Étel a transzplantáció utáni gondozásban

Csontvelő átültetés
Aplasztikus vérszegénység esetén
Élelmiszer-ellátás a transzplantáció után

Általános ételkészítési részletek

Az átültetés utáni Aplasztikus vérszegénységben szenvedő betegek által elfogyasztott ételek különös gondosságát mindig be kell tartani, amíg a transzplantációs szakember másként nem tanácsolja. Mindenesetre az ételkészítésnek mindig a legjobb gondozási szokásokat kell követnie.

élelmiszerek

A transzplantáció utáni betegek különféle ételeket fogyaszthatnak, amennyiben nem speciális étrendet tartanak (például a GVHD-s betegek esetében).

sterilizálja az élelmiszerrel érintkező felületeket

Az ételkészítés előtt minden területet sterilizálni kell.

Minden olyan ételt, amely érintkezik az étellel, amelyet a transzplantáció után elfogyasztott beteg fogyaszt, minden használat előtt sterilizálni kell.

A baromfival érintkező felületeket fehéríteni kell, és minden más húst, gyümölcsöt vagy zöldséget érintő felületet sterilizálni kell. Vegye figyelembe, hogy a fehérítő egyike azon kevés tisztítószereknek, amelyek elpusztítják a baromfi baktériumokat és vírusokat.

A transzplantáció utáni beteg nem fogyaszthat nyers húst, baromfit, halat, tenger gyümölcseit vagy bármilyen más nyers ételt.

Maradék

A transzplantáció utáni Aplasztikus vérszegénységben szenvedő beteg nem fogyaszthat 48 óránál régebbi ételmaradványokat. Nem szabad fogyasztaniuk azokat az előre csomagolt ételeket is, amelyek 48 óránál hosszabb ideig nyitottak; Ilyen például az ebéd, a süti és a keksz.

büfék, gyorséttermek és Deli's

Az átültetést követő aplasztikus vérszegénységben szenvedő beteg nem étkezhet egyetlen gyorsétteremben sem, és nem fogyaszthat semmilyen ételt vagy büfét, még akkor sem, ha az ételt a transzplantáció után legalább 12 hónapig, és általában legalább három évig lefedik.

Hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei

Minden húst, baromfit, halat és tenger gyümölcseit „jól elkészítve” kell főzni, és nem tartalmazhat nyers vagy majdnem nyers adagot a transzplantáció utáni beteg számára.

Zöldségek, gyümölcsök

A transzplantált posztplasztikus vérszegénységben szenvedő betegek károsítják az immunrendszert; következésképpen nem tudnak leküzdeni egy gomba vagy baktérium tipikus támadását, amelyet egy egészséges ember rendszere tehetne, ha valami oly hétköznapi dolgot fogyasztana, mint saláta, nyers sárgarépa vagy hasonlók. Ehelyett ezek a fugusok és baktériumok életveszélyes kockázatokat jelenthetnek a transzplantáció utáni beteg számára.

A transzplantációt követő betegek nem hámozhatnak banánt, uborkát vagy narancsot. Ehetik a gyümölcsöket, ha a transzplantációs csoport megengedi, de másnak kell meghámoznia az ételt.

Ha megengedhető, a salátát a transzplantáció után kezelt beteg fogyaszthatja, amíg a salátát teljesen más személy mossa le. Később a transzplantáció után a páciens maszkot és kesztyűt viselhet a gyümölcsök és zöldségek tisztításához a főzés előtt; sokkal később, nyers gyümölcsöt és zöldséget is fogyaszthatnak, de addig nem szabad ezt megtenniük, amíg a transzplantációs csoport nem javasolja.

Különleges diéták

Amikor az aplasztikus vérszegénység-transzplantáció utáni beteget elengedik a kórházból, speciális diétát tarthat. Ezt az étrendet szó szerint kell betartani; a rsult lehet fertzs, diarrehea vagy hányás.

