Étel és agy: Mit szabad enni és mit kerülni

Ami az étrendünket illeti, hajlamosak vagyunk leginkább a fizikai megjelenésünk miatt motiválódni (semmi sem kényszerít bennünket arra, hogy gyorsabban ejtsük azt a zacskó zsetont, mint a fürdőruha-szezon gondolata, igaz?). De bár a fizikai erőnlétre bizonyára oda kell figyelnünk, a szakértők figyelmeztetnének minket arra, hogy ugyanolyan figyelemmel kell lennünk arra, hogy mit eszünk, milyen hatással van az agyműködésünkre és a memóriánkra. Valóban, meggyőző bizonyíték van arra, hogy bizonyos táplálkozási források megvédhetnek a lepedékképződéstől, gyulladástól és a kognitív károsodással járó egyéb jelenségektől, míg más étrendi döntések nagyobb kockázatot jelenthetnek nekünk. Egyre nagyobb az egyetértés abban, hogy milyen típusú ételeket kell keresnünk a memóriavesztés megelőzése érdekében, és melyeket kerülnünk kell.

kell

Először a agy-egészséges étrend rengeteg omega-3 zsírral, sovány fehérjével, valamint friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kezdődik:

  • Omega-3 zsírsavak A DHA-hoz hasonlóan a halolajban található omega-3-ról is úgy gondolják, hogy a neuronok megfelelő átvitelének kritikus eleme. A Tufts Egyetem kutatói nemrégiben zárult lehogy azok az emberek, akik hetente háromszor halat ettek, csaknem 40% -kal csökkenthetik az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét! Az omega-3-ok jó forrásai a szardínia, a makréla, a lazac és a germon tonhal. Ha nem őrült meg a tenger gyümölcsei miatt, kérje meg kezelőorvosának egy jó halolaj-kiegészítést.
  • Lean fehérjék a szív egészséges étrend alapja, és az orvosok mind egyetértenek abban, hogy ami jó a szívednek, az jó az agyadnak! Tehát helyezze előtérbe a csirkét, a pulykát, a halat, a tojást és a tofut mint jó fehérjeforrást, és a vörös hús bevitelét heti egy alkalommal korlátozza.
  • Erős antioxidáns, C vitamin elengedhetetlen az érrendszer egészségéhez; Egyes kutatások azt sugallják, hogy a demenciával kapcsolatos agyi lepedék kialakulása ellen is védelmet nyújthat. A C-vitaminban gazdag ételek tartalmaznak minden citrusfélét, valamint brokkolit, leveles zöldséget, paprikát, paradicsomot, epret és sárgadinnyét.

Ezzel szemben a magas cukortartalmú étrend, az egészségtelen zsírok és a magasan feldolgozott élelmiszerek gyulladást okozhatnak, és a demencia és az Alzheimer-kór nagyobb kockázatához vezethetnek. Itt vannak az elkerülendő ételek típusai: