Erősebb emésztés és jobb anyagcsere-egészség az epesav révén?

Szüksége van rá a zsír megemésztéséhez és a zsírban oldódó vitaminok felszívásához. Folyamatosan "beszél" a bélbaktériumaival, és valószínűleg részt vesz a hasmenésben túlsúlyban lévő IBS-ben. Elengedhetetlen a koleszterinszint kezeléséhez, és befolyásolja az inzulinérzékenységet, a testsúlyt és az általános anyagcsere-egészségi állapotot. Ez egy madár, ez egy repülőgép, ez ... az epesav!

A név bevallottan kicsit sok ahhoz, hogy túl lehessen lépni. De ha figyelmen kívül hagyhatja ezt a reflexív „ew” reakciót, az epesav valójában nagyon jó. Itt van egy pillantás a hogyanra fontos az emésztés, a fogyás és az anyagcsere-egészség szempontjából, valamint hogy a viselkedésbeli változások (például az étrend és az életmód) hogyan befolyásolhatják az epesav anyagcseréjét hasznos vagy haszontalan módon.

(Megjegyzés: Ez azoknak szól, akiknek még mindig van epehólyagja; ha érdekel, hogy epehólyag nélkül menjen a Paleo, akkor itt van a hozzászólás!)

Mi az epesav és mit csinál?

Felül a máj; az alatta lévő kék kék srác az epehólyag.

Az epesavat a májban állítják elő, és addig tárolják az epehólyagban, amíg meg nem eszel valamit -, majd az epehólyag az emésztőrendszerbe engedi. Epesavra van szüksége…

A zsír emésztése - ezért azok az emberek, akiknek epehólyagját eltávolítják, néha nehezen emészthetik meg a zsíros ételeket. Epesavak nélkül nem tudják igazán lebontani a zsírt.
A bélbaktériumok szabályozása - ez egy kétirányú utca: az epesav és a bélhibái úgy beszélnek egymással, hogy az ideális módon az Ön hasznára váljon.
A koleszterinszint szabályozása - új epesavak előállításához a májnak koleszterinre van szüksége. Minden nap az epesavak kis százaléka ürül az ürülékben - ez az egyik módja annak, hogy a koleszterin elhagyja a testet.
Az anyagcsere-egészség, az energiafelhasználás és az inzulinérzékenység szabályozása - az epesav mindenféle nagyképű hatással bírhat, mivel befolyásolja a bélműködést. Bővebben erről alább!

Epesav és emésztés

Az epesav elengedhetetlen a zsír emésztéséhez, ami eléggé kritikussá teszi különösen a paleo- és a ketoevők számára. Segít a bélbiom szabályozásában is. Amint ez a cikk elmagyarázza, az epesav befolyásolja a bélben élő összes barátságos (és nem túl barátságos) baktérium növekedését - és fordítva:

Az epesav megváltoztatja a bélmikrobák növekedését, néha valóban hasznos módon. Például segíthet a C. Difficile fertőzés leküzdésében.
A bélmikrobák megváltoztatják az epesavak összetételét is - valójában különböző típusú epesavak léteznek, és attól függően változnak, hogy milyen baktériumokkal találkoznak.

Mindez miatt az epesav nagyon elengedhetetlen a normális emésztéshez és az összes jó dolog kivonásához az ételéből, nem is beszélve a borzalmas GI-fertőzések leküzdéséről. De ezen túl is van egy konkrét probléma, amelyet megemlítenek…

Epesav és hasmenés

Ha az epesav anyagcseréje nem megfelelő, az emésztési következmények nagyon kellemetlenek lehetnek. E cikk szerint az „IBS-D” diagnosztizált alanyok csaknem kétharmadának valóban van valamilyen fizikai problémája, amelyet éppen nem ismertek fel - és ebben a vénában az egyik gyakori probléma az epesav-hasmenés, amelyet a szerzők nagyon rövidítve rövidítésként: BAD.

Alapvetően ezeknél a betegeknél testük túl sok epét termel étkezés után, és amikor mindez az epe a bélbe kerül, a vizet a vastagbélbe húzza, laza, vizes székletet és hasmenést okozva. Az IBS-D-ben szenvedők 35% -ának valóban epesav-problémája lehet - ez óriási tényező az egyébként megmagyarázhatatlan hasmenésben.

Epesav, koleszterin és anyagcsere-egészség

A zsíros ételek emésztésének segítése mellett az epesav az anyagcsere-egészség szempontjából is fontos - beleértve a koleszterinszintet, a súlyt, az inzulinérzékenységet, sőt a májzsír felhalmozódását is.

Epesav és a bél biomja ... redux!

