Elkerülheti a tejtermékekkel kapcsolatos segítséget ekcéma esetén?

kapcsolatos

Mi az ekcéma?

Az atópiás ekcéma (atópiás dermatitisz) az ekcéma leggyakoribb formája, amelyet a bőrpírral járó viszketés, hámlás, sírás és a bőr megvastagodása jellemez. A test bárhol előfordulhat, de gyakran megtalálható az arcon, a fejbőrön, valamint a könyök, a térd és a csukló kanyarban. Leggyakrabban gyermekkorban, gyakran az élet első évében jelenik meg először. Míg sokan kinövik az ekcémából, mások számára ez hosszú távú problémát jelenthet. Az ekcéma gyulladása a túl aktív immunrendszer indikátora, amely nem megfelelő módon reagál. Ha túl aktív immunrendszer van, gyakran megjelenhet a bőrben.

Miért ronthatják az olyan ételek, mint a tejtermékek, az ekcémát?

Az ekcéma tejjel és sajttal való kapcsolatát Hippokratész írta le Kr.e. 375-ben, azóta számos tanulmány kimutatta, hogy a tejtermékek és más ételek általában rontják az ekcémát. 1 Az ekcémás gyermekek étkezési reakcióinak körülbelül 50% -a tejtermékre vonatkozik. 2 A tejtermékek (vagy más ételek) számos módon okozhatják vagy súlyosbíthatják az ekcémát:

Tejtermék a bélben

A tejtermékek többféleképpen befolyásolhatják a bélrendszert:

  • A tejelő élelmiszerek fehérjekomponense egyaránt befolyásolhatja a bélrendszert, mivel egyeseknél allergiás reakciókat vált ki, de nem allergiás bélgyulladásokat is okozhat, amelyek erősebbnek tűnnek a tehéntejek többségében megtalálható fehérjetípusnál. 7
  • Ezenkívül a tejfehérjék olyan formában léteznek, amely úgy tűnik, hogy nagyobb valószínűséggel vált ki allergiás reakciót, mint sok más élelmiszerfehérje. 3
  • Ezenkívül a tehéntej hátrányosan befolyásolhatja a bélbaktériumokat. 7
  • A világ népességének körülbelül 75% -a felnőttkorában elveszíti a laktóz (a tejben lévő cukor) emésztési képességét. A tejfogyasztás folytatása bélgyulladást, hasmenést, hasi fájdalmat és puffadást okoz. 8.

Tejtermék és ekcéma

Az ekcéma reakciói az érzékeny emberek tejfogyasztása után akár 24 órán belül is előfordulhatnak. 5,9 Vizsgálatunk során ezek a reakciók nem mind a tej allergiájának voltak köszönhetők - amire a tejtermelés fent említett különböző hatásait figyelembe véve számítani lehet. A tejtermékek fogyasztása és az ekcéma közötti összefüggések ellenére az ekcémában szenvedő tejtermékek kizárásának tanulmányai nem mutattak egyértelmű előnyöket. 10–13 Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy sok tényező járul hozzá az ekcéma súlyosságához, és csak egy komponens kezelése nem elegendő a jelentős fejlesztések eléréséhez.

Kerüljem a tejtermelést?

A tejtermelés elkerülése segíthet az ekcéma egyes eseteiben, különösen akkor, ha azt sugallják, hogy a bél egészsége tényező. Ezt azonban a bél egészségének javítását és a kiváltó tényezők csökkentését szolgáló egyéb intézkedésekkel együtt kell végrehajtani.

Az ekcéma leggyakrabban kisgyermekeknél fordul elő, akik táplálkozási szükségleteik nagy részében a tejtermékekre támaszkodnak. Ezért ebben a csoportban minden kizárásos étrendet gondosan felügyelni kell a táplálkozási szakember szakértője által annak biztosítására, hogy étrendjük teljes maradjon, és a gyermek növekedését és egészségét ne érje hátrányos hatás. 12 Fennáll annak a kockázata is, hogy a tehéntej alternatív tejjel történő helyettesítése allergiát válthat ki az alternatív tejre: a szója-, kecske- és juhtej allergiájának növekedését figyelték meg a tehéntejet kerülő gyermekek körében. 14

Mi van a kalciummal?

