümölcsök, halak és más teljes ételek fogyasztásának növekedése segíthet Hashimoto betegein.

Hashimoto betegei gyakori tápanyaghiányai a D-vitamin, a vas, a szelén, a B12, a melatonin, a tiamin és a magnézium (2). Sőt, szükség esetén kiegészítők is bevihetők. Bár költséges lehet, a biotermékek és a húsok fogyasztása jobb megoldás lehet, mivel hiányzik belőlük a hagyományos termékekben található hozzáadott vegyszer (3)

Alternatív megoldásként a sok folyadékfogyasztás mindig fontos a test lehető legjobb működésében. Ha gyomor-bélrendszeri problémákat tapasztal, javasoljuk, hogy kisebb ételeket fogyasszon, és csak éhes állapotban fogyasszon a gyomorfájdalom minimalizálása érdekében. Sőt, azt is javasoljuk, hogy tartson étkezési naplót a tüneteit kiváltó ételek, valamint a tüneteket enyhítő ételek nyomon követésére.

A legrosszabb ételek Hashimoto's-nak

A gyulladáscsökkentő ételekkel ellentétben vannak gyulladáscsökkentő ételek, amelyeket kerülni kell. Ezek tartalmazzák feldolgozott húsok, üdítők és cukros italok, sós rágcsálnivalók, csomagolt édességek, és finomított szénhidrátok. Sajnos ezekhez az ételekhez is könnyű hozzájutni, ha stresszes étkezés közben vagy nassol. Ha Hashimoto-ban szenved, az ilyen típusú ételek valószínűleg felerősítik a már tapasztalt tüneteket.

Az alábbi táblázatban felsorolt általános gyulladáscsökkentő ételek mellett vannak még specifikusabb ételek, amelyek károsak lehetnek Hashimoto betegei számára. Valójában az alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes étrend csökkentheti az autoimmun pajzsmirigy antitesteket és esetleg a pajzsmirigy gyulladását. Próbáljon csökkenteni szénhidrátot vagy vágjon ki glutént, hogy lássa, segít-e ez csökkenteni a tüneteket. Ezenkívül ajánlatos elkerülni a goitrogéneket (elsősorban a szójababban és a káposztafélékben található jódfelvétel-gátlók, például brokkoli, karfiol, kelbimbó és káposzta), mivel azok pajzsmirigy-gyulladást okoznak (4). Ugyanígy a dohányfüst tartalmaz goitrogéneket is.

A kutatások szerint a jód a thyreoiditis környezeti kiváltója (5). Nem szabad azonban feltétlenül kerülni a jódot. Dr. Wentz Izabella szerint: "Ha jódhiány okozta hypothyreosisban szenved (a pajzsmirigy alulműködésének fő oka), akkor vegyen be jódot." Beszéljen orvosával a jód szedéséről vagy elkerüléséről.

A hagyományos termékek tartalmazhatnak több szintetikus vegyszert (3), amelyek nagyobb hatással lehetnek azokra, akik autoimmun betegségben vagy hasonló betegségekben szenvednek.

Teljes képernyős nézet

Egyéb eszközök a Hashimoto kezeléséhez

Vegyen részt a tudatos táplálkozásban

Az étkezés egyéb szempontjai fontosak azon kívül, hogy tisztában legyenek a testének legjobb és legrosszabb ételekkel. A kisebb, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételek fogyasztása megkönnyítheti az emésztést és megküzdhet a fellángolásokkal. Például az étel lassú rágása és az állkapocs bekapcsolása elősegítheti a száj mikrobiomjának aktiválását és elősegítheti a száj egészségének javulását. Az éberség kulcsfontosságú eleme a test rövid és hosszú távú reakciója a táplálékra - ha másnap csíp, görcsöl, vagy hasmenés jelentkezik, tartsa az étrend valószínűleg rossz szereplőjének.

