A Fit Five: A mai legnépszerűbb étrendek, magyarázat

Mivel a fitnesz piaca folyamatosan bővül, a táplálkozási szakemberek rést is találtak: a divatos diéták. E tendenciák némelyike azonban megakadt, és sokan ezek közül a diéták közül néhányat önállóan próbálnak ki, néha véletlenül és kevés irányítással. Megkértük szakértőnket, Brooke Alpert, M.S., R.D., C.D.N., a The Sugar Detox szerzőjét és számos egészségügyi publikáció gyakori munkatársát, hogy magyarázzon el nekünk néhány étrendet.

Q1: Mindenki, akit ismerek, „paleo” -ról beszél. Mi az?

„A„ barlanglakó étrendnek ”tekintve a paleo diéta megszünteti minden olyan ételt, amelyet vadászó-gyűjtögető őseink nem ettek volna. Ez a diéta lehetővé teszi a húsok, halak, tenger gyümölcsei, friss gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék és egészséges olajok használatát. Az étrendből kikerülnek a tejtermékek, a gabonafélék, a hüvelyesek, a finomított cukrok és a feldolgozott ételek. Ennek az étkezési szokásnak a hívei azzal érvelnek, hogy egy olyan fehérje-, gyümölcs- és zöldségfélék, valamint alacsony glikémiás szénhidráttartalmú étrend fogyasztása megakadályozza a kortárs nyugati étrenddel járó betegségeket, mint az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a rák és a cukorbetegség.

Q2: Hogyan magyarázná a ketogén étrendet?

„A ketogén étrend magas zsír-, szénhidrát- és fehérjetartalmú. A zsírt 4: 1 arányban fogyasztják a kombinált szénhidrátok és fehérjék arányában, és a magas szénhidráttartalmú ételeket, például kenyeret, tésztát, valamint keményítőtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket kiküszöbölik az étrendből. A szénhidrátok a szervezet által előnyben részesített energiaforrások, és ha nincs elegendő szénhidrát az étrendben, a test zsírt éget üzemanyagként. "

Q3: Amióta Novak Djokovic elárulta, hogy gluténmentesen ment, mielőtt rekordot döntött könnybe kezdett, a gluténmentes étrend minden őrület. Miről van szó?

„A gluténmentes diéta kiküszöböli az étrendből az összes olyan ételt, amely a fehérjekomplex glutént tartalmazza. A glutén megtalálható a búzában, az árpában és a rozsban. Gluténmentes étrendet írnak elő azoknak, akik celiakia, a vékonybél autoimmun rendellenességei miatt gyulladásos reakciót okoznak a gluténnel szemben. A tünetek közé tartozik az emésztőrendszerben jelentkező fájdalom és kényelmetlenség, krónikus székrekedés és hasmenés, fáradtság és vitaminhiány, mivel nem képes felszívni az összes szükséges tápanyagot. ”

4. kérdés: Egy barátom nemrég megkérdezte az időszakos böjtölésről, és nem tudtam mit mondani. Mi a szakaszos böjt?

„Az időszakos böjt egy olyan étkezési szokás, amelyet a böjt időszakainak felváltása jellemez, csak a víz vagy alacsony kalóriatartalmú italok fogyasztása és a nem koplalás. Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy ez a diéta előnyös lenne az ember egészségére nézve, ugyanakkor a diéta támogatói azt javasolják, hogy azok, akik kevesebbet és kevesebbet esznek, tovább éljenek. "

Q5: Nagyon sok embert ismerek, akik eliminációs diétát végeztek. Mi a céljuk?

„A eliminációs diéták eltávolítanak egy ételt vagy élelmiszercsoportot az étrendből. Ezt a fajta étrendet gyakran használják ételallergia vagy intolerancia diagnosztizálásához. Miután az ételt vagy az élelmiszercsoportot hetek vagy hónapokig kizárták az étrendből, figyeljük a kliens tüneteinek enyhülését. Ha a káros hatások továbbra is fennállnak, akkor valószínűleg a feltételezett élelmiszer vagy élelmiszercsoport nem felelős a tünetek kiváltásáért. Amikor az étkezési csoportokat kizárják az étrendből, különös figyelmet kell fordítani a vitamin- és ásványianyag-hiány kialakulására.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!