Van extra vega? Fordítsa őket tisztított levessé ezzel az egyszerű képlettel

Túl sok sárgarépa? A brokkoli kezd lágyulni? Így alakíthatjuk selymesen sima levessé.

Végig vagyok szerelmes a levesbe. Miután az idő hűvösebbre fordul, minden héten elkészítek egy adag levest (vagy többet!), Új recepteket próbálok ki, valamint javítok a bevált kedvenceken. Imádom a leves készítésének egész folyamatát - a darabolástól a végső keverésig - és a tálalás egyszerűségét. Csak adj hozzá egy darab meleg kenyeret, és vacsora kerül felszolgálásra.

Íme még három ok, amiért szeretem a levest:

1. Ez egy nagyszerű lehetőség az elfogyasztandó zöldségek felhasználására.

Túl sok hagyma és sárgarépa? A brokkoli kezd lágyulni? Van egy doboz paradicsom a szekrényben? Selymesen sima levessé változtassuk őket. Amikor úgy döntök, hogy készítek egy edény levest, akkor a hűtőszekrényem felmérésével kezdem: van-e nyitott dobozom vagy dobozos csirkemell a hűtőben? Milyen zöldségek kezdenek hervadni? Láthatna-e bármelyik maradék új életet ebben a levesben?

2. Egy edényből végtelen ételek születnek.

A maradékot elosztom a fagyasztóm és a hűtőszekrényem között. A fagyasztott levest ki tudom kiolvasztani egy éjszakán, amikor a vacsora elkészítése az utolsó dolog, amit kedvelem. És a hűtőben levest, amit másnap munkához hozhatok ebédelni.

3. A leves fogyasztása segíthet a fogyásban.

Egy friss tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik zöldséglevessel kezdték az ebédet, végül 20 százalékkal kevesebbet ettek, mint azok, akik kihagyták a levest. Bármi, ami becsaphat, hogy kevesebbet egyek, segít!

Ez az egyszerű pürésített zöldségleves recept minden, amit szeretek egy levesben és még sok más. Ebből a receptből különböző zöldségleveseket készíthet - csak válasszon zöldséget és kezdje el főzni. Itt található az egyszerű pürésített zöldségleves elkészítésének alapvető módszere, valamint a sárgarépa, a burgonya, a brokkoli és a borsó leves variációi, de használhatunk más zöldségeket is, például a vajmogyorót vagy az édesburgonyát.