8 étel, amely hosszabb ideig tart

Fékezze az éhséget ezekkel az étvágycsökkentő étkezésekkel.

Zúgott-e valaha a gyomrod az ebédre számítva, annak ellenére, hogy éppen reggelit ettél? Valamikor mindannyian áldozatai lettünk egy megmagyarázhatatlan tomboló étvágynak, ami olyan kalória-, cukor- és zsírtartalmú snackek elfogyasztásához vezethet, és természetesen súlygyarapodáshoz vezethet. De ahelyett, hogy állítólag megfékezné az éhséget, pirulákat váltana, forduljon valami meglepő dologhoz: az ételhez. Ellentmondásosnak hangzik, de az evés valóban elnyomhatja az étvágyat - mindaddig, amíg a megfelelő ételeket választja. Próbálja ki ezeknek a rendkívül kielégítő étkezéseknek az étvágyának kordában tartását.

Ennek oka az, hogy az emberek mostanában kapaszkodnak a tojásokba. A Pennington Biomedical Research Center (Baton Rouge, LA) nemrégiben készült tanulmánya szerint a túlsúlyos emberek, akik reggelire tojást ettek, hosszabb ideig éhesek lesznek. A kutatás résztvevőinek alacsonyabb volt a ghrelin, egy étvágy-serkentő hormon, amely megmondja az agynak, hogy egyen, és magasabb volt a PPY, egy olyan hormon, amely elősegíti a gyomor érzését. "A tojás a fehérje és a zsír tökéletes kombinációja, ezért kielégítőbb, mint a többi reggeli étel" - mondja Julie Kaye, az MPH, RD, CDN, New York-i bejegyzett dietetikus. Aggódik a koleszterin miatt? Ne legyél. "A sárgája magas tartalma ellenére a tojás nem a fő bűnös a vér koleszterinszintjének emelésében" - magyarázza Kaye. Ha még mindig aggódik, próbáljon ki folyékony tojásfehérjét, amely fehérjét is tartalmaz, és megakadályozhatja az éhséget.

Az avokádó zöld, krémes húsa nemcsak ízletes, hanem rostokkal és szívteljes egyszeresen telítetlen zsírokkal is tele van. Más szavakkal, az avokádó lehet a tökéletes étel. "A magas rosttartalmú és zsírban gazdag ételek emésztése hosszabb ideig tart, ezáltal kevesebb éhség érhető el - és esetleg kevesebb kalóriát is bevehet" - mondja Erin Palinski, RD, CDE, LDN, CPT, a készülő Hasi zsírdiéta szerzője Dummies. A kutatások azt is kimutatták, hogy az avokádó olajsav, egyszeresen telítetlen zsír, azt mondja az agyadnak, hogy a gyomrod tele van. Ne feledje, hogy bármennyire is tápláló, az avokádó magas kalóriatartalmú - ragaszkodjon minden alkalommal a gyümölcs feléhez (kb. 140 kalória).

Egy adag bab, lencse, csicseriborsó vagy akár földimogyoró biztosítja a sovány fehérje, az összetett szénhidrátok és a jó zsírok érzését. Julie McGinnis, MS, RD, bejegyzett dietetikus, okleveles gyógynövénygyógyász és a gluténmentes bisztró tulajdonosa Boulder-ben (CO) kutatások kimutatták, hogy ez a trió stabilan tudja tartani a vércukorszintet. "A stabil vércukorszint pedig azt jelenti, hogy teljes érzést kapunk - és megtartjuk" - mondja.

Ez az erős fűszer bevált étvágycsökkentő. A nyugati Lafayette-i Purdue Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik egy fél teáskanál pirospaprikát adtak egy étkezéshez, 60-kal kevesebb kalóriát ettek a következő étkezéskor. Bónusz: Fél teáskanál cayenne bors szórása bizonyos ételekre a test további 10 kalóriát égethet el. Ay, caramba!

Számos oka van annak, hogy a poharat vízért emelje. A H2O kritikus fontosságú a szervek, ízületek, szövetek és az emésztőrendszer megfelelő működésében, de az éhséget is képes megfékezni - mondja Elizabeth DeRobertis, MS, RD, CDN, CDE, bejegyzett dietetikus Harrison-ban (NY). Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik két csésze vizet ittak étkezés előtt, 75-90 kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik egyáltalán nem ittak vizet.

Kalciumban gazdag és alacsony cukortartalmú görög joghurt fehérjetartalmú - egy tipikus hat uncia adag 15-20 grammot tartalmaz, ami kétszerese a szokásos joghurt mennyiségének, és körülbelül annyi, mint egy darab sovány húsban. "Az élelmiszerekben található fehérje az egyik fő tényező az elégedettség érzésében" - mondja Kaye. "A fehérjében gazdag ételek szintén tartalmaznak némi zsírt változó mennyiségben, ami hosszabb ideig is jóllakik."

Egyél több levest, kevesebb vágyat élj meg? Abszolút, a Pennsylvania Állami Egyetem legújabb kutatása szerint. A vizsgálatban azok a nők, akik alacsony kalóriatartalmú csirke- és rizslevest fogyasztottak reggelire (ne kopogtassanak, amíg nem próbáltad ki!) 100 kalóriával kevesebbet ettek ebédnél, mint azok a nők, akik csirkével kezdték a napjukat -és rizs rakott. Köszönheti a leves magas víztartalmát ezért a teljes érzésért - bár a rostokkal töltött zöldségek és a meleg hőmérséklet nem árt (a dietetikusok szerint a meleg folyadék kortyolgatása visszafoghatja az étvágyat). Ügyeljen arra, hogy ne tejszínes, hanem húsleves alapú leveseket csurogjon, amelyek zsírosak és kalóriatartalmúak lehetnek - mondja DeRobertis.