Első harapás. Glutént adva a babának.

Csökkentheti-e a glutén bevezetésének időzítése annak esélyét, hogy babája lisztérzékenységet kapjon?

harapás

Amikor új anya voltam lisztérzékenységben, végtelen számú kérdésem volt. A nagy: Mikor kell először etetnem a babámnak a glutént?

2008-ban, amikor az első lányom megszületett, az orvosi ajánlás az volt, hogy fokozatosan adjunk gluténtartalmú gabonaféléket 4–6 hónapos korig - egy olyan időszakot, amikor a bél elég érett lehet a gluténfehérje kezelésére, és amikor a teljes mennyiség a baba által fogyasztott glutén viszonylag kicsi (talán egy másik plusz, mondták nekem).

De 2010-re, amikor második lányom megszületett, olyan tippek hangzottak el, hogy egy másik tanulmány hamarosan arra utalhat, hogy a glutén késleltetése hasznos lehet.

Valóban, a múlt héten a Marylandi Egyetem Celiac Research Centerjének egy kis tanulmánya * kimutatta, hogy a glutén legalább 12 hónapos életkorig való visszatartása elhalaszthatja a lisztérzékenységhez vezető autoimmun válasz megjelenését.

Ez a legfrissebb hír frusztráló csapásként érkezett? Nem igazán. A kutatások egyike sem ígéri, hogy a glutén bevezetésének időzítésével teljesen elkerülhető lenne a lisztérzékenység kockázata. Ráadásul végül egyik lányommal sem követtem különösebb útmutatást a gluténról.

A többi szülõhöz hasonlóan a férjemnek és nekem is el kellett döntenünk, mi érezhetõ nekünk. És lányainknak glutént adni 4 vagy 6 hónapos korban túl korainak tűnt. Tény, hogy csaknem 8 hónapig kaptak szilárd ételeket, és akkor rizsgabona volt.

Legidősebb lányom 27 hónapos korában volt először glutén. (Most már csaknem négy éves.) Az óvodáskorú első napján snack közben Nabisco graham kekszet evett, teljes erővel (hígítatlanul) almalével. Még mindig nem voltam biztos benne, hogy eljött-e a „megfelelő idő” a glutén megkezdésére, és kissé ideges volt, fontolóra vettem, hogy gluténmentes nassolással küldjem be. De a férjem, akinek nincs celiakia, határozottan úgy érezte, hogy nincs szüksége külön snackre, amikor technikailag nem volt lisztérzékenysége vagy ételallergiája. Most már verbalizálhatott velünk, ha nem érzi jól magát - érvelt. Szorosan figyelnénk a dolgokat.

Majdnem két évvel később továbbra is azt eszik, amit falatozásra szolgálnak az iskolában. Mindig megkérdezem, hogy mit evett, és néha azon kapom magam, hogy kuncogok, amikor a gluténtartalmú snack-ételek más világának leírása ellen küzd. A minap azt mondta nekem, hogy kerekekre hasonlító kekszet evett. Apró lyukak is voltak, mondta. Beletelt egy percbe, de aztán rájöttem: Ritz crackerek. Néha imádja az uzsonnát (Nilla ostya), máskor nem annyira (gyömbércsattanók).

Az óvodán kívül továbbra is gluténmentes ételt adok a lányomnak. Mivel gluténmentes ételeken nőtt fel, nem finnyás a kissé eltérő textúrák vagy ízek miatt. Hány gyerek szereti egy kis garbanzo bablisztet muffinjában?

A legfiatalabb lányom, a 2. születésnapja előtt, még mindig gluténmentes, kivéve az aranyhalat, amelyet a parkban lévő mulcsban félig elrejtve talált a múlt hónapban. Amikor megláttam, hogy a szájába löki a cheddar ízű kekszet, cselekvésbe kezdtem, és úgy söpörtem ki, mintha cigarettacsikk lenne. (Nem kaptam meg mindent.)

A kisebbik lányom jövő ősszel óvodába jár, és mint a nagy húga, én is hagyom, hogy az első (tervezett) glutén falatot falatozáskor kapja meg. Annak ellenére, hogy második alkalommal élek át ezen az élményen, még mindig nem vagyok teljesen elégedett vele. De nem vagyok teljesen nyugodt abban sem, ha először vetem le az óvodában.

Mikor adott először glutént gyermekének?