Ha a betegnél Graft-Versus-Host Diisease alakul ki, szinte mindig speciális étrendet írnak elő. Ezek a diéták korlátozhatják a rostokat, ha a GI traktus érintett, kizárhatnak bizonyos ételeket, például a grapefruitot, amely hatástalanná tehet bizonyos gyógyszereket, vagy bizonyos ételeket, például kesudiót igényelhetnek, amelyek segítik a szervezetet a magnézium megtartásában.

Sidenote: Az immunszuppresszív gyógyszerek, például a Prograf márkanéven forgalmazott takrolimusz elpusztítják a magnéziumot, ezért a magnézium tablettákat nagy mennyiségben írják fel. A kesudió és más magnéziumban gazdag ételek segíthetik a testet a magnézium megtartásában.

Ugyanaz az étel, más az íz

A kondicionáló rezsim alatt a transzplantált beteg kemoterápián esett át, hogy megszüntesse az összes gyorsan termelő sejtet, például a szőrt és az ízlelőbimbókat. Ez a kemoterápia, a folyamatosan változó gyógyszerek folyamatos tetemes rezsimjével kombinálva a páciens ízlését megváltoztathatja. A transzplantáció utáni beteg egy nap elviselhet bizonyos ételeket, és egy másik napon nem tudja elviselni ugyanazt az ételt.

A transzplantált beteg vásárlása a kreativitás gyakorlata lehet. Egy jó általános szabály, hogy minden ételt kis mennyiségben vásárol meg, majd ha megváltoznak a vágyak vagy az ízek, akkor nem marad egy szekrény tele valamivel, amit nem eszik meg, és nem szeret. Természetesen ez nem lenne alkalmazható olyan dolgokra, mint a csokoládé, amelyet mindenki szeret (igaz?). Valójában a transzplantáció utáni betegek nem akarnak vagy nem tudnak tejcsokoládét fogyasztani.

forduljon a transzplantációs szakemberhez

Nem lehet túl hangsúlyozni: konzultáljon a transzplantációs orvosával, hallgassa meg a transzplantációs orvoscsoportot, repüljön minden kérdés és minden életdöntés az orvosi csoport által, és ne konzultáljon senkivel (legyen az RN, orvos vagy ápoló hallgató) aki nem rendelkezik nagy tapasztalattal a transzplantációkban!

NÖVÉNYI FIGYELEM! NE VEGYEN SEMMIT A NÖVÉNYI GYÓGYSZERFORMÁT, HOGY GYAKORLJA, HOGY BÁRMILYEN FORMA CSALÁDI HASZNÁLATI BETEGSÉG. LÁT TÖBBET: NEM VESZI A HERBAL-MEDS.HTML-t A gyógynövénygyógyszerek ismertek az aplasztikus vérszegények. MÁS BETEGSÉGET OKOZHATNAK.

A transzplantált betegnek egész sor orvosi igénye van, gyógyszerei és rendszerei, amelyeket soha senki másnak nem lesz köteles bevenni, nemhogy ismerkedjen meg, hacsak nem transzplantált beteg vagy gondozó.

Kézikönyv

A piacon több olyan könyv is készült, akik csontvelő-átültetésen esnek át; sajnos ezek többségét olyan embereknek írják, akiknek alapbetegségük volt, például leukémiában. Ennek ellenére az információk többsége pontos az egyik könyvben, amelyet olvastunk: A beteg kézikönyve.

Beteg- és gondozói kézikönyv felnőttkori allogén betegek számára, Seattle Cancer Care Alliance, hosszú távú nyomonkövetési program, Dr. Fred Hutchinson.

Ez a weboldal nem kíván orvosi vagy jogi tanácsadást nyújtani; kérjük, olvassa el a felelősség kizárását.
Weboldal tervezés, fejlesztés és tárolás A Sigma One Group telefonszáma: (920) 383-1964