Az is számít, hogy mit iszol! A víz normalizálja a szája pH-ját - az egészséges emberi nyál pH-ja 7,4. Különösen akkor, ha savas ételeket és italokat, például gyümölcslevet és szódát fogyasztunk, orális pH-junk ki van dobva az egyensúlyból (nem beszélve a további cukor- és kalóriabevitelről). Amikor a szánkban a pH 5,5 alá süllyed, demineralizáció következik be, ami fogékonyabbá tesz bennünket a szájüregi betegségekre, például a fogszuvasodásra és a parodontális betegségre. A sok napi vízfogyasztás hozzájárulhat a száj egészséges pH-jának fenntartásához, a hidratálás mellett. Teát, kávét, gyümölcslevet, alkoholt vagy kombuchát fogyasztva javasoljuk, hogy párosítson egy pohár vízzel az optimális szájegészség érdekében is.

Testmozgás, testmozgás, testmozgás

Az aktív élet fenntartása hihetetlenül fontos az egészséges életmód fenntartásában. Még fontosabb azok számára, akik Hashimoto és más autoimmun betegségekben szenvednek, mert a testmozgás segíthet csökkenteni a gyulladást és enyhíteni a tüneteket. A testmozgás sokféle formát ölthet, a nagyobb intenzitású edzésektől, például futástól vagy sportolástól kezdve az alacsonyabb intenzitású gyakorlatokig, például gyaloglás, jóga, pilates vagy egyéb mozgásterápiákig. A pajzsmirigy alulműködés különösen megnehezíti az indítást, ezért kezdje az aktivitás növekedésével, és építse fel onnan. Töltse le ingyenes mozgásterápiás könyvünket, hogy további lehetőségeket fedezhessen fel!

Pihenjen és csökkentse a stresszt

Az állandó stressz a modern élet egyik negatív mellékterméke. Míg a stresszre adott válaszaink hasznosak voltak abban, hogy elődeink elkerüljék a ragadozást és más életveszélyes helyzeteket, a modern társadalom által előidézett állandó, de nem élet-halál stresszorok rendkívül károsak lehetnek testünkre. Bár rövid szünetekben hasznosak (lehet, hogy mégis el kell érnünk azt a buszt!), A szimpatikus idegrendszerünk részét képező repülési vagy harci válaszaink káros következményekkel járhatnak, ha a nem életveszélyes stressz folyamatosan aktiválja őket. Ezek a következmények magukban foglalják a fellángolások kiváltását vagy súlyosbítását. Ezért fontos, hogy a Hashimoto-ban szenvedők csökkentse az általános stresszt.

Ennek egyik legegyszerűbb módja az, hogy megbizonyosodjon róla eleget alvás. A legtöbb ember nem éri el az ajánlott napi 7-9 órás alvást. Akár délutáni alvást, korábban lefekvést, vagy (ha az ütemezés lehetővé teszi) későbbi alvást, a hangsúlyt a következetes nyugodt alvásra kell helyezni. A rendszeres alvási szokások segítenek az álmatlanság csökkentésében és a mély, pihentető alvás ösztönzésében. Fontos az egész napos kikapcsolódás is. Ez jelenthet egy kora reggeli edzést, egy délutáni jógaórát, vagy akár 15 percet is igénybe vehet a nap közepén, csak hogy a légzésére koncentráljon. Találja ki, hogy mi a legjobb az Ön számára, és tegye meg. Szánjon időt arra, hogy önmagának legjobb változata legyen: a stressz lecsökken, a teste jobban fogja érezni magát, és a termelékenysége akár növekedhet is!

Összefoglalva

Összességében a Hashimoto-kór olyan állapot, amely minden egyes beteget másképp érinthet. Valamilyen gyulladáscsökkentő étrend és életmódbeli szokások követése segíthet a tünetek enyhítésében. Amit a barátainak, családtagjainak vagy házastársainak sikerült, az nem biztos, hogy Önnek fog megfelelni. Mindenki egyedülálló, és az étterápiával való kísérletezés nem biztos, hogy egyszerű megoldás. Ezenkívül próbáljon meg elárasztani benneteket az összes ott található ajánlás és információ, menjen lassan és bízzon magában. A nap végén te vagy a legnagyobb szószólód és a testedet ismered a legjobban. Kísérletezzen rettenthetetlenül diétás lehetőségeivel, és tartsa szem előtt a reakcióit. Ingyenes étterápiás e-könyvünk segíthet végigvezetni a kísérletezés ezen folyamatán.

Nézze meg itt a többi reflektorunkat

Kipróbált már autoimmun diétát? Milyen ételek működnek/nem működnek a tested számára? Tudassa velünk a megjegyzéseket.