Az étrend-kiegészítők szállítási formái

Mint valaki, aki több mint 30 éve foglalkozik az étrend-kiegészítőkkel és a feldolgozóiparral, folyamatosan zavart vagyok, hogy mennyi vállalat összpontosít a termék általános minőségére anélkül, hogy a testen belüli szállítással is egyenlő figyelmet fordítana. Ami itt hiányzik, az a tudomány és a kémia. Pontosabban, a nyersanyagok leghatékonyabbá tételéhez szükséges megfelelő szállítási módszer alkalmazása.

Az ilyen tényezők figyelmen kívül hagyása olyan porokhoz vezet, amelyek akaratlanul is megkeményednek, oxidálódnak, rossz ízűek, rosszul keverednek, megváltoztatják a színüket vagy akár el is avulnak. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb meglátásokat arról, hogy mikor kell bizonyos összetevők szállítási formáit használni az optimális biohasznosulás és eltarthatóság érdekében.

Porok: Ezt az összetevőket, például fehérjéket lehet a legjobban használni. A fő előny, hogy még egy nem pontos adagolással sem befolyásolja a termék általános előnyeit. A legtöbb fehérjepor egyszerű száraz keverék, amelyet oldatba, általában vízbe kevernek, és viszonylag rövid idő alatt fogyasztják. Ha egy port hosszú ideig vízben hagy, mikrobiális növekedést okoz, és veszélyesvé teszi a fogyasztását. Az anyagok, amelyek nem oldódnak, rossz ízűek vagy erősen higroszkóposak, nem ideálisak a por bejuttatásához.

Folyadékok: Nagyszerű az ivásra kész (RTD) termékekhez, gyors, gondtalan módszert kínál egy összetevő elfogyasztására. Korlátozza azonban, hogy a tényleges aktív anyag mennyi lehet egy adagban. A folyadékok telítési pontja az összetevők térfogatsűrűségétől függ. Ezenkívül vízoldható összetevőket kell használni, különben emulgeáló és szuszpenziós technikákat kell alkalmazni. A folyékony szállítás nem jó a rossz ízű összetevők számára, mert meglehetősen nehéz őket „elfedni”. A folyékony szállító termékekhez általában tartósítószerekre és alacsony savtartalmú vagy aszeptikus előállításra is szükség van.

Kapszulák: Tökéletes szinte minden olyan termékhez, amely nagyon pontos dózismérést igényel, előnyösek a rossz ízű és a nagyon higroszkópos anyagok esetében is. A kapszulahéjak általában zselatinból vagy növényi cellulózból készülnek, és körülbelül 20 perc alatt lebomlanak a gyomorban. A gyártáshoz tipikusan kenőanyagot, például magnézium-sztearátot és töltőanyagot, például rizslisztet kell használni. Általában a jó minőségű kapszulákat a legtöbb fogyasztó könnyen lenyeli.

Tabletták: A kapszulákhoz hasonlóan a tablettákat is pontosan mért adag leadására használják. A legtöbb tabletta körülbelül 20 perc alatt lebomlik a gyomorban. Az oldódási idő azonban tudományosan manipulálható azok bevonásával. Például egyes bevonatok valóban átengedik a tablettát a gyomorban és épen a vékonybélbe, ahol végül lebomlanak. A hatóanyagok és a testen belüli szállítás helye határozza meg, hogy melyik bevonatot alkalmazzák, ha van ilyen. A tabletták is több segédanyagot igényelnek, mint a kapszulák. A feldolgozáshoz általában kötőanyagra, edzőre, áramlási ágensre és töltőanyagra van szükség. Emiatt a legtöbb tabletta 50% hatóanyagból és 50% kötőanyagból áll, amelyek összetartják őket.

Sokkal több van, mint amire a szem előtt tarthatjuk ezeket a gyakori kézbesítési űrlapokat. Ezért ezeket a tényezőket figyelembe kell venni a termék összeállításakor. A kiváló minőség egy dolog. De az általános hatékonyság és a biohasznosulás egy másik.