Élelmiszerek kiválasztása szívroham utáni étrendre

Richard N. Fogoros, orvos, nyugdíjas orvosprofesszor, igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász és kardiológus.

Yasmine S. Ali, MD, MSCI, igazgatóság által tanúsított megelőző kardiológus és lipidológus. Dr. Ali díjazott író is.

A szív- és érrendszeri szakértők mind egyetértenek abban, hogy az egészséges táplálkozás fontos a koszorúér-betegség (CAD) kialakulásának kockázatának csökkentésében. De mi van akkor, ha már van CAD-ja, és esetleg még miokardiális infarktusa (szívrohama), anginája vagy akut koszorúér-szindrómája is volt? Mennyire fontos a megfelelő étrend az Ön számára?

Viszonylag nemrég a táplálkozási ajánlások a CAD-ban szenvedőknek inkább a hiten, mint a tudományon alapultak.

Ennek oka az volt, hogy hiányoztak azok a szilárd tudományos bizonyítékok, amelyek szerint az egészséges táplálkozás jelentősen javíthatja a szív kimenetelét azoknál az embereknél, akiknek már van CAD. Az utóbbi években azonban tisztábbá vált a kép.

Az American Heart Association és az Európai Kardiológiai Társaság jelenlegi diétás ajánlásai a CAD-ban szenvedők számára hangsúlyozzák a sok friss gyümölcs és zöldség fogyasztását, valamint a telített zsírok, transz-zsírok és magas zsírtartalmú tejtermékek elkerülését. Ezenkívül az európaiak meghatározzák, hogy hetente legalább kétszer esznek olajos halakat.

Ezeket az általános étrendi irányelveket talán a mediterrán étrenddel lehet a legjobban elérni.

utáni

Mi a mediterrán étrend?

A mediterrán étrendnek nincs „hivatalos” meghatározása. Ezt a nevet választották, hogy tükrözze a mediterrán régiókban élő emberek hagyományos étkezési szokásait. A mediterrán étrend nagyrészt növényi étrend, amely rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, diót és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, mérsékelt sajtokkal, tojásokkal és joghurttal, valamint hetente néhány adag halzal és más tenger gyümölcseivel. és a baromfi. A mediterrán étrendre különösen jellemző, hogy rengeteg olívaolajat (az egyszeresen telítetlen zsírsavak fő forrását) tartalmaznak, valamint néhány vörösbort (egy-két pohár naponta).

Új bizonyíték a mediterrán étrend elősegítésére

Az elmúlt években tanulmányok jelentek meg, amelyek megerősítik, hogy a mediterrán étrend hasznos a CAD megelőzésében - és a már CAD-s betegek kimenetelének javításában. A

A PREDIMED vizsgálat a mediterrán étrend két változatát hasonlította össze egy egyszerű, alacsony zsírtartalmú étrenddel - az étrend típusa általában az elmúlt 25 év során szenvedő betegeknél - több mint 7000 embernél, akiknek nagy volt a kockázata a CAD-re . Közel ötéves követési időszak után a szív- és érrendszeri eredmények (vagyis a szívroham, agyvérzés vagy a szívvel kapcsolatos halálozás előfordulása) szignifikánsan jobbak voltak a mediterrán étrendhez véletlenszerűen kijelölt két csoportban.

Egy második vizsgálatban több mint 30 000 55 éves vagy annál idősebb embert, akikről ismert, hogy CAD-ban szenvedtek, vagy kardiovaszkuláris szövődményekkel küzdő cukorbetegségben szenvedtek, étkezési szokásaik szerint csoportosítottuk, és átlagosan 56 hónapig követték őket. A mediterrán stílusú étrendet követőknél lényegesen kevesebb volt a szívroham, a szívelégtelenség, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál.

Egy szó Verywellből

Míg a mediterrán étrenddel végzett, nagyszámú, prospektív, randomizált klinikai vizsgálatok hiányoznak, amelyek kifejezetten a CAD-t már bevették, a mediterrán étrend mellett szóló összesített bizonyíték erősnek tűnik.

Ha mediterrán étrendet szeretne követni, akkor itt vannak a kulcsok: