Energia

Testünknek energiára van szüksége ahhoz, hogy növekedjen és helyreálljon, melegen tartson és fizikai tevékenységet végezzen. Az energia táplálékból és italból származik, különösen szénhidrátból, fehérjéből, zsírból és alkoholból. Ezt az energiát kilojoule-ban (kJ) vagy kalóriában (kcal) mérik, 1 kilokalória egyenlő 4,2 kilojoule-val. A táplálkozásban a kalóriát és a kilokalóriát néha ugyanazt jelentik.

Különböző tápanyagok energiaértékei

17 kJ (4 kcal)/gramm

37 kJ (9 kcal)/gramm

29 kJ (7 kcal)/gramm

Mint látható, a zsír több mint kétszer annyi energiát tartalmaz, mint a szénhidrát és a fehérje, amelyet szorosan követ az alkohol. Ezt figyelembe kell venni, amikor figyeljük a súlyunkat, vagy megpróbáljuk csökkenteni.

Energia sűrűség

Az ételeket és italokat különböző mennyiségű fehérje, zsír, szénhidrát (és néha alkohol) alkotja; makroelemekként ismert. Az egyes makrotápanyagok mennyisége az ételben meghatározza az energiatartalmat.
Azok az ételek, amelyek falatanként sok kilojoule-ot tartalmaznak, általában magas zsír- és/vagy cukortartalmúak (például csokoládé, szénsavas italok, zsírok és olajok). Az ilyen ételeket energiasűrűnek nevezik.
Az alacsony energiájú, sűrű ételek (például friss gyümölcs, zöldség és zabkása) minden egyes falatnál kevesebb kilojoule-ot tartalmaznak, és hosszabb ideig töltik meg.
De ne feledje, hogy nemcsak az ételt fogyasztjuk, hanem azt is, hogy mennyit - egy nagy tányérnak több energiája lesz (kilojoule), mint egy kisebb adagnak.

Mennyi energiára van szükségem?

Az, hogy mennyi energiára van szüksége, nemétől, életkorától, testsúlyától és attól függ, mennyire vagyunk aktívak. Ha Ön különösen aktív vagy sportol, látogasson el sporttáplálkozási oldalunkra, ahol információkat találhat az energiaigényének kielégítéséről.

A férfiak több energiát igényelnek, mint a nők, és az öregedéskor általában kevesebb energiára van szükségünk az izomtömeg csökkenése miatt. A tinédzsereknek nagy energiaigényük van arra, hogy kielégítsék a növekvő növekedést.

Az egészséges testtömeg fenntartása érdekében csak annyi energiát kell fogyasztanunk, amennyire szükségünk van. A fel nem használt energiát zsírként tárolják, amely idővel felhalmozódik, ami súlygyarapodást okoz.

Ha további információra van szüksége az energiafogyasztásról vagy az energiaigényről, vegye fel a kapcsolatot egy dietetikussal/táplálkozási szakemberrel, aki fel tudja mérni az Ön igényeit és ennek megfelelően tanácsot ad.