„Élelmiszerpatikák” a klinikákon: amikor a diagnózis krónikus éhség

„Élelmiszerpatikák” a klinikákon: Amikor a diagnózis krónikus éhség

élelmiszer-gyógyszertárak

Ha nincs állandó egészséges táplálékforrás, akkor nehéz kezelni a krónikus betegségeket. Ezért az egészségügyi szolgáltatók élelmiszer kamrákat állítanak fel - közvetlenül a kórházakban és a klinikákon. mixetto/Getty Images elrejteni a feliratot

Ha nincs állandó egészséges táplálékforrás, akkor nehéz kezelni a krónikus betegségeket. Ezért az egészségügyi szolgáltatók élelmiszer kamrákat állítanak fel - közvetlenül a kórházakban és a klinikákon.

Van egy új kérdés, amelyet az éhségellenes szószólók azt akarnak, hogy az orvosok és az ápolók kérdezzék meg a betegeket: Van-e elegendő étele?

A közegészségügyi tisztviselők szerint a válasz gyakran "nem igazán". Tehát a klinikák és a kórházak az elmúlt években elkezdték raktározni saját élelmiszer-kamráikat.

Az egyik legújabb kiegészítés a Connectus Health, egy szövetségi finanszírozású klinika Nashville-ben, Tenn. Ebben a hónapban LaShika Taylor irodájának hátsó része közösségi szekrénnyel átalakult.

"Ez sok nem lebonyolítható dolog jelenleg, csak azért, mert még csak most kezdünk" - mondja, de a klinika a hűtésen dolgozik.

Nem arról van szó, hogy a betegek éheznének - mondja Suzanne Hurley, a Connectus társigazgatója. Az lehet, hogy egyik nap sok ételük van, másnap pedig senki. Így nem lehet kezelni egy olyan betegséget, mint a cukorbetegség - mondja.

"Egész nap felírhatok gyógyszereket, de ha nem tudják megcsinálni a másik darabot - ami egy tisztességes étrend, és csak annak tudatában, hogy nem kell lemaradniuk az étkezésről" - mondja -, a gyógyszereket mindenütt kezelni kell. azokból a dolgokból. "

A Tennessee állambeli Second Harvest Food Bank, egy helyi élelmiszerbank arra ösztönzi az egészségügyi szolgáltatókat, hogy vegyék fontolóra a helyszíni kamrákat. Az élelmiszerbank azt is szeretné, ha minden beteget - nemcsak az alacsony jövedelműek gyanújával gyanúsítottakat - megkérdeznék étkezési helyzetükről.

A só

Friss étel receptre: Ez az egészségügyi ellátó cég megterheli a költségeket - és a derékvonalakat

"Nagyon szorgalmazzuk az univerzális szűrést, ezért nem azt választja, kinek teszi fel ezt a kérdést. Az orvos már valóban személyes kérdéseket tesz fel önnek, és mi nem gondolkodunk el kétszer ezen" - mondja Caroline Pullen, a második Harvest táplálkozási menedzsere. "Azt hiszem, az emberek mindig féltek feltenni ezt a kérdést, mert nem igazán voltak erőforrásaik, hova küldjék őket."

"Az élelmiszerek bizonytalansága", mint ismert, különös gondot jelentett az idősek körében. Az Ételeket tápláló éhségellenes csoport azt találta, hogy több mint 5 millió idősebb amerikai embernek nincs elegendő étele az egészséges élethez - ez a szám az elmúlt két évtizedben megduplázódott.

A Nashville Általános Kórház "élelmiszer-gyógyszertára" februárban nyílt meg. Egyes polcokon magas kalóriatartalmú szuperételek vannak a rákos betegek számára. Más ételek alacsony cukortartalmúak a cukorbetegek számára, vagy alacsony nátrium azok számára, akik magas vérnyomásban szenvednek. A kamra nemrég friss fokhagymát adott hozzá, hogy segítse a betegeket, akik megpróbálják csökkenteni a sót étrendjükben, de fenntartanak némi ízt. Blake Farmer/Nashville Public Radio elrejteni a feliratot

A Nashville Általános Kórház "élelmiszer-gyógyszertára" februárban nyílt meg. Egyes polcokon magas kalóriatartalmú szuperételek vannak a rákos betegek számára. Más ételek alacsony cukortartalmúak a cukorbetegek számára, vagy alacsony nátrium azok számára, akik magas vérnyomásban szenvednek. A kamra nemrég friss fokhagymát adott hozzá, hogy segítse a betegeket, akik megpróbálják csökkenteni a sót étrendjükben, de fenntartanak némi ízt.

Blake Farmer/Nashville Public Radio

Válaszul az élelmiszerbankok egyre inkább találkoznak az idősekkel, ahol egészségügyi ellátáshoz jutnak. Utah-tól Massachusetts-ig terjedő kórházak étellel küldik haza a betegeket.

Trudy Hoffman most ingyenes élelmiszereket kap a havi látogatásai alkalmával a Nashville Általános Kórházban.

- Csak azt kérdezték tőlem, akartam-e egy zacskó ételt hazavinni? - emlékszik vissza. - És azt mondtam: - Igen. "

A város által finanszírozott kórház az elmúlt években megkezdte kamráját csak a rákos betegek számára, de idén megnyitotta minden beteg számára, és októberben 100 000 dolláros támogatást kapott a bővítés finanszírozására.

A szervezők "élelmiszer-gyógyszertárnak" nevezik, olyan helyek vezetésével, mint a Philadelphiai Gyermekkórház, ahol a betegek "receptet" kapnak arra, hogy mit vegyenek fel. Egyes polcokon magas kalóriatartalmú szuperélelmiszerek vannak a rákos betegek számára, hogy tartsák fenn a súlyukat. Mások alacsony cukortartalmú kapoccsal rendelkeznek cukorbetegek számára, vagy alacsony nátriumtartalommal rendelkeznek magas vérnyomásban szenvedő betegek számára.

A Nashville Általános Kórház Alapítványt felügyelő Vernon Rose szerint senki sem lepődik meg, amikor több tucat beteg látja a kamrát minden nap.

"Mert amikor olyan helyen jár, mint a miénk, ahol az emberek 40% -a még az egészségügyi ellátást sem engedheti meg magának, elképzelheti, hogy milyen döntéseket hoznak" - mondja - mondja például, hogy eldönti, fizet-e ételt vagy sem. gyógyszerek.

A kamra többnyire támogatási támogatással működik. Tehát Rose szerint a legnagyobb kihívás most az, hogy fontos, de drágább cikkekkel, például friss termékekkel és fűszerekkel maradjon tele, amelyek felhasználhatók a betegek ízének megőrzéséhez, miközben csökkentik az étrendben lévő sót.

Ez a történet része az NPR riportpartnerségének a WPLN-nel és a Kaiser Health News-szal.