Emlékszik mindarra, ahogyan a bél mikrobioma és az epesavak egymással beszéltek? Ez nem csak az élelmiszer megemésztéséről vagy a hasmenés megelőzéséről szól - az epesav összetételének megváltozása a bélben befolyásolják az inzulinjelzést, a fogyást, az energiafelhasználást és a zsír felhalmozódását a májban.

Az elhízott embereknek az epesav anyagcseréjében különbségek vannak, amelyek megkülönböztetik őket a sovány emberektől. Valójában az epesav-összetétel és az anyagcsere javulása lehet az egyik oka annak, hogy a fogyókúrás műtét (átlagosan) jobban működik, mint az étrend és a testmozgás. Az epesav szintézis a súlycsökkentő műtét után fokozódik, függetlenül a kalória-korlátozástól, és amikor a kutatók megpróbálták újjáteremteni ezt a hatást további epesavak közvetlen alkalmazásával a bélbe, az alanyok jobb inzulinérzékenységet és szénhidráttűrést élveztek.

Röviden, az epesav-anyagcsere eléggé lekötött az összes „életmódbeli betegségben”, még ha nem is teljesen világos, hogy pontosan hogyan.

A gyakorlati rész

Ezek egyike sem lenne különösebben érdekes, ha az elvitel „ha epesav-problémái vannak, szívás lenni, élvezze ezt a hasmenést!” Valójában vannak tanulmányok arról, hogy a viselkedés - például mit eszel és hogyan élsz - hogyan befolyásolja az epesavtermelést:

Diéta és epesav

Nem nagy választás a máj vagy az epehólyag egészsége szempontjából - valóban megdöbbent?

Egy olyan tanulmányban, amely senki számára nem lehet meglepő, a kutatók megállapították, hogy a nyugati étrend (sok feldolgozott sült étel, sok ócskavas szénhidrát, sok cukor, összességében túl sok étel) kulcsot vet az epesav-szabályozás teljes folyamatába.

Ez a tanulmány azt állította, hogy bebizonyosodik a „magas zsírtartalmú” étrend veszélye ... de a „magas zsírtartalmú” állapot - vicc nélkül - csak 40% zsírtartalmú volt. 46% szénhidrátot és 14% fehérjét is tartalmazott. Ez nagyjából hasonlít egy tipikus amerikai étrendhez, semmihez sem hasonlítható a magas zsírtartalmú paleo- vagy keto-diéta. Az elvitel itt ismét a „ne egyél szemetet”, mint a „ne egyél zsírt” - kivéve talán az epesavas hasmenést.

Epesav hasmenés esetén kifejezetten, van egy kicsit több kutatás, beleértve ezt a tanulmányt. A tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend (20% zsírtartalom) egyfajta szalagkötőként működött az epesav-hasmenés esetén. Ne felejtsük el, hogy az epesav-hasmenés esetén a probléma a túl sok epe a vastagbélben: a kevesebb étkezési zsír azt jelenti, hogy teste gyengébb jelet küld az epetermeléshez, ami látszólag segít. Persze furcsának tűnik az alacsony zsírtartalmú étrend ajánlása a Paleo webhelyén, de a „krónikus hasmenés” és a „hasmenés nélkül” választás mellett a „hasmenés nélkül” opciót érdemes feladni a szalonnáról. Nagyon lehet alacsony zsírtartalmú, gluténmentes Paleo diétát fogyasztani - csak több szénhidrátot kellene fogyasztania a kalória pótlásához.

Az epesavnak szüksége van a szépség alvására

Az epesav boldogságának másik módja az, ha a cirkadián ritmusod összhangban van.

A máj nem csak szünet nélkül forgatja ki az epesavakat egész nap. Embereknél az epesav szintézis természetesen 13 óra körül, majd 9 óra körül csúcsosodik ki. Máját érdekli, hogy hány óra van! És ehhez hasonló tanulmányok azt találták, hogy a természetes nappali/éjszakai cirkadián ritmus megzavarása teljesen eldobja az epesav anyagcserét, a vér lipidjeinek szabályozását és a máj működését általában.

Ez a tanulmány azt sugallta, hogy az időkorlátos táplálás (nevezetesen a nappali étkezés, nem pedig az éjszakai étkezés) segített fokozni ezt a cirkadián ritmust - szerezzen még egy pontot az időszakos éhezésnél.

A gyógyszeres szekrény

Számos farmakológiai lehetőség is rendelkezésre áll - az epesav megkötőktől, amelyek némi előnyt mutattak az IBS-ben szenvedőknél, az ökör epe-kiegészítőkig. Ha mindezt elolvassa, és arra gondol, hogy „hé, ez vagyok én! Ez teljesen én vagyok! ” akkor lehet, hogy megbeszélni kell egy orvossal.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.