Öt ok, amiért a polip és a tintahal nagyböjti ételek

amiért

Tudta, hogy a polip, a tintahal és a tintahal, a görög konyha három fő lábasfejűje a legegészségesebb, nem növényi alapú fehérjék közé tartozik, amelyeket ehetünk? Nem csoda, hogy ilyen fontos szerepet játszanak a görög nagyböjt idején. A húsvét előtti hat hét felhívja a tartózkodást az étkezéstől és a tejtermékektől, egyfajta spirituális és fizikai méregtelenítési tervként, de a táplálkozást nem áldozzák fel. Íme öt oka annak, hogy ezek a vicces külsejű lények ilyen jók számunkra:

1) A polip, a tintahal (a tintahal) és a tintahal, néha szépia vagy tintahal, nagy fehérjeforrás és omega-3 zsírsavforrás, túl sok zsír nélkül.

2) Ezek a tintával kiáramló, intelligens lények tele vannak vitaminokkal, különösen az A-, D-vitaminokkal és a B komplexben.

3) A lábasfejűek, az általános kategóriába ezek a tengeri élőlények kiváló vas-, kalcium-, kálium-, foszfor-, réz-, cink- és szelénforrást biztosítanak.

4) Ezen vitaminok és ásványi anyagok mindegyike sajátos módon segíti testünket. A réz segít a vas felszívásában; a szelén segít megvédeni minket az ízületi gyulladástól; A B12-vitamin segít távol tartani a migrént; a kalcium és a foszfor felépíti a csontokat és a fogakat; A B3-vitamin szabályozza a vércukorszintet; a cink fokozza az immunrendszert; a kálium pedig segít csökkenteni a vérnyomásszintet.

5) A lábasfejűek tartalmaznak taurint, egy szerves savat, amely antioxidánsként működik.

Nem csoda, hogy ezek a fő nem növényi eredetű fehérjék közé tartoznak, amelyeket Görögország a nagyböjt alatt fogyaszt.

Nézze meg itt a receptjeimet a polip főzéséhez. Ide kattintva megtalálja a tintahal és a tintahal receptjeimet is.