Ez a legjobb étrend a cukorbetegség kockázatának csökkentésére

Nagyobb fogyasztása a gyümölcsök, zöldségek és teljes ételek alacsonyabb kockázattal járnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, a „The BMJ” folyóirat két tanulmánya szerint ezeknek az élelmiszereknek az egészséges táplálkozás részeként történő fogyasztásának mérsékelt növekedése is megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget.

Nál nél első tanulmány, egy európai kutatócsoport megvizsgálta a C - vitamin és a karotinoidok vérszintje közötti összefüggést gyümölcsök és zöldségek színes) a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával.

A C-vitamin és a karotinoidszint megbízhatóbb mutatója a gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak, mint az étrendi kérdőívek használata.

Megállapításaik a következőkön alapulnak 9754 felnőtt, akiknél 2-es típusú cukorbetegség alakult ki újonnan megjelenő és egy 13 662 felnőttből álló összehasonlító csoport, akik cukorbetegségben maradtak a nyomon követés során, 340 234 résztvevő közül, akik részt vettek a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatában (EPIC) - InterAct tanulmány nyolc európai országban.

Alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata

Az életmód módosítása után a társadalmi és étrendi kockázati tényezők Cukorbetegség esetén a C-vitamin és a karotinoidok magasabb vérszintje és összege, ha „összetett biomarker-pontszámba” kombinálják, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának alacsonyabb kockázatával jártak.

Azokkal az emberekkel összehasonlítva, akiknek a legalacsonyabb az összetett biomarker-pontszámuk, a kockázat azoknál az embereknél, akiknek a biomarker-pontszáma a lakosság 20% -ának felső része volt, 50% -kal alacsonyabb volt. A két véglet között biomarker pontszámmal rendelkezők kockázata közepes volt.

A kutatók becslései szerint minden 66 gramm naponta megnöveli az összes gyümölcsök és zöldségek társul a 25% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Második tanulmány

A második tanulmányban az Egyesült Államok kutatói megvizsgálták a kapcsolatokat teljes ételek és 2-es típusú cukorbetegség teljes és egyéni bevitele.

Megállapításaik 158 259 cukorbetegségtől, szívbetegségtől és ráktól mentes nőn és 36 525 férfin alapulnak, akik részt vettek az Ápolók Egészségügyi Tanulmányában, az Ápolók Egészségügyi II. Tanulmányában és az Egészségügyi Szakemberek Utánkövető Tanulmányában.

Miután beállította a életmód és étrendi kockázati tényezők cukorbetegség esetében a teljes teljes kiőrlésű fogyasztás legmagasabb kategóriájába tartozó résztvevők 29% -kal alacsonyabb arányúak voltak a 2-es típusú cukorbetegségben, mint a legalacsonyabb kategóriában.

Az egyes teljes ételek esetében a kutatók azt találták, hogy napi egy vagy több adag teljes kiőrlésű gabona fogyasztása hideg reggelire vagy sötét kenyérhez a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár (19%, illetve 21%), szemben az egy adag kevesebb fogyasztásával. egy hónap.

Más, alacsonyabb átlagos beviteli szinttel rendelkező teljes kiőrlésű gabonafélék esetében a heti két vagy több adag fogyasztása a havi kevesebb mint egy adaghoz képest 21% -kal alacsonyabb zab-, 15% -kal alacsonyabb korpa- és 12% -kal alacsonyabb kockázattal jár. barna rizs és búzacsíra.

Ezek a kockázatcsökkenések úgy tűntek stabilizálódjon napi körülbelül két adagban a teljes kiőrlésű gabona beviteléhezs napi kb. fél adag hideg teljes kiőrlésű reggelire és fekete kenyérre.

Ezek az eredmények tovább támasztják alá a jelenlegi ajánlásokat.

Mindkét vizsgálat megfigyelő jellegű, ezért az ok nem állapítható meg, és fennáll annak a lehetősége, hogy az eredmények egy részét nem mérhető (zavaros) tényezők okozhatják. Mindkét tanulmány azonban számos jól ismert életmódbeli kockázati tényezőt és az étrend minőségének markereit vette figyelembe, és az eredmények alátámasztják az egyéb egészséges étrend jobb egészséggel.

Mint ilyen, mindkét kutatócsoport szerint eredményeik a a jelenlegi ajánlások fokozott támogatása a gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának növelése az egészséges táplálkozás részeként a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése érdekében.

A gyümölcsök és zöldségek esetében az eredmények azt is sugallják, hogy a közepesen magasabb mennyiségek fogyasztása a jellemzően alacsony fogyasztású populációk között elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség megelőzését.