Eperpüré

Az eperpüré elkészítése nagyon kevés erőfeszítést igényel, és sokféle módon felhasználható. Szeretjük turmixokhoz, pékárukhoz, joghurtokhoz adni, és még palacsintához is használhatjuk szószként.

Az eper jelenleg itt 1 dollár/csomag, és ezt a legtöbbet hoztuk ki. voltam

Csomagolás ebédládákba
Finom pékáruk készítése velük
Salátákba és salsákba töltve őket és
Egyszerűen élvezze őket, ahogy vannak, egy finom harapnivalóhoz vagy desszerthez.

Olyan jó áron pürésítettem őket, hogy sok más módon is élvezhessék őket.

Hogyan készítsünk eperpürét

Az eperpüré elkészítése olyan egyszerű, csupán az eper mosása és hántolása, mielőtt pépesítenék őket egy robotgépben vagy turmixgépben.

Van azonban néhány tipp a legjobb ízű püré biztosításához.

Az eper kiválasztása

Minél jobb az epered, annál jobb lesz a püré. Finomat szeretne használni érett eper. Vizuálisan élénkpirosaknak, kövéreknek, egészséges zöld sapkákkal kell rendelkezniük. Kerülje a tetején fehér vagy zúzott, penészes vagy túl puha epret.

Használhatja is fagyasztott eper. Pürésítés előtt egy nagy tálban felolvasztjuk az epret.

Eper mosása és hántolása

Mossa meg az epret hajózás előtt őket. Ez megakadályozza az eper vízzel való feltöltését.

Hámozáshoz használjon egy kis éles kést körkörös mozdulatokkal az eper zöld leveles teteje körül, és közvetlenül az alatta lévő halvány húsba. Ezután távolítsa el a hajótestet és dobja el.

Főtt vagy nyers eper?

Legtöbbször eperpürét készítek nyers eperből. Gyorsabb, könnyebb és nagyszerű eredményt hoz.

Ha azonban töményebb pürét keres, akkor az epret lassú tűzön 15 percig főzze, mielőtt a pürés ideális lenne. Ez a módszer tökéletes, ha pürét süteményekben használ, csökkenti a felesleges nedvességet és fokozza az ízét.

Szüksége van-e cukorra?

Sok eperpüré recept tartalmaz cukrot. inkább hogy ne adjunk hozzá cukrot. Gyermekeim szívesen fogyasztják cukor nélkül, ezért nem érzem szükségét annak hozzáadására. Ha csecsemőnek szolgál fel, nem javaslom cukor vagy édesítőszer hozzáadását.

Ha úgy érzi, hogy egy kicsit több édességre van szüksége, akkor a keverési szakaszban adhat hozzá egy kis cukrot, vagy ha az epret főzi, akkor ezen a ponton adhat hozzá egy kis cukrot.

Pürésítés

Pürésíthetjük konyhai robotgépben vagy turmixgépben, vagy botmixerrel. Turmixoljuk simára vagy a kívánt állagúra.

Távolítsa el a magokat?

Soha nem választom a magok eltávolítását. Ha azonban a magok zavarják Önt vagy gyermekeit, akkor a pürét egy finom hálós szitán átengedheti, hogy elválassza őket.

Mire használhatja az eperpürét

Miért ne próbálná meg használni

Keverjük össze joghurttal
Hozzáadjuk a turmixokhoz/tejhez/koktélokhoz
Fagylalt/palacsinta/gofri/desszertek mártása
Chia Jam készítése
Hozzáadás süteményekhez (muffin, kenyér, sütemények)

és a felnőttek számára

Finom koktélok készítése. Keverje össze prosecco-val, vagy adjon hozzá egy gin-, vodka- vagy tequila-koktélt.

Eperpüré csecsemőknek

Az epres pürét számos más pürével keverhetjük, így finom desszertet készíthetünk a csecsemők számára. Néhány ötlet a következőket tartalmazza:

Eper és őszibarack,
Eper és körte,
Eperjoghurt
Eper zabpehely
Eper és avokádó (a kép alatt balra)
Eper és alma (a képen középen lent),
Eper és banán (a képen jobbra lent)

Fagyasztó eperpüré

Öntsük a pürét jégkockatálcákba, és fagyasszuk meg szilárdra. A jégkockatálcákban történő fagyasztás lehetővé teszi a kis mennyiségek kiolvasztását, amikor arra szükség van.

A rugalmas jégkockatálcák működnek a legjobban, mivel könnyebb kiugrani a fagyott kockákat.

Miután teljesen megdermedtek, gyorsan dobja ki mindet, és helyezze a fagyasztott kockákat egy fagyasztózsákba vagy -tartályba, majd tegye vissza a fagyasztóba.

Több egészséges gyerek receptet keres? Iratkozzon fel ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új családbarát recepteket kapjon a postaládájába! Találj meg több kedves barátságos inspirációt a Pinteresten és az Instagramon.