Elgondolkodtató étel: Étrendje és környezete

Tanulás étellel, finom!

A pedagógusok mindenhol tanúsíthatják, ha egy tanóra vagy tevékenység harapnivalókat tartalmaz, a diákok izgalommal tölt el. Az élelemre támaszkodunk, hogy testünk és elménk erős és egészséges maradjon, de nem mindenki érti, honnan származik ételünk. A Earth Day Network Foodprints for the Future kampánya világszerte oktatja a hallgatókat arról, honnan származik ételeink, és milyen hatásokat gyakorol az élelmiszer-rendszerünk a környezetre és a veszélyeztetett közösségekre.

Az élelmiszer-rendszer környezeti és társadalmi hatásai sokrétűek. Ha ötvözi az élelmiszer-hulladék, az állattenyésztés, az erdőirtás és a szállítás károsanyag-kibocsátását, a globális élelmiszer-rendszer felelős az üvegházhatásúgáz-kibocsátások negyedéért. A kibocsátások nemcsak a klímaváltozást táplálják, hanem a rendszer aránytalanul elhanyagolja az alacsony jövedelmű közösségeket és a fejlődő országokat.

A hatások tudatosságának növekedésével növekszik az alternatív étrend-választék változatossága is. Az ételek remek lehetőséget kínálnak arra, hogy a diákokat bevonják az éghajlatváltozással és a környezeti igazságossággal kapcsolatos fontos beszélgetésekbe. A diákok oktatása az étkezési rendszerünk hatásairól segít megalapozottabb döntéseket hozni egészségük és a bolygó egészsége tekintetében.

Részt venni

Használja bátran ezeket az ötleteket tantermeiben, adománygyűjtőként, hogy adományokat adjon egy helyi természetvédelmi csoportnak, vagy pénzt gyűjtsön egy új zöld fejlesztéshez az iskolája vagy szervezete számára: Adjon oktatást az étkezési rendszerünk környezeti hatásairól.
Növényi főzési osztály vagy műhely megrendezése.
Helyezzen el a helyszínen komposztáló edényeket a kávézóból származó élelmiszer-hulladék számára.
A tanulók hozzanak létre egy figyelemfelkeltő kampányt, tervezzenek plakátokat vagy reklámokat a reggeli bejelentésekhez.
Koordinálja az egész iskolára kiterjedő közgyűlést a témában, ahol a diákok írhatnak és előadhatnak szöveget vagy oktatási üzeneteket.
Ültessen veteményeskertet, amelyet órákra és nassolásra használhat!
Hús nélküli hétfő megvalósítása.
Több növényi étkezési lehetőséget kínál.
Házigazdának egy szakácsot.
Tanítson egészséges táplálkozási egységet testnevelésben vagy egészségügyi órákon.

További források

Nézze meg online Foodprints for the Future Resources oldalainkat, és kövesse nyomon a 2020-as eszközkészletünket!