A kalcium elengedhetetlen az egészséges csontok és fogak, valamint a testen belüli számos más folyamat fenntartásához, beleértve az ideg-, szív- és izomműködést, valamint a véralvadást. A tejtermékek eltávolításának a csontok egészségére gyakorolt ​​hatásával kapcsolatos aggodalmakat számos tanulmány véglegesítette, jelezve, hogy nincs kapcsolat az elfogyasztott tej mennyisége és a csonttörések kockázata között. 15,16 Noha a tejtermékek kalciumforrást jelentenek, a következő élelmiszerek is jelentős mennyiséget tartalmaznak, például:

  • Sötétzöld leveles zöldségek - spenót, kelkáposzta, káposzta, vízitorma
  • Brokkoli
  • Zeller
  • Halak, amelyeket csontokkal fogyasztanak (pl. Konzerv szardínia, makréla és lazac, fehércsali, szardella)
  • Ásványvíz

Hivatkozások

1. Hochwallner H, Schulmeister U, Swoboda I, Spitzauer S, Valenta R. Tehéntejallergia: az allergénektől a diagnózis, a terápia és a megelőzés új formáihoz. Mód. 2014; 66 (1): 22-33. doi: 10.1016/j.ymeth.2013.08.005.

2. Niggemann B, Sielaff B, Beyer K, Binder C, Wahn U. Kettős-vak, placebo-kontrollos élelmiszer-provokációs teszt eredménye 107 atópiás dermatitisben szenvedő gyermeknél. Clin Exp allergia. 1999; 29 (1): 91-96.

3. Faria AMC, Gomes-Santos AC, Gonçalves JL és mtsai. Élelmiszer-összetevők és az immunrendszer: a tonizáló szerektől az allergénekig. Front Immunol. 2013; 4: 102. doi: 10.3389/fimmu.2013.00102.

4. Lee SY, Lee E, Park YM, Hong SJ. Mikrobioma a bél-bőr tengelyében atópiás dermatitisben. Allergia Asztma Immunol Res. 2018; 10 (4): 354-362. doi: 10.4168/aair.2018.10.4.354.

5. Hauk PJ. Az ételallergia szerepe az atópiás dermatitiszben. Curr Allergy Asthma Rep. 2008; 8 (3): 188-194.

6. Pike MG, Heddle RJ, Boulton P, Turner MW, Atherton DJ. Fokozott béláteresztő képesség atópiás ekcémában. J Invest Dermatol. 1986; 86 (2): 101-104.

7. Jianqin S, Leiming X, Lu X, Yelland GW, Ni J, Clarke AJ. A csak A2 béta kazeint tartalmazó tej és az A1 és A2 béta kazein fehérjéket egyaránt tartalmazó tej hatása a gyomor-bélrendszer fiziológiájára, a kényelmetlenség tüneteire és a hagyományos tehéntejjel szemben önállóan beszámolt intoleranciában szenvedő emberek kognitív viselkedésére. Nutr J. 2015; 15 (1): 35. doi: 10.1186/s12937-016-0147-z.

8. Di Rienzo T, D’Angelo G, D’Aversa F és mtsai. Laktóz intolerancia: a diagnózistól a helyes kezelésig. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2013; 17 Kiegészítés 2: 18-25.

9. Breuer K, Heratizadeh A, Wulf A és mtsai. Késői ekcémás reakciók az ételekkel atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekeknél. Clin Exp allergia. 2004; 34 (5): 817-824. doi: 10.1111/j.1365-2222.2004.1953.x.

10. Robison RG, Singh AM. Viták az allergiában: Élelmiszer-tesztelés és étrend elkerülése atópiás dermatitisben. J Allergy Clin Immunol Pract. 2019; 7 (1): 35-39. doi: 10.1016/J.JAIP.2018.11.006.

11. Nosrati A, Afifi L, Danesh MJ és mtsai. Étrendi módosítások atópiás dermatitisben: a beteg által jelentett eredmények. J Dermatolog Treat. 2017; 28 (6): 523-538. doi: 10.1080/09546634.2016.1278071.

12. Tait C, Goldman RD. Étrendi kizárás gyermekkori atópiás dermatitis esetén. Can Fam orvos. 2015; 61 (7): 609-611.

13. Guibas G V, Makris M, Chliva C, Gregoriou S, Rigopoulos D. Atópiás dermatitis, ételallergia és diétás beavatkozások. Mese vita. An Bras Dermatol. 2013; 88 (5): 839-841. doi: 10.1590/abd1806-4841.20132072.

14. A házigazda, Halken S. Cow tejallergia: honnan jöttünk és hová megyünk? Endocr Metab Immun Disord Drug Targets. 2014; 14 (1): 2-8.

15. Michaëlsson K, Wolk A, Melhus H, Byberg L. Tej-, gyümölcs- és zöldségfélék, valamint az összes antioxidáns bevitel a halálozási arányhoz viszonyítva: Kohortanulmányok nőknél és férfiaknál. Am J Epidemiol. 2017; 185 (5): 345-361. doi: 10.1093/aje/kww124.