A kávéfogyasztás esete erősebb, mint valaha

Itt van néhány dolog, ami rituálisabb - és sokak számára szentebb -, mint egy reggeli csésze joe. Az amerikaiak 64% -a naponta legalább egy csészét iszik - ez a statisztika alig változik a '90 -es évek óta. Annak ellenére, hogy az orvosok az évek során figyelmeztették, hogy a kávé kemény lehet a testen, az emberek továbbra is elkötelezettek az ital mellett.

Szerencséjükre a legújabb tudomány az ő javukra fejlődik. Kutatások azt mutatják, hogy a kávé végül is pozitívan befolyásolhatja a testet.

A kávé rossz neked?

Évek óta az orvosok figyelmeztették az embereket, hogy kerüljék a kávét, mert ez növelheti a szívbetegségek és a mutatvány növekedésének kockázatát. Aggódtak, hogy az emberek rabjaivá válhatnak a nagy mennyiségű koffein által nyújtott energiának, ami egyre több kávé utáni vágyra készteti őket, mivel toleránssá válnak a nagyobb mennyiségű koffein iránt. A szakértők attól is tartottak, hogy a kávé káros hatással van az emésztőrendszerre, ami gyomorfekélyhez, gyomorégéshez és egyéb betegségekhez vezethet.

Mindezek az aggodalmak egy évtizedekkel ezelőtt készült tanulmányokból derültek ki, amelyek számos egészségügyi intézkedéssel hasonlították össze a kávéivókat a nem ivókkal, ideértve a szívproblémákat és a halálozást is. Úgy tűnt, a kávéivóknak mindig rosszabb volt a helyzetük.

Töltse le egészségügyi hírlevelünket. Iratkozzon fel a legfrissebb egészségügyi és tudományos hírek, valamint a wellness kérdésekre adott válaszok és szakértői tippek megválaszolására.

Köszönöm!

De kiderült, hogy nem igazán a kávé volt a hibás. Ezek a tanulmányok nem mindig ellenőrizték a sok más tényezőt, amely a rossz egészségi állapotot magyarázhatja, mint például a dohányzás, az ivás és a fizikai aktivitás hiánya. Ha a sok kávét ivó embereknek más egészségtelen szokásaik is vannak, akkor nem világos, hogy a kávé felelős a szívproblémáikért vagy a magasabb halálozásért.

Ez a megértés az ital rehabilitált hírnevéhez vezetett. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy ha a zavaró tényezők megfelelő kiigazítását elvégzik, úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztóknak nincs nagyobb kockázata a szívproblémákra vagy a rákos megbetegedésekre, mint azoknak, akik nem isznak kávét. A legújabb tanulmányok szintén nem találtak szignifikáns kapcsolatot a kávéban található koffein és a szívvel kapcsolatos problémák, például magas koleszterinszint, szabálytalan szívverés, stroke vagy szívroham között.

A kávé jó neked?

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen isznak kávét, 11% -kal kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint a nem ivóknak, a kávé olyan összetevőinek köszönhetően, amelyek befolyásolhatják az anyagcserében részt vevő hormonok szintjét.

Egy több tízezer ember bevonásával végzett nagy tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik naponta több csészét isznak - két-négy csésze bárhol - valójában kisebb a stroke kockázata. Szívszakértők szerint az előnyök származhatnak a kávé erekre gyakorolt hatásából; az erek rugalmas és egészséges megtartásával csökkentheti az érelmeszesedés kockázatát, amely szívrohamot okozhat.

Emellett magas az antioxidánsok száma, amelyek köztudottan küzdenek a rákot okozó oxidatív károsodások ellen. Ez megmagyarázhatja, hogy egyes tanulmányok miért találták alacsonyabb májrák kockázatát a kávéfogyasztók körében.

A kávé akár tovább is élhet. Egy nemrégiben végzett, több mint 208 000 férfit és nőt magában foglaló tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak kávét, kisebb eséllyel halnak meg idő előtt, mint azok, akik nem isznak kávét. A kutatók úgy vélik, hogy a kávéban található egyes vegyi anyagok hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez, amelyről kiderült, hogy szerepet játszik számos öregedéssel összefüggő egészségügyi problémában, ideértve a demenciát és az Alzheimer-kórt is. Egyes bizonyítékok arra is utalnak, hogy a kávé lelassíthatja az öregedést ösztönző anyagcsere-folyamatok egy részét.

Az egyik hátránya, hogy az emberek függőségbe kerülhetnek a koffeintől (ez nem meglepő minden rendszeres koffeinivónak, aki kávészünetet tart). A tünetek - fejfájás, ingerlékenység és fáradtság - utánozhatják azoknak az embereknek a tüneteit, akik szenvedélybetegségektől függenek. Az orvosok mégsem tartják olyan közel aggasztónak a függőséget, mint a szokásformáló gyógyszerek, például az opiátok függőségét. Míg a kellemetlen, a koffein „megvonási” tünetei tolerálhatók és általában egy nap múlva elmúlnak.

Mennyi kávé biztonságos?

Mint annyi étel és tápanyag, a túl sok kávé is problémákat okozhat, különösen az emésztőrendszerben. De tanulmányok kimutatták, hogy naponta legfeljebb 8 uncia csésze kávé elfogyasztása biztonságos. E határok betartása nem okozhat nehézséget az USA-ban a kávéfogyasztóknak, mivel a legtöbben csak egy csésze java-t isznak naponta.

A moderálás kulcsfontosságú. De ésszerű mennyiségű kávé kortyolgatása lehet az egyik legegészségesebb dolog, amit tehet.