Élesztőmentes étkezési terv

kapcsolódó cikkek

Az élesztőre érzékeny emberek számára egy kovász, amely elősegíti a kenyerek és más pékáruk felemelkedését, az élesztő tartalmú ételek túlzott növekedéshez vezethetnek. A szervezetben lévő túl sok élesztő fáradtságot, hasi puffadást, gázt, szédülést és hangulatváltozást okozhat. Az élesztő nélküli étrend enyhítheti ezeket a tüneteket, de mielőtt új étrendet kezdene, beszéljen kezelőorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságos-e az Ön számára.

étkezési

Élesztő nélküli reggeli

Míg reggelire át kell hagynia a pirítóst, beleértve a francia pirítóst is, rengeteg egészséges lehetőség nem tartalmaz élesztőt. A tojás például jó adag élesztő nélküli fehérjét szolgáltat. Sokoldalúak is, így változtathatja a reggeli étkezést úgy, hogy rántottát, omlettet vagy kemény tojást tartalmaz. Sok hideg reggeli gabona és meleg gabonafélék, például a zabpehely, szintén nem tartalmaznak élesztőt, és sokan rostot és vasat is szállítanak. A gyümölcs élesztőmentes, és C-vitamint és káliumot ad a reggeli étkezéshez. Töltsön fel hideg gabonapelyhet szeletelt eperrel, vagy keverjen friss áfonyát egy tál zabpehelybe.

Ebéd élesztő nélkül

A leveles zöld saláta különféle zöldségekkel, például paradicsommal, uborkával és sárgarépával, ebéd ötlet, amely élesztőmentes és gazdag A-vitaminban, rostban és vasban. Add hozzá grillezett húst, például csirkét vagy pulykát, vagy apróra vágott kemény tojást, hogy az étkezés élénkebbé és fehérjetartalmúbb legyen élesztő hozzáadása nélkül. A zöldségleves egy másik ízletes és tápláló lehetőség, amely szintén kevés telített zsírt tartalmaz. A teljes kiőrlésű tészta jó mennyiségű rostot biztosít, és beleillik az élesztő nélküli étrendbe. A főtt tésztából tészta salátát készíthet, vagy töltse fel paradicsommártással. A gyümölcs vagy zöldség oldala tápláló kiegészítője minden ebédnek.

Élesztő nélküli vacsorák

A grillezett húsból készült étkezés, például steak vagy sertésszelet, sült burgonya és párolt zöldségek jól kiegyensúlyozott vacsora, amely nem tartalmaz élesztőt. A friss csirke és a tenger gyümölcsei is jó lehetőségek - jegyzik meg a "The Candida Directory" szerzői. A tenger gyümölcsei, például a lazac, különösen bölcs választás lehet, mert omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek zsírok hasznosak lehetnek az élesztő túlnövekedésének kezelésében - állítja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja. Cserélje a burgonyát párolt barna rizsre, kuszkuszra vagy quinoára, amelyek mindegyike természetesen élesztőmentes.

Élesztő nélküli snackek

A friss gyümölcsökből és zöldségekből, például almaszeletekből, bébirépákból vagy zellerrudakból kiváló rostdús ételek készíthetők, a friss termékek pedig nem tartalmaznak élesztőt. A joghurt szintén jó harapnivaló lehet, mivel a benne található probiotikumok képesek segíteni az élesztő túlnövekedésének elpusztításában a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint. Egy pohár paradicsomlé egy másik snack ötlet - jegyzik meg a "The Candida Directory" szerzői, és ez egyben az A-vitamin egészséges forrása is. A diófélék, például a mandula, kielégítően ropogós és élesztő nélküli snack, amely fehérjét, rostot és vitamint szolgáltat E.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.