Étrendkorlátozás, Okinawa diéta és hosszú élettartam megjegyzései

Absztrakt

Az okinawai élettartam a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrend eredménye. Le Bourg szerint Okinawa a súlyos alultápláltság példája, amely káros a későbbi generációk számára. Úgy gondoljuk, hogy a hosszú élettartam előnyének jelenlegi elvesztése Okinawában az étrend nyugatosodásának eredménye, és hogy az étrendi korlátozás az emberek életének meghosszabbításának érvényes módja.

okinawa

Bevezetés

A folyóirat nemrégiben megjelent számában Le Bourg megkérdőjelezi az étrend-korlátozás (DR) mint az emberek életének meghosszabbításának hasznosságát, és felveti, hogy Okinawa az anyák súlyos alultápláltságának példája, amely pusztító hatással van a fiatalabb generációkra [1]. Az okinawans fiatalabb generációi valóban elveszítik hosszú élettartamuk előnyét. Úgy gondoljuk azonban, hogy ennek a folyamatnak a legvalószínűbb oka az étrendi nyugatiasodás Okinawában, nem pedig a szülők alacsony kalóriatartalma. Nem elhízott embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a DR eredményeként javult a szív- és érrendszeri profil, bár a DR növelheti a fertőzésekre való hajlamot. Úgy tűnik, hogy a viszonylag alacsony fertőző terhelés és a múltbeli alacsony kalóriabevitel együttesen okinawai kivételes hosszú élettartamért felelős. Bár úgy tűnik, hogy a súlyos kalóriakorlátozás nem szükséges feltétel az emberek életének meghosszabbításához, a DR-t nem szabad elutasítani mint az érelmeszesedés késleltetésének és a nem elhízott egyének életének meghosszabbításának érvényes módját.

A meglévő szakirodalom figyelmesebb áttekintése arra a következtetésre vezet minket, hogy korai lemondani az emberi élet meghosszabbításának gondolatáról a DR miatt, mert a DR-vel kapcsolatos legkritikusabb emberi kísérletek eredményei jelenleg folyamatban vannak, és eredményeik még nem állnak rendelkezésre közzé kell tenni [2].

Kimutatták, hogy a japán Okinawa-szigetcsoport azon lakosai, akiknek a hagyományos étrendje alacsony kalóriatartalmú, de táplálkozási szempontból sűrű, a világ egyik legmagasabb élettartamával rendelkezik [3]. Például 2005-ben az okinawai nők várható élettartama 65 évesen 24,86 év volt, szemben a japán nők 23,42-esével (akiknek már az iparosodott országok között volt a legmagasabb a várható élettartama). A férfiak esetében 2005-ben a várható életkor 65 évesen 19,16 volt, szemben Japánban 18,33 [4]. Ezek az adatok körülbelül 5% -os hosszú élettartamot jelentenek előnyöket a 65 éves nőknél és körülbelül 4% -os élettartamot jelentő előnyöket a 65 éves férfiaknál Okinawában Japánhoz képest. 2000-ben Okinawában 65 évesen várható élettartam nőknél 24,1 év, férfiaknál 18,5 év volt, ami a hosszú élettartam folyamatos növekedését (nem pedig csökkenését) mutatja Okinawában. Egy idősebb okinawaniak tanulmánya kimutatta, hogy úgy tűnik, felnőtt koruk körülbelül felén keresztül a hosszan tartó DR enyhe formáján estek át [5]. Kimutatták azt is, hogy a hagyományos okinawani étrend összetétele hasonló a mediterrán étrendhez és a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrendhez, amelyekről ismert, hogy az élet későbbi szakaszaiban is hasznosak az emberi egészségre [3,5]. Valójában az okinawaniak alacsony halálozási arányban szenvednek az öregedéssel összefüggő betegségekben az élet későbbi szakaszaiban [3].

A diéta nyugatiasítása Okinawában tűnik hihetőbbnek és egyszerűbbnek magyarázni az okinawans fiatalabb generációi által megfigyelt élettartam-előny csökkenését. Okinawában ma már több mint egy tucat Kentucky Fried Chicken étterem és más gyorsétterem működik. A második világháború után az okinawaniak BMI-je és energiafogyasztása fokozatosan nőtt, miközben az energiafelhasználás csökkent, így az 1960-as és 1970-es évek között a felnőtt okinawaniak már nem voltak kalóriakorlátozó állapotban [3]. Ezt a folyamatot a szív- és érrendszeri betegségek terjedése kísérte. Hasonló folyamatokat jól leírtak az Amerikába irányuló japán migránsok epidemiológiai tanulmányai [14]. A jelenlegi demográfiai és táplálkozási adatok arra utalnak, hogy a figyelemre méltó okinawani élettartam ma már a múlt jelensége.

Elismerés

Szeretnénk köszönetet mondani az USA Nemzeti Öregedési Intézetének támogatásáról (NIA R01 AG028620 támogatás).