Elhízottság
Igyál, amíg le nem esel

Mágikus elixír elősegíti a fogyást

elhízás

FOGYON több vizet, és sokkal egészségesebbé válik - mondja egy régi feleségek meséje. Igyon egy pohár vizet étkezés előtt, és kevesebbet fog enni, megy egy másik. Az ilyen előírások ésszerűnek tűnnek, de alig van szigorú tudományuk alátámasztani őket.

Egészen mostanáig. A virginiai Tech Brenda Davy által vezetett csapat lefuttatta az első randomizált, kontrollált vizsgálatot, amely a vízfogyasztás és a fogyás összefüggését vizsgálta. Az év elején közzétett, a 12 hetes kísérletről szóló jelentés szerint az étkezés előtti vízivás súlycsökkenéshez vezet. Az American Chemical Society ezen a héten Bostonban tartott ülésén Dr. Davy bemutatta egy éves nyomon követési tanulmány eredményeit, amely megerősíti és kibővíti ezt a megállapítást.

A kutatók 48 inaktív, 55–75 éves amerikait két csoportra osztottak. Az egyik tagjának azt mondták, hogy a napi három étkezés előtt röviddel azelőtt fél liter vizet igyon meg (valamivel többet, mint egy amerikai korsó). A többiek nem kaptak utasítást arról, hogy mit kell inni. A tárgyalás előtt minden résztvevő napi 1800 és 2200 kalóriát fogyasztott. Amikor elkezdődött, a nők napi adagját 1200 kalóriára csökkentették, míg a férfiak 1500-at. Három hónap elteltével a csoport, amely étkezés előtt ivott vizet, egyenként körülbelül 7 kg-ot fogyott, míg a szomjas csoportba tartozók csak 5 kg-ot fogyottak.

Dr. Davy magabiztosan lepattan néhány nyilvánvaló kétséget az eredményekkel kapcsolatban. Nincs szelekciós torzítás - állapítja meg a nő -, mivel ez egy randomizált vizsgálat. Lehetséges, hogy a víz kiszorította a hidratált csoportba tartozó cukros italokat, de ez nem magyarázza a fogyást, mert a másik csoport által fogyasztott szénsavas italokhoz kapcsolódó kalóriáknak a napi határok közé kellett esniük. Sőt, a hatás tartósnak tűnik. A következő 12 hónapban a résztvevők enni és inni kaphattak, amit szerettek. Azok, akiknek a tárgyalás alatt vizet kellett inniuk, ragaszkodtak ehhez a szokáshoz - nyilván tetszik nekik. Feltűnő, hogy továbbra is fogytak (kb. 700 g az év során), míg a többiek visszatették.

Hogy ez miért működik, homályos. De a munka megcsinálja. Ez olcsó. Ez egyszerű. És a sok diétás tanácstól eltérően ez is élvezhetőnek tűnik.