Ételek, amelyeket rendesen meg lehet enni az ortodox nagyböjt idején

És más böjt idők

rendesen

Ha annyi mindent megengednek a keresztényeknek, hogy bizonyos vallási felekezeteik ne egyenek, nehéz nem érezni magukat nélkülözve, de ugyanannyit lehet enni. Csak egy kis kreativitásra és az összetevők manipulálására van szükség.

Böjt és absztinencia

A nagyböjt 40 nap (az ortodox keresztényeknél 46 nap) az imádság, a böjt és az absztinencia, Krisztus húsvét vasárnapi feltámadásának előkészítése céljából. A böjt az elfogyasztott ételek mennyiségének és fogyasztásának korlátozására utal, míg az absztinencia az egyes ételek teljes mellőzésére utal.

A jelenlegi római katolikus egyházi törvény értelmében a híveknek hamvazószerdán és a nagyböjt minden péntekjén tartózkodniuk kell a húsevéstől.

Az ortodox keresztények számára, akik a Julián-naptárat követik, a nagyböjt szigorúbb, mivel a hívek várhatóan a nagyböjti időszakban tartózkodnak a hústól, a hús melléktermékeitől, a baromfitól, a tojástól és a tejtermékektől. Ezek a szerb nagyböjt receptek megmutatják, hogy mennyi változatosság van, és hogy nem kell éreznünk a nélkülözést.